Posel za plemenje puranov. Vprašanja organizacije in prejemanja dohodka od prodaje mesa in jajc

Turško meso v Rusiji ni široko povpraševanje zaradi svoje cene, primerljive s stroški kilograma govedine ali svinjine. Večina ljudi je navajena misliti, da bi moralo biti purana, tako kot vsaka ptica, poceni, ne vedoč, da vsebnost beljakovin v Turčiji presega vsebnost beljakovin v govedini, kupola vitaminov in aminokislin pa daleč presega govedino, svinjino in jagnjetino. Turčija se šteje. Povečanje mesa puranov, morebitno znižanje cene bo večini Rusov omogočilo pravilno jesti, ohranili svoje zdravje.

Vrtanje indij je na voljo vsaki osebi, ki ima osebno hčerinsko kmetijo. Minimalna izkušnja, ki se je nabrala doma, ko gojijo križi in pasme mesno usmerjenih puranov.

Katera pasma izbrati

Najprimernejša za poslovanje je gojenje težkih križev in pasme:

1. Big-6.
2. Bela je široko.
3. Hibridni pretvornik.

Cross Big-6 Kot rezultat 20-tedenskega hranjenja s polnim sestavljenim krmo daje 25 kg žive teže v puranih in 12-14 kg puranov. Turki lahko prinesejo do 100 jajc, ki tehtajo 80 g na leto.

Pasma z belo vzrejo se uporablja za pridobivanje križev in se samostojno loči. Njeni kazalniki so 18 kg žive teže puranov, do 10 kg - puranov. Proizvodnja jajčeca pasme - do 80 jajc na leto.

Cross Highbrid pretvornik, pridobljen s prečkanjem belih nizozemskih in bronastih puranov, se pogosto imenuje Indus zaradi svoje sposobnosti hitrega povečanja telesne teže in teka z veliko hitrostjo. Cross ima dobro imuniteto, skoraj ni podvrženo boleznim, samice lahko 90 dni prinesejo do 50 jajc, sedijo na svojih gnezdi.

Prodaja perutninskih izdelkov

Prodaja puranov ni vedno mogoča in ima očitno sezonski značaj. Avtomobili so največje povpraševanje po koncu novembra, ko se zahvaljujemo dnevu, za krščanski božič in novo leto. Preostalo leto je purano meso lažje prodati v obliki mletega mesa ali v obliki polfiniranih izdelkov za cvrt in peko.

V povezavi s takšnimi okoliščinami mora podjetnik za uspešno organizacijo prodaje mesnih izdelkov imeti svojo majhno proizvodno predelavo.

Potrošniki purana mesa

Obstaja več:

1. otroške predšolske in šolske ustanove;
2. šolske menze;
3. dom za ostarele;
4. kavarne in restavracije;
5. žarke;
6. lastna maloprodajna prodaja na trgu ali lastni maloprodajni verigi povečanega udobja storitev;
7. Rastline za predelavo mesa;
8. trgovinske organizacije, baze, hladilniki;
9. Prijatelji, znanci, sosedje;
10. vaša spletna trgovina;
11. "Avito".

Pravila za prodajo

Pravila so odvisna od potrošnika in oblik trgovine.

Prodaja pravnih oseb:

1. Glavni pogoj je prisotnost dovoljenj z veterinarskim nadzorom, Rospotrebnadzor in SES o skladnosti mesnih izdelkov z ruskimi pravili in standardi.
2. Lastno podjetje v obliki kmečke kmetije (KFH), omejene odgovornosti (LLC) ali posameznega podjetništva (posameznega podjetništva) s trenutnim računom za poravnavo v banki.
3. Prisotnost pakiranih izdelkov, ki ustrezajo standardom.
4. Potreba po predhodnem sklepu pogodb o dobavi lastnih izdelkov za potrošnika.

Lastna trgovina:

1. Razpoložljivost dokumentov za pravico do poslovanja - potrdilo KFH, LLC ali IP.
2. Najemna pogodba za maloprodajno prodajno mesto z lokalnimi izvršilnimi organi ali tržnim direktorjem.
3. Pristanek hladilnih zmogljivosti na trgu.
4. Dokumenti za pravico za prodajo mesnih izdelkov s strani Utkontrol, SES.
5. Razpoložljivost pogodbe o zaposlitvi s prodajalcem, ki ima svetišče.
6. Razpoložljivost lastnega sanitarja, če se trgovanje izvaja neodvisno.
7. Prisotnost blagajne, lestvice, delovna oblačila.

Trgovanje po internetu:

1. Organizacija strani in računov v vseh družbenih omrežjih, ki pripovedujejo o prodaji lastnih perutninskih izdelkov.
2. Uporaba spletnega mesta Avito za iskanje strank.
3. Ustvarjanje lastne spletne trgovine z oglaševanjem, ki ga cilja lokalna populacija.

Oglaševanje v časopisih:

1. Redna uvrstitev prodajnega oglaševanja, cen in promocij za prodajo mesa, jajc, puranov za oblikovanje potrošniške baze.
2. Ustvarjanje in oglaševanje lastne blagovne znamke.
3. Oglaševalski izdelki svojega lastne maloprodajne mreže.
4. Oglaševanje dobrodelnih dejanj v podporo upokojencem in revnimi državljani.

Registracija podjetja

Priporočljivo je, da uradno izvajate vse svoje podjetje, v celoti plačujete davke in zavarovalne premije. To bo v prihodnosti razvilo in obsegalo vaše podjetje. Registracija podjetja je najbolje opraviti v več fazah, ko se kapital kopiči:

1. Gojenje puranov na osebni sestavi s prodajo presežnih izdelkov na lokalnem trgu ali zasebniki. Če želite to narediti, morate registrirati osebno podružnico in prejeti dokumente, ki potrjujejo to dejstvo.
2. Kfh. Daje pravico do trgovanja z odraslimi izdelki (meso, jajca, puran) brez pravice do predelave. Država podpira KFH v Rusiji z donacijami in subvencijami.
3. Ip. Daje pravico do rasti, prodaje in predelave izdelkov z največ letnim dohodkom 150 milijonov rubljev.
4. Ooo. Odpre se za razvoj in skaliranje. Dohodek ni omejen.

Kraj organizacije

Reja puranov je najlažje na podeželju. Bolje je začeti z majhnimi zabavami ptice na svojem dvorišču s pomočjo igrišč za hojo. To je v mestu nemogoče storiti zaradi "veterinarskih pravil za vzdrževanje ptic na osebnih kmetijah", ki preprečujejo epidemije in nalezljive bolezni, ki jih distribuira ptica.

Kot proizvodnja stabilnega dohodka in povečanje baze potrošniških strank je vredno organizirati na podeželskih območjih osnovo za vzrejo in gojenje puranov. To je lahko stari rekonstruirani kmetijski prostori ali nova hiša, ki izpolnjuje vse industrijske standarde.

Svoje podjetje lahko prenesete v mesto ali predmestje samo v obliki obdelave ali hladilnika končnih izdelkov.

Postopek vsebine

Ni priporočljivo začeti podjetja za gojenje puranov, če ni osnovnih konceptov reje, hranjenja in perutnine. Izkušnje je treba pridobiti neodvisno in s posvetovanji z izkušenimi perutninskimi kmetje. V začetni fazi je vredno prehoditi dvoletni cikel gojenja, predelave in prodaje puranov v pogojih gradnje.

Smer mesa

Najpreprostejša, največja možnost dobička je ohranjanje ptic:

1. Nakup dnevnega ali 10 dni pod preprečevanjem bolezni, puranov.
2. Vsebnost Turčije je v Bruderju do 6-tedenske starosti s postopnim znižanjem temperature.
3. Vsebnost tal mladih živali od 6 do 20 do 26 tednov v zaprti perutninski kmetiji na globokem leglu do starosti do starosti.
4. Pohod mladih živali na odprtih območjih poleti, jeseni in zimski čas selimo čredo v hišo.
5. Hranjenje s polnim virom zaupanja vrednega proizvajalca ali lastnega zrnja z dodatki.
6. Zakol, ločevanje peresa, predelava primarnih trupov, hlajenje, embalaža, zamrzovanje mesa.

Posebnosti:

1. Začetni stroški gradnje hiše, delavnice za klavnico, hladilnika s povračilom za 1-2 let.
2. Stroški preprečevanja bolezni.
3. Stroški nakupa vira ali ustvarjanja lastnih zmogljivosti za proizvodnjo krme iz kupljenega ali gojenja z žitom.

Meso in vic smer

Dohodek iz te vrste vsebine je veliko manjši kot v prejšnjem primeru, vendar vam poleg mesa omogoča, da dobite kakovostno jajce za prodajo.

Reja ptic v tej smeri kaže:

1. Množično gojenje mladih živali za pridobivanje mesa v zaprti perutninski hiši.
2. Izbor živine za maternično čredo.
3. Razporeditev maternične črede na ločeni izolirani ploščadi hiše z odprtim sprehodom.
4. Pridobivanje jajčeca v pogojih hiše s tvorbo gnezd.
5. Izbira jajc za prodajo ali za namene inkubacije.

Posebnosti:

1. Sposobnost dela v tej smeri šele po organiziranju gojenja puranov za meso.
2. Dodatni stroški hranjenja maternične črede med letom.
3. Načrtovana zamenjava maternične črede s popravilom mladih živali.
4. Organizacija pogojev za prodajo inkubacijskega jajčeca ali prodaje jajc za namene hrane.

Prodaja dnevnih ali 10-dnevnih puranov

Glavne točke vsebine:

1. Nakup inkubacijskega jajčeca ali pridobitev zaradi nastanka lastne maternične črede.
2. Inkubacija jajc.
3. Vsebnost puranov v Bruderju s preventivnimi ukrepi proti boleznim.

Posebnosti:

1. Potreba po nakupu industrijskih inkubatorjev z vračilom opreme v 6 mesecih.
2. Uporaba dela inkubatorjev za vzdrževanje turalcev kot bruders pred prodajo.
3. Stroški gradnje bruderjev za preprečevanje, hranjenje in objavo puranov.
4. Pomanjkanje velikih stroškov krme.

Soba

Gradnja perutninskih hiš in hoje za purane urejajo zgornji "veterinarski pravili".

Zahteve:

1. Prisotnost naravnih pobočij za odtok dežja in poplavne vode.
2. Ločitev perutninske hiše na ločene izolirane cone: za vzdrževanje Turkeyjev v Brudersu gojenje mladih živali na mesu na globokem leglu- vsebnost maternične črede z organizacijo gnezda.
3. Obvezna dezinfekcija izoliranih prostorov po zaključku cikla perutnine.
4. Obvezna organizacija odprtih sprehajalnih mest z vsebino maternične črede enega križa ali pasme na enem mestu.
5. Organizacija naravnih poleti in prisilno prezračevanje pozimi. Namestitev prezračevalne opreme, ki omogoča en čas izmenjave zraka v hiši za en dan s sprejemljivo hitrostjo zraka največ 2.5 m/s.
6. Naprava sistema umetne razsvetljave z možnostjo uravnavanja osvetlitve v hiši od 3 do 60 Lux na 1m².
7. Organizacija ogrevanja, ustvarjanje temperature v hiši vsaj 15 ° C na tleh.
8. Ustvarjanje sistema vlažnosti od 65 do 75%.
9. Ustvarjanje globokega legla borovih čipsov ali rez slame z debelino vsaj 5 cm. Poraba stelje - vsaj 12 kg suhe snovi na 1 glavo na cikel gojenja.
10. Tesnjenje vseh prostorov iz penetracije glodalcev in žuželk.

Zalog

Priporočljivo je za uporabo:

• Okrogli plastični podajalniki z ločitvijo sprednje strani hranjenja;
• pivci za bradavice;
• pocinkani cevovod za krmljenje spojine;
• cevovod polipropilena za oskrbo z vodo;
• LED in infrardeče svetilke v različici, odporni na vlago;
• Plastični strgalci, ščetke z umetnimi ščetinami.

Pijača

V prvih dveh tednih pridržanja, Turčiji v Bruderju. Ko Turčija raste v hiši, je treba zagotoviti mehanizme za dvigovanje vakuumskih pivcev na raven zadnjega dela ptice.

Od štirih tednov starosti je treba purane navaditi na pivce bradavic, ki jih postavijo na raven glave.

Kupalni

V pogojih množičnega gojenja števila puranov za meso je treba zagotoviti prostor z mrežastimi tlemi za kopanje v perutninski hiši. Postopek kopanja je sestavljen iz brizganja fine vode nad glavo ptice s hitrosti 1 litra na 20-25 glav.

Hranilniki

Za hranjenje puranov je bolje, da uporabite bunker okrogle hranilnike z ločeno krmo spredaj z možnostjo samodejnega krme s pocinkanim cevovodom.

Priprava krme

Turke je treba hraniti polno krmo z vsebnostjo surovega beljakovin na priporočeni ravni-26% do 6-8 tednov, 20%-od 6 do 6 tednov do obraza obraza. To lahko prispeva k nakupu sestavljenih virov blagovnih znamk PK-11, PK-12, PK-13 ali priprave lastnih mešanic za suho krmo različnih sestavkov in granulacije iz zrn več vrst.

Stroški hranjenja puranov v poslovni dobičkonosnosti zasedajo glavno mesto. Zmanjšanje teh stroškov z ustvarjanjem lastne baze vam omogoča, da povečate dobičkonosnost s 45% na 70%. Kot krmna baza se uporabljajo lastna ali najeta dežela, posejana s pšenico, sojo, Sorgho, koruzo.

Kmetija mora biti opremljena s krmo za brušenje zrnja, mešanje moke s premikami, granulacijo sestavljene krme, granulacijo zelene zeliščne mase.

Ptičji zakol in odpadki

Stroški ročnega zakola in predelave puranov v Rusiji so približno 100 rubljev na glavo. Z dovoljenjem SES lahko organizirate klavnico in primarno obdelavo trupov na prilagojeni sobi z nakupom več vrst opreme:

• električna hčerinska družba;
• miza s stožci za obglavljene purane in pretok krvi;
• rezervoar z vročo vodo za mehčanje peresa;
• stroj za ločevanje toplote;
• Tabela za drobo in pranje trupov;
• rezervoar za primarno hlajenje trupov v hladni vodi;
• Mesh košare in trupla za trupla;
• vedra, tanke ali sodi s pokrovi za odstranjevanje notranjosti;
• pomeni pranje zalog, čevljev in kombinezonov;
• grelniki vode;
• klimatske naprave.

Po veterinarskih in sanitarnih pravilih se odstranjevanje odpadkov s perutninskih kmetijah izvaja na račun lastnika. Pravila prepovedujejo pokop odpadkov in zagotavljajo njihovo odstranjevanje na več načinov:

• gorenje;
• dezinfekcija v toplotnih jamah;
• Predelava za meso in kostno moko v specializiranih podjetjih.

Izbira metode odstranjevanja je odvisna od finančnih zmogljivosti poslovneža.

Osebje

Osebje za delo na svoji perutninski kmetiji je lahko vključeno v prisotnost sredstev za oblikovanje plačljivega sklada. Če takšnih sredstev ni, lahko začasno pritegnete ljudi po pogodbi z izvajanjem določenega dela v omejenem časovnem obdobju.

Kljub težavam pri gojenju mladih v prvih 1.5 mesecev, ko je potreben konstanten nadzor temperature, vlažnosti, sestave krme, je potreba po privabljanju velikega števila ljudi za delo s ptico odsotna.

V svojem podjetju je treba organizirati spremembo v krogu -delovno delo v skladu z režimom dela in počitka, ki ga zagotavlja delovni zakonik Ruske federacije. Največje število osebja na purani v 1000 glavah je 6-7 ljudi.

Donosnost gojenja puranov

Glavni dejavniki, ki vplivajo na dobičkonosnost, so predstavljeni v tabeli.

Izračun stroškov sestavljenih krmnih stroškov za eno glavo težkih križev puranov

Količina krme za 1 glavo (povprečna cena sestavljenih virov PK-11, PK-13 in PK-13-38 rubljev./kg):

• 0-3 tedne - 39 g/dan. Sestavni vir PK-11 = 819 g;
• 4-8 tednov - 159 g/dan. Spojina Feed PK-11 = 5565 g;
• 9-12 tednov - 316 g/dan. Spojina Feed PK-12 = 8848 g;
• 13-20 tednov - 485 g/dan. Sestavni vir PK-13 = 27160 g;
• 20-26 tednov - 606 g/dan. Koriščni vir PK-13 = 29694 g.

Skupaj: 72 kg.

Stroški: 72 kg x 38 RUB./kg = 2736 RUB.

Izračun dobičkonosnosti gojenja 1 Turčija

Imamo:

• Teža purana - 20 kg;
• Izstopite iz jedilnega mesa - 71%:
• Teža mesa: 20 x 0.71 = 14.2 kg;
• Stroški mesa: štirinajst.2 kg x 400 drg./kg = 5680 RUB.
• 1 dohodek glave: 5680 RUB. - 2736 RUB. = 3124 RUB.
• Dohodek za 100 ciljev v 6 mesecih: 3124 RUB. x 100 = 312400 RUB.
• Stroški za gradnjo hiše, nakup purana, ogrevanje, razsvetljava, režijski stroški: 200.000 + 24000 + 15000 + 30000 = 269000 RUB.
• Dobiček za prvo polovico leta: 312400 - 269000 = 43400 RUB.
• Dobiček za drugo polovico leta: 312400 - 24000 - 15000 - 30000 = 243400 rubljev.
• Splošni dobiček za prvo leto: 43400 + 243400 = 286800 RUB.
• Splošni dobiček za druga in naslednja leta: 243400 x 2 = 486800 RUB.
• Donosnost proizvodnje puranjskega mesa (ob upoštevanju gradnje hiše): 286800 RUB. / (200.000 rubljev. + 69000 RUB. x 2) = 84%;
• Donosnost proizvodnje turškega mesa v drugih in naslednjih letih gojenja: 486800 RUB. / (69.000 rubljev. x 2) = 352%.

Zaključek: Rastoči purani (veliki 6, beli prsti, visoki purani) imajo veliko dobičkonosnost, kar omogoča razvijanje poslovanja s pospešenim tempom.

Donosnost gojenja puranov puranov puranov

Spodaj je primer stroškov gojenja 200 mladih živali, izbire puranov za maternično čredo in uživanja jajc:

Dobiček dobimo pri prodaji purana mesa po povprečni ceni 400 rubljev. na kilogram in jajca po ceni 10 rubljev./PCS.

Skupna živa teža puranov za prodajo:

• 350 x 20 = 7000 kg.

Izstopno meso:

• 7000 x 0.71 = 4970 kg.

Stroški mesa:

• 4970 x 400 = 1988000 RUB.

Število jajc iz 40 puranov:

• 40 x 80 = 3200 računalnikov.

Dohodek od prodaje jajc:

• 3200 x 10 = 32000 rubljev.

Dobiček:

• 1988000 + 32000 - 1960652 = 59348 rubljev.

Glede na pomanjkanje stroškov gradnje hiše v drugem letu bo dobiček:

• 59348 + 200.000 = 259348 RUB.

Zaključek: Gojenje puranov turčije nima dobrega dobička zaradi visokih stroškov vzdrževanja maternične črede.