Kako hitro nahraniti konja za meso?

Konina je kljub svoji novosti na ruskem trgu izdelek z visoko vrednostjo hrane, dolgo znano človeštvo. Najprej meso odlikuje njegove prehranske lastnosti in povečana vsebnost popolnih beljakovin. Mnogi kmetje imajo pogosto vprašanje: kako nahraniti konja za meso? V tem članku bomo to podrobno upoštevali.

Auxua - pasma mesa

Konina: vrednost in kompozicija

Konina je v prazgodovinski časi vstopila v dieto človeka. Je bil stalen prehrambeni izdelek med nomadi. Iz njega so bili narejeni dimljeni, soljeni, posušeni mesni izdelki in so bili uporabljeni tudi kot sestavni del vsakodnevne prehrane.

Sveže meso stožcev

Konjsko meso se nanaša na srednje kalorični prehranski proizvod z množičnim deležem polnega beljakovin 20-15% in visoko energijsko vrednostjo. Za izdelek je značilna vsebnost 2-5%maščob, v njihovi strukturi, podobni zelenjavi, velika količina vode (70-75%), kar prispeva k absorpciji in hitri prebavi, in pepelu (1%). V konjeniškem nizu mikroelementov je treba še posebej opozoriti na železo, fosfor, kalij, natrij, magnezij in baker. Izdelek ima odlično vitaminsko sestavo vitaminov skupine B, E, A, pp.

Konina klobasa

Od vseh vrst mesa stožec vodi v številu organskih kislin, ki prispevajo k obnovi prebave. Vsebnost kalorij v izdelku je 119-185 kcal/100 g. Še enkrat ponovimo, da ne vsebuje holesterola. Takšno meso priporočamo brez škode za zdravje ljudi, ki imajo težave s plovili, ki nastanejo zaradi motenj lipobalance.

Konjska maščoba se uporablja za obnovo po hepatitisu A. Uporablja se v sredstvih za protizametje, pa tudi pri terapevtskih gelih za zdravljenje zmrzali in opeklin.

Kako hitro nahraniti konja za meso: skrivnosti nove smeri kmetije

V Ruski federaciji se vse pogosteje pojavljajo kmetije, ki se ukvarjajo s produktivno rejo konj. Govorimo o smeri mesa in mleka in črede. Ta agrosfera se še posebej aktivno razvija v Yakutiji, saj je tovrstna govedo najpomembnejša za severne regije, posledični izdelek pa v lastnosti hrane v celoti nadomešča druge tradicionalne vrste mesa. Produktivno trkanje v skladu s pospešeno shemo traja 35-40 dni, v drugih primerih do 60 dni. Prehrana za hranjenje se lahko razlikuje glede na proračun in razpoložljivost baze krme.

Pašnik

Posebej okusno in nežno meso pri mladih žrebah od 9 do 12 mesecev se prodajajo tudi izdelki mladih kastriranih posameznikov. Kastracija, tako kot pri proizvodnji svinjskega mesa, se izogne ​​neprijetnemu okusu, ki ni značilen za težke uteži, ki se običajno uporablja pri hranjenju za meso. Izdelki starejših posameznikov imajo visoko vrednost hrane.

Mladi žrebci so nežni in okusni

Gojenje konj za meso

Produktivna vzreja konj uporablja navadno, predvsem naravno zelo produktivno krmo za govedo, bogato z beljakovinami in ogljikovimi hidrati. Tebeneious Pašnik, stabilna in stabilna vsebina se izvaja. Optimalni čas hranjenja je 48-50 dni. Za pridobitev dobrih druženj s stabilnim tokom je treba živino hraniti v zaprtih, dobro prezračenih hlevih, ki zagotavljajo vsakodnevne 2-4-urne sprehode.

Razmnoževanje mesnega konja je primerno za tiste regije, kjer pašnikov ni mogoče uporabiti za rejo drugih živalskih vrst

Za simptomatski zakol so običajno izbrani posamezniki popravila številke pri 3,5 letih s povprečno živo težo 430 kg, potem ko je obraz čistega izdelka približno 240 kg z 20-25% vsebnostjo polno-posledičnih beljakovin. Nekatere kmetije so specializirane za gojenje mladih živali za meso, pri čemer dobimo stožec z visoko vrednostjo. Za te namene in povečanje dobička se običajno uporabljajo težke kamnine, ki v produktivni starosti dosežejo odraslo državo maso v 800 kg, žrebe do 44% teže odrasle osebe.

Težke kamnine pogosto gojijo za meso

Z zasebnimi izkušnjami kmetij v Kazahstanu se mnogi ruski kmetje preklopijo na mini proizvodnjo mesa Konina v Rusiji. Za to so kupljeni odrasli konji z velikim telesom, prednostne pasem mesa. Po toku živa teža doseže 500-550 kg, trup konj-280-320 kg. Hranjenje se izvaja skozi vse leto, ne sezonsko. Rad bi opozoril zadostno visoko delovno intenzivnost te smeri kmetov, pa tudi naraščajoče povpraševanje po mesu.

Kmetija za konj

Kmetje uporabljajo različne diete. Pri izbiri vira opazimo proračunsko razmerje in potrebo po doseganju hitrih druženj. Proračunsko hranjenje na zasebnih kmetijah v Kazahstanu vključuje pripravo žitnih balandov iz segmentov pšenice z dodatkom otrobov, da se zmanjša učinek glutena na teksturo krmne mešanice. Čisto detelo je dodatno pobrano.

Uporabljajo se odvisno od namestitve kmetije in dostopnosti krme za hranjenje konj, ječmen, oves in koruze. Krme lahko sestavite, odvisno od regionalnih značilnosti in proračuna na kmetiji.

Suha krma za konje

Pri nabiranju in hranjenju kakovost vira skrbno spremlja za plesni in druge vključke. Konji so zelo občutljivi na prebavne bolezni in z jezikom zmeljejo vso hrano, zato je za pripravo krme potrebna posebna pozornost.

Zelena krma vsebuje veliko mikroelementov, koristnih za telo

Preprosta pravila hranjenja so dopolnjena s posebnimi zahtevami za shranjevanje sena in zelene mase. Kršitev pravil za shranjevanje in slaba kakovostna hrana vodi v kršitve prebavil in kolikov konj, posledice teh bolezni v nekaterih primerih vodijo v smrt.

Pasme za produktivno rejo in zakol

Vsi dobronamerni žrebci so primerni za meso, ne glede na pasmo. Plemenske kmetije se uporabljajo za te namene težkih tovornjakov, med najbolj priljubljenimi in prilagojenimi - Yakut, mongolskimi in kazahstanskimi pasmami. Pri izbiri lahko sodelujejo konji zalog Hutsul in Bashkir. Francoskega Auxua in Hannover, ki pridobijo na teži in imajo kakovostno meso, so priljubljene pri priljubljenosti.

Hanoverska pasma

Posebno pozornost je treba nameniti sovjetskemu težkemu tovornjaku, ki je primeren za vzrejo plemenske živine težkih tovornjakov. Sprva prikazana kot pasma zgodnje raste mesa v tovarni Pochinkovsky, odobrena leta 1952. Teža odraslega sovjetskega težkega tovornjaka doseže 700-800 kg (do 1000 kg za rezanje). Ta pasma lahko prevaža blago, ki tehta do 25 ton. Dnevna stopnja krme na kmetiji s studeno je 7 kg ovsa in 12 kg stročnic, ta norma je dovolj za normalno vsebino konj pasme te pasme. Izbira je pomenila porabo poceni voluminoznega vira.

Sovjetska (ruska) težka

Sovjetski težki tovornjak je primeren za prehod z lokalnimi delavci in ga je mogoče uporabiti za vzrejo nepretenljive delovne živine z visoko listno silo. Žrebci in odrasli se lahko hranijo za meso. Pri 6 mesecih imajo žrebe maso približno 375 kg, za 12 mesecev - 540 kg.

Konj pasme jabe

Vrsta mesa vključuje kazahstanske pasme Jabe in Yakutsk. Jabe ima precej veliko težo in daje spodobno količino smeri mesa.

430 kg pade v živo (produktivnost 57% trupa):

• Teža trupa - približno 250 kg;
• notranja maščoba - več kot 5 kg;
• Obseg kosti v trupu je 14,5%;
• Količina maščobe v trupu je 13,8%.

Konji pasme Yakutskaya in Jabe dajejo meso višjo prehransko vrednost. Od teh predstavnikov, marmornato meso z visokim kalorijem (ne vsebuje holesterola, z maščobami, v strukturi blizu rastline). Yakut žrebci v starosti 6 mesecev dosežejo 170-190 kg.

Yakut konj

Konji Yakut so starodavnega izvora, seveda umaknjeni od posameznikov, ki so preživeli v tundri med ledeništvom 20 tisoč. pred leti. Odlično so primerni za vzrejo mesnih konj, ki delajo v severnih regijah države in dajejo povpraševanje z visoko kakovostjo, ne glede na kraj njihove proizvodnje.

Posebnosti vsebine črede

Video - Yakut konj

Video - Sovjetska težka

Kako plavati konje: učinkovite sheme

Dieta mesnih konj na točki se razlikuje glede na območje plemenja, proračuna na kmetiji in razpoložljivosti baze krme. V majhnih kmetijah in študijah prilagajajo konjsko prehrano obstoječim priložnostim.

Seno je skoraj polovica diete konj

Praviloma tudi z majhno, a zadostno količino krme, odrasli konji in žrebci dajejo dobre naloge. Živali v hrani relativno niso prevladujoči, vendar je podvržena prebavnim boleznim, zato je posebna pozornost na profesionalnih kmetijah namenjena obdelovancu, skladiščenju in skladiščenju hrane.

Dieta je odvisna od specializacije konja

Dieta se razlikuje glede na specializacijo. Kot je navedeno zgoraj, številne kmetije hranijo odrasle konje in se izogibajo napornemu delu z mladimi. V tem primeru je izbira smeri redčenja odvisna od obsega povpraševanja in prodaje. Morda bo v vaši regiji več povpraševanja s seznanjenimi konji mladih žrebcev ali dostopnejši od posameznikov 3-4 let.

Hranjenje žreb

1. Žrebci do 2 meseca se napajajo "o puščanju". Če je kobila del mleka, ki se začne od 1 meseca v prehrani, žrebci dodajo zeleno maso, zdrobljeno grobo krmo in nadomestke mleka.

   Žrebe žrebe

2. V starosti 3-4 tednov se žrebec postopoma pripravlja na bruto krmo. Ločeno dajte kašo z žitom, dodajajte otrobo in premikse ter narisani oves. Zrni tramovi, nato koruza in kakovostna torta dodamo balandu. Postopoma navajena na SE, pripravljena s travnika ali kulturnih zelišč. Priporočljivo je zrno ali žitno seno.Zaradi značilnosti prebavnega sistema (majhen želodec) je priporočljivo, da se dnevno hranijo dnevno prehrano v majhnih porcijah. V tem primeru bo konj manj podvržen prebavnim boleznim. Da bi zmanjšali stroške dela, se čreda umakne na pašnik, poleg tega pa se hrani v hlevu ali mehanskih linijah dostave krme.

   Žitno seno

3. Od 2 do 3 meseca starosti se žrebe premesti v neodvisno hranjenje, v nekaterih primerih pa kobil na sesanju. Najbolj optimalna možnost hranjenja je narisani oves, ki deluje kot visoko kalorična koncentrirana hrana z visoko vrednostjo hrane. Bob seno se prehrani doda v kombinaciji z vijakom, kino, zrno -compat zeleno maso ali senom. V nekaterih regijah, z nedostopnostjo krme, oves popolnoma nadomestijo ječmen in koruza. Priboljški žreb je vitamin dodatek - poti sladkorne pese.

   Melasa pese

4. Hranjenje odraslih mladih živali zahteva različne krme ali izbiro zmedene formule za njegov proračun. Odrasli so pogosto zdrobljeni rž (odpadki iz zrn), dodajte osi slame ali chaff. Kot vitamin aditiv se uporablja rdeč korenje, krompir, pesa, dobro pripravljena silaža. Živali za toka se prepustijo do 30-50 kg koncentrirane krme zelenih surovin ali sena na dan.

   Seno za konje

5. Poleti so se premestili na vsebnost pašnikov, dodatno dali 30-50 kg sočne krme za toka.

   Vsebnost paše do mladih živali

6. Nuthel vam omogoča, da dobite dobre utore od posameznikov 1,5-2,5 leta, zlasti intenzivno težo živali v juniju in dodate do 2 kg na dan. Nuteled žrebci dajejo trupla z bolj dragocenim mesom.Skupno trajanje nutela 2-3 let starih mladih živali za hranjenje je 4-5 mesecev. Za odrasle za hranjenje so potrebni le 2,5-3 mesece. Najboljše meso daje mladim živalim po sesanju.

   Sprehodite se po kmetiji

7. Za težke pasme in posestva je mogoče prenesti na prepadanje na nesramno krmo, na katero so prvotno prilagojene. V prehrani, ki se ukvarja s študijami visoke produkcijske kode-lahko dodate do 30% silaže (4-5 kg), medtem ko konji nočejo hranjenja z grozdnim vonjem in z visoko vsebnostjo oljne kisline.

Prehrana in trajanje vsebine konj je odvisna od narave Coninine, ki jo želijo priti na kmetijo. Številni kmetje gojijo mlade živali do 8 mesecev. Ločena posestva (Kazah z DON) imajo produktivno težo do 300 kg. Meso se odlikuje z nežnim okusom in nizko maščo. Maščobno, marmornato meso dobimo od živali, ki so bile vložene pri 2,5 letih.

Hranjenje odraslih konj

Dieta 1: proračun (8 enot krme)

V tej prehrani najbolj zaseda večina sena iz detelje

Dieta 2: Poletje za hranjenje s sprehodom v peresu

Igral oves

Dieta 3: Zima

Koreninski pridelki morajo biti prisotni v zimski prehrani

Dieta 4: Hitro-35-45 dni

Seno

Dieta 5:. Korolsky

Prehrana v. Okolsky daje dodelitev več kot 1 kg dnevno.

Dieta 6. 60-dnevni bolgar

Za bolgarsko prehrano povprečno dnevno sunko 780 g

Treba je piti konje 3 -krat na dan, prehrani se dodajo minerali in sol. Kmetija je narejena po tem, ko se je konj ustavil v medvedih. Dnevni nabor mase mladih žrebcev je v nekaterih primerih vsaj 1,1 kg - do 2 kg. Poleti, na sprehodu, z vsebnostjo paše, težo pridobi indikator 1,5 -krat višji.

Recepte za popolno vsakodnevno hranjenje odraslega konja je mogoče zgraditi na prehrani plemenskih bikov

Preberite tudi: Kaj jedo konji

Tehnologija plavanja s prebiotiki in encimi konj "konj-Broiler"

Razmislite o obetavni tehnologiji zalogaj "konjskega brošla". Očitno govorimo o ciljno usmerjenem toku za meso z visoko vrednostjo hrane. Tehnologija temelji na krmi s prebiotiki, ki zagotavljajo boljšo prebavljivost (30-40% večja), pa tudi zmanjšanje prebavil pri konjih. Kot rezultat tega se naravno okolje zelo produktivnih žrebcev poveča za 30-40%.

Yakut konji na pihalniku med čredo

Ohranjanje krme je namenjeno izboljšanju kakovosti prehrane konj, kar vodi v njihov intenziven in obsežen razvoj. Kot rezultat, lahko kmetje za isto časovno obdobje povečajo kakovost mesa beljakovin in izhodno količino izdelka.

Značilnosti vira s prebiotiki

Specializirani viri s prebiotiki "Prenger" in "Starter", na podlagi katerih je zgrajena tehnologija pospešenega gojenja žrebcev "Horse-Broiler", vsebuje naravne komponente. Njihova žival bi lahko prejela, ko bi živela v določenih regijah, na primer bogata s huminskimi tlemi. Koncentrate lahko dodate tudi običajnim shemam hranjenja, ne da bi natančno opazovali tehnologijo, običajno je dovolj 300 g na 100 kg teže živali.

Krmilni konzervi za konje

Ključne značilnosti virov konjskih moči s prebiotiki:

• vsebujejo naravne subtilnosti, zasnovane za podporo mikroflore črevesja živali;
• Humates vključuje - naravni stimulator metabolizma in mikroflore prebavil;
• Sorbent je uveden na podlagi dodatka z listišči, pridobljen iz zdrobljenih surovin sena in slame, bogato s polisaharidi. Minimizira verjetnost kolik, mikotoksikoze in prebavil zaradi celjenja črevesne mikroflore živali;
• Kompleks antistrere, ki temelji na kalcijevih soli številnih organskih kislin, aminokislin, pridobljenih s hidrolizo beljakovinskih surovin. Zagotavlja ravnovesje kalcija in fosforja, biološko uporabnost kompleksa vitaminov;
• Priprava visoko kakovosti krme, razen konj mikotoksikoze.

Živali s polno prehrano dajejo močnemu potomcu in dobro pridobijo težo

Za razkritje genetskega potenciala konja, ki je vključen v plemensko živino ali se uporablja za pridobivanje kakovostnega mesa, so bili razviti podatki o krmi. Naloge izboljšujejo kot dodatek k običajni prehrani in lahko tudi na novo raven pripeljejo produktivno vzrejo konj. Prejeti Coninu se nanaša na čiste organske proizvode, naravno zaščitene pred parazitskimi boleznimi, ki se pojavijo med razgradnjo mikroflore prebavil.

Kako zgraditi podjetje na plemenskih konjih za meso

Lastna kmetija je lahko zasnovana za plemensko, meso ter mleko in meso. Konji veljajo za okusno peno 9-12 mesecev. Bolj okusno - meso kastriranih posameznikov do 18 mesecev. Starejše živali razredčimo za pridobivanje marmornatih konininov in več maščob. Starejša žival, strožja in debelejša meso postane. Pri kuhanju kuhamo več ur.

Produktivna vzreja konj kot podjetje

Ko se konje za meso ujemate, vas lahko vodi GOST 20079-74. Glede na opisane zahteve kategorije I, uravnoteženo razmerje mišic in maščobnih trupov ustreza. Konji, ki so z nadaljnjim hranjenjem dosegli to kategorijo. V tem primeru stroški hranjenja. Namesto 8-9 je potrebnih 14-15 enot krme, vendar je to lahko upravičeno, da pridobimo maščobe.

Rezanje trupov konja na meso različnih sort

Po industrijskih poskusih kondicijski konji v 30-40 dneh pridobivajo pravo težo. Pri hranjenju s kožnimi ali stradajočimi posamezniki bo trajalo 50-70 dni. Glavni problem kmetij je organizacijske narave - govorimo o prehitevanju živine in izgubi kakovostnega mesa.

Proizvodna čreda pasme Bashkir, na sprehodu

Zavezenje je mogoče jemati kot odrasli iz popravila mladih živali in posameznikov. Lahko oblikujete svojo plemensko živino, da gojite mlade živali in pridobite stožčasto kakovost.

Kje lahko prodate dobljeni izdelek

Povzemamo navodila za prodajo izdelkov:

• Parny Konina izvaja Horeca Enterprises - restavracije v barih z nacionalnimi kuhinjami;
• Konj z visokimi prehranskimi lastnostmi kupujejo omrežja supermarketov;
• Srednje velike konjenike se predajo tovarni konzerviranja in proizvodnji klobas ali predelajo v klobasah na njihovi bazi;
• Koumim, mleko in meso brez predelave aktivno kupujejo zasebnike;
• Koumiss izvajajo dispanzerji proti -T;
• Meso, mleko, koumim se dobavlja v medicinske rehabilitacijske centre za tečaje medicinske prehrane;
• Maščoba se prodaja po visoki ceni za farmacevtska podjetja.

Konina Kazalyk je tradicionalni izdelek klobas