Gobby raste: izbira pasme, dobičkonosnost poslovanja

V zadnjem desetletju se je na področju kmetijstva povečalo zanimanje za podjetništvo. To področje je priljubljeno med začetniki in izkušenimi poslovneži. Številne panoge so bile še posebej pomembne v zvezi z ukinitvijo dobave nekaterih vrst izdelkov iz tujine. Med številnimi smeri se gojenje bikov šteje za donosno. Z dobro sestavljenim načrtom in dobrim prodajnim trgom se podjetje izplača 2 leti.

Gobby raste

Korak -By -korak za gojenje bikov

Glavna prizadevanja so usmerjena v nakup zdrave, produktivne živine, ki zagotavlja kakovostno oskrbo in kasnejšo prodajo ali prodajo mesa po zakolu. Za dosego uspeha na tem področju morate poznati vzdrževanje in hranjenje kmetijskih živali.

Možni izdelki za prodajo:

meso;
gnoj;
koža;
Mesni polfinirani izdelki;
drobovje.

S kompetentnim pristopom se naložbe izplačajo za 2 leti.

Uspeh je temeljita analiza izbranega segmenta

Korak 1. Ocena dobičkonosnosti

Komercialne dejavnosti za prodajo mesnih izdelkov imajo veliko pozitivnih vidikov:

Dober prodajni trg. Če ima v roki potrebno dokumentacijo, kmet sklene pogodbo z lastniki restavracij in trgovin.
Odlična dobičkonosnost. Kompetentno organiziran postopek omogoča povrnitev vseh stroškov v 2 letih. Ker ni ustreznih finančnih sredstev, se poslovanje začne s pridobitvijo več bikov. Denarni izkupiček od prodaje mesa vam omogoča širitev komercialnih dejavnosti.
Veliko povpraševanje. Na ozemlju post -sovietskega prostora so povpraševanje goveje meso in telečje meso, kar prinaša le perutninsko meso in svinjino v povpraševanju. To je posledica prisotnosti velikega niza vitaminov v izdelkih - B1,2,6,12, PP, E in majhna koncentracija holesterola. Potreba po domačem mesu se je povečala tudi po omejitvah uvoza mesnih izdelkov.
Pomoč države. Vlada Ruske federacije je ustvarila program, katerega namen je spodbujati kmetijstvo. Ključna točka je oblikovanje neodvisnosti hrane.

V prisotnosti kmetov na podeželju se vzreja bikov začne skoraj iz nič.

Govedina ima dober prodajni trg

Od 18 do 20 mesecev se žival zamaši v meso. V tem obdobju je telesna teža bika od 350 do 500 kg. Stroški so posledica izbranega prodajnega kanala in lokacije kmetije. Prodaja izdelkov na trgih ali restavracijah je bolj donosna od prodaje trgovcem.

Rejerski biki biki veljajo za obetavne. Za začetek podjetja je potrebnih približno 8 milijonov. rublje.

97% govedine je narejeno iz krav molznic

Osnovni prodajni kanali

Razvite so naslednje možnosti za prodajo izdelkov:

Veleprodajna podjetja, ki se ukvarjajo s predelavo mesa v obliki klobas in polfiniranega mesa;
v majhnih serijah restavracij;
neposredno kupcem prek osebnih prodajnih mest.

Možno je prodati iz avtomobila, vendar se ta metoda zdi dvomljiva za številne potrošnike.

Z majhnimi količinami izdelkov je najboljša možnost izvedba iz točke

2. korak. Registracija podjetja

Če kmetija vsebuje več živali, je bolj priporočljivo delati brez registracije. Za veliko živino je priporočljivo izdati status posameznega podjetnika v davčni službi. Prav tako morate pridobiti potrdila, ki potrjujejo kakovost izdelkov. Ti dokumenti bodo potrebni pri sklenitvi sporazumov z uradnimi primeri.

Pomembne točke pravne strani podjetja:

Stanje. Posamezni podjetnik (IP) ali kmečka kmetija (KFH). Potrebni dokumenti so kopija potnega lista, vloga za oblikovanje KFH, prejem plačila za pristojbino. Za KFK boste potrebovali dogovor ustanoviteljev, da ga odprejo.
Regulativni organi. Veterinarska služba, požarni inšpektorat, rospotrebnadzor, sanitarna in epidemanca.

Preden začnete z delom v sektorju B2B, morate zaprositi za bančni račun, naslovljen na podjetje. Ta ukrep bo omogočil plačilo izdelkov z bančnim nakazilom.

Z velikimi količinami poskrbite za dokumentarno komponento projekta

Korak 3. Izbira pasme

Pred nakupom mladih živali je pomembno analizirati prednosti in slabosti vsake pasme. Ključni parametri so okus mesa in hitrost povečanja teže.

Po mnenju kmetov so najbolj priljubljene naslednje sorte: Simmental, Sharelez, Gereford in White -Headed. Če kupite 6-mesečna teleta, glede na mesne značilnosti so pripravljeni na zakol v 6-12 mesecih.

Simmental - ena najbolj priljubljenih sort

Nakup mladih bikov se izogne številnim točkam:

vsebnost proizvajalca ali nakup semena;
Organizacija umetnih oploditvenih ukrepov;
Gojenje krav za gestacijo.

Obstaja tudi potreba po izdelavi velikega skednja in iskanju obsežne paše za hojo.

Pasma Gereford velja za najpogostejše na svetu

Tabela 1. Najbolj priljubljene pasme plemenov.

Smer	Ime

Smer

Ime

Meso

Limuzina

Gereford-

Belo -glava kazah-

Božiček-Herthrude-

Shoeinggorn-

Aberdin-Angus-

Gallovey-

Prodaja-

Kalmyk.

Mlekarna

Kholmogorskaya-

Rdeča stepa-

Nizozemski-

Jersey-

Yaroslavskaya.

Mešano

Črni peska-

Simmental.

Če želite ustvariti kmetijo za plemensko govedo.

Kazah

Značilnosti nakupa

Optimalni znesek za začetek poslovanja je nakup 14 telet in 6 krav za odrasle.

Pri 6 mesecih mlade živali ne jedo več materinega mleka in samostojno jedo krmo in travo.

Glavna merila za izbiro živali:

cena;
starševski parametri;
metoda hranjenja;
pasma;
telesna masa;
raven razvoja telet;
starost;
skladnost življenjske teže z značilnostmi pasme in značilnosti starosti;
razpoložljivost ustreznih dokumentov;
ustava;
pogoji pridržanja;
Pomanjkanje napak pri telesu.

Priporočljivo je kupiti mlade živali pri rejcih, specializiranih za vzrejo.

Zakona galelovskih bikov doseže 65%

Tabela 2. Pasme za vzrejo v Ruski federaciji.

Pasma	Značilno

Pasma

Značilno

Gereford

Priljubljen v evropskem delu Rusije-

odporen na škodljive podnebne razmere-

Dobra produktivnost mesa-

Zelo okusno, "marmorna" meso-

Povprečna teža moških je od 1 do 1,3 ton-

Izhod za zakol - 70%-

dobro zdravje-

Nepresilnost pri vzdrževanju in hranjenju-

Hitro povečanje telesne teže.

Aberdin-Angus

Primerno za gojenje na stepnih območjih, kot sta ozemlje Krasnoyarsk in regija Orenburg-

Dobra prilagodljivost-

Pomanjkanje rogov-

Dobro razvite mišice-

Zakosna proizvodnja - do 65 %-

Pri 3 mesecih teleta tehtajo približno 200 kg-

Teža bika - 1 t-

Hitra puberteta-

Pri prečkanju z drugimi sortami se ohranijo značilnosti mesa-

Gobiji so po značaju agresivni.

Gallovey

Aktivno razvezana v Sibiriji-

Možnost leta na leto-

Kompaktna fizika-

vzdržljivost-

Razvite mišice-

Dobra stopnja rasti-

Povečanje telesne mase je 800 g-

Odlaganje maščob - povprečno-

Nezadovoljstvo pogojev vsebine-

Odličen okus mesa-

Zakosna proizvodnja - 62 %.

Gojenje goba: značilnosti vsebine in organizacije poslovanja

Kazahstana bela pasma

Pasma je pogosta v regiji Volge-

dobro preživetje in vzdržljivost mladih živali-

Teža enega doleznega bika -500 kg-

ne potrebuje veliko hrane-

Zakosna proizvodnja - 60%-

Dobra prilagodljivost novim podnebnim razmeram-

Hitro telesna teža-

Nežno, sočno, "marmorna" meso-

Močan imunski sistem.

4. korak. Kmetijska ureditev in kraj za hojo

Rejerski biki vključujejo tako vsebnost pašnikov kot tudi v posebnem peresu. Pred nakupom mladih živali morate najeti zemljišče, ki ustreza navedenim parametrom.

Poleti teleta hitro pridobivajo na teži, zato potrebujejo vsakdanji sprehod. Dolgo bivanje v stojnici je prežeto z videzom različnih patologij in demonstracijo agresije v zvezi z lastnikom.

Osnovne zahteve za ozemlje za organizacijo kmetije:

ustrezni stroški zemljišča za razvoj ali prostore;
Obsežno ozemlje za pašo živali s potrebno krmno bazo;
prisotnost vitalnih komunikacij - vode, električne energije ali plina;
Dobro oblikovane dostopne ceste;
oddaljenost iz živahne prometne komunikacije;
soseska z naselji, v katerih je mogoče najeti osebje;
svež zrak.

Pomembno merilo izbire velja za ugodno ozračje na izbranem območju.

Primer dobro organiziranega sprehajalnega prostora

Zoniranje ozemlja

Pred urejanjem spletnega mesta je pomembno načrtovati lokacijo glavnih premis vnaprej.

Glavne zgradbe:

Za bike. Optimalno območje za enega posameznika je 1,5 m²;
V primeru lastnega gojenja telet so potrebni hlevi za mlade in krave;
za osebje;
Skladišče krme;
Sprehajalno območje. En bik zahteva vsaj 10 m²;
za shranjevanje zalog in opreme;
Za zakol, predelavo mesa, pa tudi za shranjevanje in rezanje trupov.
za proizvodnjo polfiniranega mesa.

Poleg navedenih prostorov na spletnem mestu bi moral biti pašnik ali prileganje. Za gradnjo skednja, zapuščenega, je mogoče obnoviti stavbo. Glede na visoke stroške je spletno mesto za pašo bolj priporočljivo za najem.

Bližina ozemlja v močvirji je nezaželena, saj bi morali biti pašniki suhi

5. korak. Ureditev skednja

Strokovna priporočila:

Višina stropa - 2,5 m.
Material za talne obloge - Težek beton, prekrit z veliko plastjo slame. Kazalnik ankete toplote - do 12 kcal/m²/h/toča.
Lokacija oken - 1,2 m. Skupna površina - 10% talne površine.
Specifikacije inventarja hrane. Velikost napajalnika - 0,6*0,7*1 m.

Električna energija se izvaja v stojnici, kanalizacija je organizirana v obliki odtokov, narejenih v tleh, in prezračevalni sistem je nameščen. Ker se v večini regij ruske federacije pozimi hranijo minus temperature, bi moralo biti prostor za vzdrževanje živali dobro izoliran.

V pogojih modernosti je v prisotnosti širokega nabora gradbenih materialov in tehnologij povsem mogoče zgraditi skedenj z lastnimi rokami. Ob poseben članek Poiščite navodila za gradnjo.

Da se soba dobro prezrači, mora biti prostoren

6. korak. Nakup vira

Sočna krma

Hrana rastlinskega izvora, ki vsebuje veliko količino vode, je od 70 do 92%. Pred hranjenjem so izdelki podvrženi napajanju. Ta postopek vključuje biokemično in mikrobiološko ohranjanje rastlinske mase. Kot rezultat, mlečni mikroorganizmi ustvarjajo kislo okolje, ki razširja varnost krme. Skoraj vsa divja in semenska zelišča so fermentirana z izjemo strupenosti. Vrhovi krompirja, koruze in koreninskih pridelkov, sončnice so priljubljene s priljubljenostjo.

Sočna krma

Največ povpraševanja je kombinirana silaža, sestavljena iz več komponent. Na primer, rhumlubnate - od 40 do 60%, stročnice trave - od 20 do 30%, dobiček koruze - od 20 do 40%, suhe sestavine - od 5 do 10%. Velikega pomena priložite odstotno vsebino grobih vlaken. Prehranska moč podobnega izdelka v primerjavi z običajno travno maso nad skoraj 2 -krat.

Opis zelenjave za hranjenje goveda

Grobo

Seno. Narejena iz zeliščnih, žit in stročnic. Pred kuhanjem so izbrani najbolj hranljivi deli rastlin, kot so zgornji deli stebel, socvetja in listi. Slednje na primer v primerjavi s STEM vsebuje 2 -krat več mineralnih in beljakovinskih elementov ter 15 -krat več karotena. Stopnja prebavljivosti koristnih snovi je skoraj 40% višja. Senity, ki temelji na večkratni točki, velja za optimalno.
Senage. Kategorija grobih konzerviranih virov, ki jih dobimo iz zeliščnih. Stopnja vlažnosti - do 60%, izgube suhe snovi - do 12%, kar je manj v primerjavi s senom.
Slama. Je suha stebla žitnih pridelkov. Optimalna vlaga - od 18 do 20%.
Vegetarna hrana. Tanki poganjki topola, breze, lešnikov, aspen, vrbe, javorja, elm, pepela in Linden. Delna alternativa slami.

Grobo

Koncentrirana krma

Žitarice. Sire, koruza, proso, ječmen, rž, pšenica in oves. Zaradi velike koncentracije ogljikovih hidratov ta hrana velja za visokoenergijo. 2/3 krme je škrob, ki ga živali absorbirajo za 95%. Prehrana - od 0,95 do 1,35 krmnih enot na 1 kg. Protein teh kultur je nizka biološka vrednost.
Stročnice. Lupin, grah, leča, vika in soja. V primerjavi s prejšnjo skupino vsebuje 3 -krat več lizin in surovih beljakovin. Grah na ravni prehrane je blizu mesne moke in sojine schrota. Soja velja za najdragocenejše, v fižolu, ki je približno 33% surovih beljakovin. Je najbolj popoln od obstoječih rastlinskih beljakovin. Ker so v tej kulturi prisotni elementi proti -celo -vsega, se hranijo šele po toplotni obdelavi v obliki cvrtja.

Koncentrirana krma

Krmo za živali

Imajo odlično koncentracijo beljakovin s polnim flugiranjem. Sestava vsebuje veliko uporabnih mineralnih elementov in vitaminov.

Glavne sorte:

Mesna moka. Dodatek za beljakovine, uravnoteženje krme ogljikovih hidratov. Nahranjen v znesku 200 g na dan na 1 posameznika.
Krvna moka. Narejena je iz odpadkov za proizvodnjo odpadkov. Sestavlja skoraj 85% beljakovin.
Meso in kostna moka. Veverinska mineralna hrana. Odlično dopolnjuje vir z nizko vsebnostjo pepela.
Ribja moka. Naredi ga z brušenjem s pomočjo -proizvodi predelave rib. Vsebuje v velikih količinah ribjega olja.
Posnetek in polnomastno mleko. Neravni vir vitaminov skupine B in beljakovin s polno fuzijo.
Mlečni serum. Prejmite v izdelavi skute in sira. Trgovina z mlečnim sladkorjem in koristnimi minerali.

En mladi gobi dnevno potrebuje 8 litrov mleka

Odpadki predelovalne industrije

Koščki. Satualni proizvodi predelave semen oljnih semen - arašidi, soja, bombaž, sončnica in posteljnino. Koncentracija surovega beljakovin - do 45%.
Zhom. Je zapravljanje proizvodnje pese. Optimalna količina je 10% prehrane. Delno nadomešča zrno žitaric.
Vrtalnik in bard. Ostanki hrane, pridobljeni po proizvodnji piva ali alkohola. Glede na energijo, primerljivo s koncentrirano krmo.
Melasa. Fodge patokus, ki pripada kategoriji zlahka prebavljivega ogljikovega hidrata. Sestava vsebuje do 50% sladkor. Obstajajo tudi dušikove snovi nedržavnega izvora.

Odpadki predelovalne industrije

Najbolj priljubljena hrana v prehrani goveda je seno. Prehranske lastnosti tega izdelka so posledica lastnosti zeliščnih pridelkov. Najboljše mesto za podod zelišč je vznožje in suhe travnike. Pri nakupu morate biti pozorni na bogato aromo, odsotnost plevela in mehko konsistenco.

Približno polnjenje prehrane odraslega bika:

sočna krma - 70%;
koncentrirano - 10%;
seno - 20%.

Sveža pitna voda - v javni domeni.

V bližini hranilnikov mora biti vedno krma

7. korak. Nakup opreme

Potrebovali boste naslednjo tehnično opremo:

pivci pašnikov;
vrtec za krmo;
sistem za oskrbo in krmo za vodo;
naprava za odstranjevanje gnoja;
posamezni pivci;
zamrzovalnik;
Oprema za stolnice;
nagnjen sistem;
vozički;
Mehanizmi za klavnico;
popis za čiščenje skednja;
traktor;
stroj, opremljen s hladilnikom;
luske;
Naprava za rezanje kopit.

Stroški ene enote, odvisno od imena, so od 30.000 do 700.000 rubljev.

Priporočljivo je avtomatizirati postopek krme

Korak 8. Izbor osebja

Za redčenje 20 ciljev bo 5 strokovnjakov potrebovalo pomoč - 1 živinoreji, 1 voznik in 3 delavce.

Zadnja skupina ljudi bo opravljala naslednje funkcije:

Čiščenje živali;
hranjenje in skrb za teleta;
storitev opreme;
Čiščenje stojnic;
nadzor nad vedenjem črede;
paša;
Sprememba stelje in priprava gnoja;
Čiščenje skednja in koral;
nahranilo prazno;
zakol in kasnejše rezanje trupov.

Za majhno kmetijo ni treba najeti veterinarja s polno hitrostjo.

Po potrebi je treba povabiti veterinarja

Zaključek

Glede na izkušnje številnih kmetij, ki se nahajajo v različnih regijah Ruske federacije, se gojenje bikov šteje za donosen dogodek. Če imate osnovne spretnosti za oskrbo in vzdrževanje živali in prodajni trg, lahko nekaj let v celoti povrnete naložbe v to podjetje.