Prepelice jajčec: prednosti, škoda, pravila shranjevanja, metode pridobivanja

Prepelice jajc so dragocen prehranski izdelek, ki vključuje veliko elementov, potrebnih za človeško telo. Pridobljeni so iz plasti, ki jih odlikuje dobro zdravje, zato so visoke produktivne lastnosti idealne za vzrejo na kmetiji, pa tudi majhno gospodinjstvo.

Prednosti prepelice jajc

Izdelek je bogat z beljakovinami, aminokislinami in drugimi uporabnimi elementi v sledovih. Njegova redna uporaba:

zmanjšuje nevarnost nastanka tumorjev raka;
povečuje zaščitne sposobnosti imunskega sistema;
Izboljša stanje in zmogljivost srca, pa tudi krvne žile;
pomaga hitreje okrevati po hudi bolezni ali operaciji.

OBEL jajca so koristna za odrasle in otroke

V prehrano ljudi s slabim zdravjem bi bilo treba vsekakor vključiti petkova jajca prepelice, da bi izboljšali dobro počutje in povečali splošni vitalni ton.

Za ženske

Zaradi vsebnosti beljakovin, folne kisline in zdravih maščob so prepelice jajca zelo koristna za ženske. Prispevajo k ohranjanju normalnega hormonskega ozadja in tudi preprečujejo razvoj mastopatije in materničnih tumorjev.

Ladams, ki želijo izgubiti prekomerno telesno težo, je dovolj, da v jedilniku dnevno vključite samo 2 jajca. To bo pripomoglo k vzpostavitvi presnove, hkrati pa zmanjšalo občutek lakote.

Orcols pomaga pri zdravju žensk

Med nosečnostjo

Koristno je za ženske, ki načrtujejo potomce, prepelice, pa tudi jedi iz njih v prehrani med pripravo in po spočetju, ker vsebujejo:

Vitamin B, ki podpira mirno čustveno stanje bodoče matere;
Folna kislina, ki je pomembna za pravilno tvorbo zarodka in vzdrževanje tona maternice.

Z nizko prehrano se pri nosečnicah oblikuje anemija za pomanjkanje železa. Zahvaljujoč izdelkom prepelice v meniju te težave, hkrati pa se lahko izognete.

Če ni alergije, so jajca prepelice dovoljena in med nosečnostjo

Za moške

Visoka raven beljakovinskih elementov skupaj z aminokislinami je izdelek idealen za moške. OBgra Chaces:

izboljšati kakovost erekcije;
povečati spolno vzdržljivost;
Podprite spolno željo in zdravo moč.

Tradicionalno se štejejo za afrodiziak, zato se včasih uporabljajo kot alternativa dragim farmacevtskim zdravilom iz moških.

Redna uporaba prepelic - odlično preprečevanje moških spolnih motenj

Za otroke

Izdelek je uporaben za otroke, kot je:

podpira duševni razvoj;
krepi živčni sistem;
povečuje vztrajnost;
preprečuje hiter začetek utrujenosti.

Visoka koncentracija kalcija v prepelicah pomaga pri pravilnem razvoju skeletnih kosti, kar je pomembno za mladega organizma. Vitamin A ohranja vid in zahvaljujoč splošnim krepitvenim lastnostim jajc je otrok, ki jih uživa.

Otroci z veseljem jedo jajca prepelice

Škoda prepelice jajc

To bi moralo zmanjšati porabo izdelka za tiste, ki imajo:

hude lezije ledvic in jeter;
diabetes;
alergija na beljakovine;
Ateroskleroza krvnih žil;
Prekomerna raven "škodljivega" holesterola.

Prepelice, tako kot v piščancu, imajo zelenjavni beljakovine, ki veljajo za močan alergen. Hkrati je njihova nestrpnost do prvega veliko manj pogosta, v glavnem pa stare otroke trpijo.

Prekomerno uživanje jajc ogroža alergije in prebavne motnje

Nenavarno je, čeprav koristno, piti surova jajca prepelice. To je posledica tveganja za okužbo. Telesna temperatura pri majhnih pticah je višja kot pri piščancih, zato je tudi odpornost na bakterijsko okužbo večja. Vendar ni mogoče domnevati, da je popolnoma izključen.

Pomembno je opazovati zmernost porabe. Uživanje prepelice v prekomernih količinah lahko izzove alergije ali prebavne motnje.

Škoda prepelice jajc

Kako uporabiti

Obstajajo standardi porabe hrane, ki opazujejo, česar se ne bojite zdravja.

Tabela 1. Število dovoljenih prepelice na dan.

Pavel/starost	Volumen izdelka (kosi)

Pavel/starost

Volumen izdelka (kosi)

Moški5-6Ženske (nosečnice)5-6 (4)Otroci od 3 do 7 let1-2Otroci od 8 do 14 let3-4Otroci, stari 14 let4-5

Vnaprej oprana jajca lahko pijejo surova na prazen želodec, le če je znano, da so ptice zdrave. Izdelek neznanega izvora je bolje vreti. Poleg tega po 2 minutah. vreli bodo "mehki" in po 5 minutah. - "zajebani".

Uporaba surovih prepelic je dovoljena le, če so iz zdrave ptice

Proizvodnja jajc prepelice

Ptice hitro rastejo in začnejo že v 2. mesecu hiteti. Eno leto je ženska, ki je sposobna dati 200 do 300 jajc. Aktivne sklopke trajajo od 8 do 9 mesecev. Na 10. "produktivnost" se lahko nekoliko zmanjša. Produktivna starost prepelice je 2-3 leta.

Zanimivo je, da dajo jajca:

popoldne;
pozno zvečer.

V nasprotnem primeru predstavniki japonske pasme hitejo: takoj po hranjenju se spustijo v posel.

Prepelice dajejo 1, včasih 2 jajca na dan, 5-6 dni, nato pa 1-2 dni "počitek". Produktivnost je odvisna od:

pasme in starost;
pogoji in prehrana.

Če to veste, lahko povečate donos iz plasti.

Prepelice - zelo produktivne ptice

Kako povečati proizvodnjo jajc prepelice

Najprej bi morali biti pozorni na ustvarjanje pravilnega habitata, in sicer:

Optimalni toplotni režim (od 20 do 22C) in vlažnost (od 50% do 70%.);
pravilna osvetlitev;
zanesljiva zvočna izolacija;
čistoča v kletki (perutninska hiša);
zračno prezračevanje v sobi.

To je pomembno ne samo za produktivnost, ampak tudi za ohranjanje zdravja ptic.

Z dobro vsebnostjo ptic lahko dosežete evidenco za proizvodnjo jajc, pa tudi njihovo pravilno hranjenje

Skladnost s pravili za ohranjanje ptic

Pri temperaturah nad ali nižjo ptice hitijo slabše in z nezadostno vlažnostjo - pojedo malo in veliko pijejo. Če je kletka gneča, bodo ptice živele v stresu in nehale nositi. Da bi se temu izognili, se na enem kvadratnem metru ne more ustaliti več kot 60 posameznikov.

Navedeni pogoji so bili navedeni, pomembni za vsebino prepelice. O tem je vredno podrobneje prebivati. Tako:

Svetlobni način. Prepelice hitijo le v svetlobi. Da bi donos jajc naredili več, je potrebna dodatna razsvetljava, ki mora biti ne -reka, in delati 12 ur na dan.
Zvočno izolacija.Priporočljivo je urediti hišo na miren kraj. Če to ni mogoče, je potrebna dobra zvočna izolacija. Prestrašene pijače ne dajejo jajc.
Čiščenje hiše. Sobo je treba očistiti vsaj 1 čas na dan. Pri nabiranju stelje se razlikujejo strupeni pari amoniaka, ki močno zmanjšajo produktivnost.
Prezračevanje. Tako da se živali dobro počutijo in jedo z apetitom, je pomemben priliv svežega zraka, vendar brez osnutkov. Če je zamašen, se bo donos jajc zmanjšal.

Celica mora biti čista

Pravilno hranjenje

Ko pogoji vsebine izpolnjujejo zahteve, ptice dobro hitijo. Produktivnost lahko dvignete na novo raven s pravilno prehrano. Za to je priporočljivo dati pernato moko, obogateno z beljakovinami in aminokislinami. Tako da je lupina jajc trpežna, naribana kreda in školjke dodamo hrano.

Pomembno je tudi:

Nekaj časa med hranjenjem je treba podajalnik odstraniti iz kletke, tako da ptice "hodijo" apetit;
dajte hrano strogo glede na normalno. Prekomerna živina vodi do niza odvečne teže in zaradi tega pade produktivnost;
Spreminjanje prehrane se ne sme pojavljati naenkrat, ampak postopoma. Ptice ne prenašajo ostre spremembe krme;
Premixes - glavna komponenta spojine. Morali bi biti sveži, saj od dolgega skladišča v odprti torbi izgubijo lastnosti in gojijo plesni. Ko je čreda majhna, je bolje kupiti pripravljeno hrano v majhnih paketih.

Priporočljivo je, da pečete hrano za prepelice z olji:

soja in sončnice;
Rapsa in koruza.

Vsebujejo elemente, ki pospešujejo rast in zorenje mladega števila, pa tudi povečanje produktivnosti jajc.

Ptice bi morale imeti brezplačen dostop do sladke vode

Z uporabo beljakovin

Ena od možnosti za povečanje proizvodnje jajc je uporaba beljakovinskih dodatkov. Kmetje Voronezh so se odločili preveriti to metodo in hkrati oceniti stopnjo njegove učinkovitosti.

Ptice so bile razdeljene v dve skupini:

Nadzor, kjer so se ptice hranile samo iz trgovine.
Eksperimentalno. Tu smo v hrano vlili beljakovinsko zmes, 80% graha in 20% soje.

Kot rezultat, v drugi skupini:

Mlade samice so 42 dni začele dajati jajca kljub dejstvu, da kokoši od prvega leta;
Dvakrat je več velikih jajc, minimum pa je trikrat manjši;
Teža jajc se je povečala na 14%.

Tako lahko obogatite prehrano perutnine z rastlinskimi beljakovinami, lahko dosežete opazno povečanje produktivnih lastnosti.

Viri rastlinskih beljakovin - koristni in najpomembneje - naravni aditiv krme

Plemenske prepelice za jajca - dobičkonosnost poslovanja

Prednost te vrste dejavnosti je precej velika, saj je njegova dobičkonosnost 200%.Hkrati lastniki nekaterih farm prepelice trdijo, da je lahko natanko dvakrat več.

V našem članku si lahko ogledate poslovni načrt za prepelice.

Prednosti rastočih prepelice so:

Organizacija takega podjetja ne zahteva ogromnih naložb, vendar lahko s pravo skrbjo za ptico le dobite velik donos jajc.
Za vzrejo ptic vam ne bo treba kupovati drage opreme. Je sonce, ki se počutim odlično v celicah, ki jih je mogoče narediti z lastnimi rokami, iz improviziranih materialov.
Obroke imajo dobro zdravje. Zahvaljujoč visoki imuniteti se skoraj ne zbolijo.

Donosnost vsebine prepelice lahko izračunamo s primerom mini kmetije z začetnim številom živine pri 600 pticah.

Tabela 2. Približni začetni stroški.

Predmet stroškov	Znesek (tisoč. Ruya)

Predmet stroškov

Znesek (tisoč. Ruya)

Najem prostorov pod hišo 20 m2od 10 do 12Nakup mladih živaliod 20 do 22Celice za vsebnost pticod 8 do 9Inkubatorod 5 do 7Stroški krmeod 3 do 4

To pomeni, da za začetek zadeve iz nič morate imeti le 50.000 rubljev., Obenem bo pomemben del tega zneska porabljen za nakup opreme in mladih živali, ki jih kupujejo enkrat.

Če vzrejate japonske prepelice, bo vsaka samica zagotovljena, da bo letno dala 300 jajc.

Tabela 3. Letni dohodek iz enega MESTER.

Izdelek	Povprečna cena v Moskvi (drgnjenje.)	Letni dohodek (drgnjenje.)

Izdelek

Povprečna cena v Moskvi (drgnjenje.)

Letni dohodek (drgnjenje.)

Jajce1,6 na 1 računalnik.480Trup9595Skupaj:575

Če bo v čredo šeststo ptic na voljo enako piščančjo in koteč, potem letni dohodek od:

samice bodo 172500 rubljev. (300*575), če se štejejo samo jajca;
samci - 28.500 rubljev. (300*95) Če jih vzamete trupla.

Skupno dobimo 201000 rubljev, in to je brez upoštevanja potomcev, ki so jih prejeli za letošnje leto, pa tudi njena jajca.

Seveda so dani izračuni poljubni, saj ne upoštevajo okoliščin višje sile, kot so:

regulativne organe uvedbe glob;
smrt dela črede.

Kljub temu so zgoraj navedeni stroški glavni v poslovnem načrtu za rast prepelice.

Donosnost paprike je enostavno izračunati

Kar zadeva služenje hiši, se bo 1 ljudem lahko spopadel s čredo 600 glav, s povečanjem na polovico - 2. Prepelice se hitro pomnožijo in to je treba upoštevati. Optimalna rešitev bo organizacija podjetja, v katerem bodo sodelovali družinski člani.

Ko oblikuje del proračuna, bi moral kmet upoštevati dejanske stroške mešanic za krmo, plačilo ogrevanja in razsvetljave, cen prepelice, ki so v veliki meri odvisne od regije.

Vsebina prepelice v stanovanju

Za tiste, ki imajo radi sveže prepelice, vendar si ne morejo privoščiti niti mini kmetije, obstajajo dobre novice: ptico lahko obdržite tudi v stanovanju. Za enega posameznika je celica takšne velikosti dovolj kot za majhno papigo. Ptica je nezahtevna v oskrbi, poje malo - le 30 g na dan.

Video - hranjenje in vsebina prepelice

Korak -By -korak za kuhanje

Krmo lahko pripravimo neodvisno.

Korak 1.

Vzemite 0,7 kg posušene koruze.

Koruza

2. korak.

Dodajte 0,4 kg pšenice.

Pšenica

Korak 3.

Mleti 0,1 kg graha, mešamo s pšenico in koruzo.

Grah

4. korak.

Nalijte v 1 uro. l. rastlinsko olje.

Rastlinsko olje

5. korak.

Nalijte 1 žlico. l. sol, majhna količina zdrobljenih školjk in krede.

Zdrobljene sestavine

Izkazalo se bo hrana za prepelice za odrasle, kar je dovolj za 40 dni . Lahko vzamete sadje, na primer hruške in jabolka, kot so vitaminski dodatki. Prepelice jih z veseljem zaskočijo, če je "sladica" pred -narejena.

Video - recept za krmo

Skladiščenje surovih prepelice jajc

Skladiščenje surovih jajc, namenjenih prehranjevanju, določa meddržavni standard št.

Dokument navaja, da je pri temperaturi zraka od 0 do +8 ° C in vlažnosti 75-80%obdobje prepelice jajc:

11 dni - za prehrano;
30 dni - za jedilnice.

Če ima družina svoje mrežaste prepelice, je priporočljivo, da ne uporabljate svežega zidanja takoj, ampak zdržati 3 dni, tako da jajca pridobivajo okus. Ves ta čas bodo encimi delovali v rumenjaku, zaradi česar bodo jajca pridobila poseben okus in aromo. Predolgo skladiščenje bo privedlo do dejstva, da bo del vlage izhlapela skozi pore lupine, to je, da se bo jajce rahlo posušilo.

Praksa kaže, da je v resnici mogoče pegaste testise shranjevati dlje od časa, ki ga določa GOST, vendar je uporaba zakasnjenega izdelka vedno tveganje za zdravje.

V okviru kmetije se lahko del jajc iz sklopk uporabi za inkubacijo. Da bi možnosti, da bodo videz piščancev visok, izvorni material uporabljamo ne starejši od 10 dni, ki je bil shranjen pri temperaturi +5 do +15 ° C in vlago s 60 do 80%pred prostori v inkubatorju, v dobro prevoženi sobi.

Surova jajca je treba shraniti v hladilniku

Skladiščenje kuhanih prepelice jajc

Jajca prepelice, kuhana kuhana - odličen zajtrk, srčen prigrizek, originalna sestavina za solato. Njihov rok trajanja je v veliki meri odvisen od stanja lupine. Ko:

Brez razpok in čipov lahko v hladilniku hranite do 5 dni;
poškodovano-ne več kot 3 dni.

Rok trajanja pri sobni temperaturi - v 12 urah.

Kuhana jajca so neželena za shranjevanje več kot 3 dni

Zaključek

Prepelice jajc so okusne in zdrave. Lahko okrasijo redni obrok in praznično kosilo. Če želite vedno imeti svež izdelek do mize, lahko kupite ptice in jih hranite v gospodinjstvu. To bo zanimiva lekcija, ki jo lahko po želji spremenimo v donosno podjetje.

Prepelice japonske pasme