Pregled piščancev

Piščanci so gojene pasme mesa, da dobimo dragoceno in prehransko meso. Ptice te smeri produktivnosti so zelo tehtne in hitrost njegovega kompleta.

Imajo založeno telo, masivno telo, izrazito prsi in boke. Njihova proizvodnja jajc je minimalna, a samice so pogosto dobra kokoš. V članku bomo upoštevali imena in opise najboljših pasem piščancev mesne smeri, njihovih prednosti in slabosti.

Kochinhin

Fotografija:

Upošteva se ena najstarejših pasem piščancev. Indokina velja za domovino, ptice so v Evropo pripeljali šele leta 1843. Danes so precej redki, kokhinhini se pogosteje gojijo za dekorativne namene.

To so velike in masivne ptice. Prsni koš je zelo široka in mišičasta, hrbet je kratek in močan. Na mestu prehoda iz vratu v ramena je jasno izražen ovinek.

Glava je majhna, na njem je kratek ukrivljen rumen kljun. Glavnik in plus sta zelo dekorativna, pobarvana v rdečem odtenku. Noge in krila so močne, vendar se ne razlikujejo v veliki dolžini.

Posebna značilnost pasme je gosta pluma na šapa. Rdeče-oranžne oči.

Barva plumage je lahko drugačna, odvisno od podvrsta.

Praviloma najpogosteje najdete ptice pare, bele, modre ali črne barve. Vzporedno s tradicionalno raznolikostjo so bili pritrjeni pritlikavi kointini, ki se bistveno razlikujejo v teži in proizvodnji jajc. Danes se uporabljajo samo za dekorativni namen.

Produktivnost je slabša od nekaterih pasme brojlerjev.

Proizvodnja jajc je le 100-120 jajc na leto, njihova teža je 60-60 g. Lupina je pobarvana v temno rjavo barvo. Petelin v povprečju doseže 4,5 kg teže, piščanec je malo manj - 4 kg.

Okus mesa je zelo visok, vendar z nepravilnim prepadom obstaja močno odlaganje maščob. Kokoši te pasme dozorijo precej pozno, zakol se običajno izvaja šele po doseganju vrha proizvodnje jajc.

Med prednosti se razlikujejo visoka produktivnost mesa, močna stabilnost in nezahtevnost. Hkrati se Kokhinhini poganjajo debelosti, mlade živali dozorijo pozno. Na industrijski kmetiji se pasma ne uporablja, zato imajo jajca in piščanci visoke stroške.

Brahma

Vzrejena s prečkanjem malezijskih piščancev in petelinov Kokhinhinov. Rezultat je bila zelo produktivna pasma mesa, ki ima privlačen videz.

Kasneje smo dobili pritlikavo pritlikavo, za katerega je značilna dekorativna vrednost. Kokoši pasme Brahma imajo veliko telo. Želodec in prsni koš sta močna, zelo gosta, telo je dobro postavljeno.

Greben je majhen, oblikuje v obliki brez značilnih zob. Uhani in ušesa so rdeče, rdeče-oranžne oči. Krila so velika, tesno primerna za telo. Ptice imajo veličastno in debelo plumanje, ki pokriva noge.

Zahvaljujoč temu zdržijo celo resne zmrzali brez škode za zdravje. Obstaja široko paleto spotikov, najpogosteje je srebrno-bela, srebrno-črna, strma in rdeče-rdeča barva. Prisotnost tujih ulitkov, na primer rumeni odtenek, vodi k zavrnitvi posameznika.

Kazalniki visoke produktivnosti, ne le v zvezi s sproščanjem mesa, ampak tudi proizvodnjo jajc. Petelini lahko dosežejo 5-5,5 kg, kokoši nekoliko manj do 4 kg.

Ozaha na leto poruši 120 jajc Povprečna teža 55-60 g na leto. Lupina je zelo trda, smetana.

Glavna minus pasme je kasneje zorenje ptic. Proizvodnja jajc se začne ne prej kot 9 mesecev. Tako kot drugi predstavniki smeri mesa se tudi ptice razlikujejo po požrešnosti, zato meso z nepravilno prehrano postane mastno.

Upoštevajte, da pozimi kazalniki proizvodnje jajc ne padejo. Ptice imajo flegmatični značaj, se dobro ujemajo z drugimi kmetijskimi bivališči, se navadijo na lastnika.

Mechelenskaya Cuckoo (Malin)

Priljubljena mesna pasma belgijske selekcije. Doma se maline štejejo za ponos države, ki se pogosto uporablja v nacionalni kuhinji.

Zgodovina izvora pasme še vedno ni jasna. Kuras iz pasme mechelenskaya cuckoo odlikuje ogromen ramenski pas, široki prsni koš in hrbet. Močno telo je videti skoraj kvadratno.

Krila so majhna, postavljena vzporedno s hrbtom. Srednja velika glava, vsebuje preprost glavnik s 4-6 zobmi. Uhani in režnji so nekoliko podolgovati, običajno bi moralo biti ognjeno rdeča barva.

Pluma je gosta gosta, na nogah je puha na voljo samo na zunanji strani. Glavno barvanje je drobljenje ali kukavico, vendar obstajajo sorte z belo, kolumbijsko, modro ali črno barvo.

Pasma malina je znana po svoji mesni produktivnosti. Petelini rastejo do 5 kg, piščanci manj za 1-1,5 kg. Meso je zelo nežno, ima značilno vlaknasto strukturo in nežen okus.

Povprečna proizvodnja jajc je 150 jajc na leto, jajca so velika, do 60 g. Aktivno povečanje telesne teže traja le šest mesecev, nato pa se močno zmanjša. Ptice lahko dovolijo, da gredo čez 3-4 mesece.

Za vsebino je potrebna brezplačna hoja, saj so piščanci te pasme nerodni, vendar radi hodijo. Samice začnejo hiteti od 5 mesecev, preživetje piščancev doseže 95%. Poleg tega ima Cuckoo Mechelenskaya močno imuniteto, prilagaja se celo neugodnim stanjem.

Faverol

Dobro znana mesna pasma, ki so jo vzrejali francoski rejci s prečkanjem domačih piščancev s klasičnimi kohinhini in dorkingom.

Kasneje so se zunanje lastnosti zelo spremenile, standard pasme, ki je bil danes ustanovljen, je bil sprejet v Nemčiji. Petelini imajo široko in globoko prsni koš, podolgovato hrbet, na koncu katerega je rahlo dvignjen rep.

Perje krmilnega repa je zelo kratko, skoraj popolnoma skrito s košnjo. Krila so nameščena visoko, tesno se prilegajo telesu. Glava je sploščena, greben je pokončen z enakomerno izrezanimi zobmi.

Kljun je močan, vendar kratek, pobarvan v belo ali roza barvo. Režnja so popolnoma zaprta s perjem, brada je sorazmerna z volumnom glave, zelo izrazita.

Piščanec je bolj počep in težak, rahlo dvignjen nazaj v spodnjem delu hrbta in dobro razvit rep. Na vrhu vratu je izrazit ovratnik z gosto plumanjem. Najpogosteje je lososovo barvanje perja, ovratnika in spodnjega dela hrbta v petelini barvne slonovine, na prsih in repu najdemo modro-zeleni odtenek.

Faverol - zgodaj zračna in hitro pridobiva telesno težo ptice. Petelini rastejo do 4 kg, piščanci do 3,2 kg. Proizvodnja jajc je na visoki ravni, v prvem letu so plasti položene do 160 jajc. Njihova masa doseže 58 g, lupina je pobarvana v odtenek rjavega roza.

Upoštevajte odličen okus mesa, pa tudi hitro rast mladih živali. S kompetentno vsebino ptice redko zbolijo, prilagojene hudi zmrzali.

Vendar pa ptice pobočja do debelosti, zato morate kompetentno sestaviti dieto. Ko prečkate z drugimi pasmami, Favereli izgubijo svojo produktivnost.

Jersey Giant

Mlada pasma ameriške selekcije. Danes se industrijske in zasebne kmetije uporabljajo za pridobivanje okusnega in hranljivega mesa.

Jerski velikan - močna in težka ptica. Glava se povezuje z dolžino ukrivljenega vratu, fizika je močna, gosta. Zadnji del in prsni koš sta široka, postavljena skoraj vodoravno.

Prsni koš opazno naprej, zaradi česar se ustvari občutek štrlečega videza. Srednje veliko krila, tesno prilegajo telesu. Petelini imajo veliko in široko glavo, ima ravno ukrivljen greben, razdeljen na 6 zob. Kljun je močan, ukrivljen.

Uhani, režnja in lupina svetlo rdečega odtenka. Rep je prava dekoracija pasme, je zelo veličastna, postavljena v akutni kot na telo. Noge so široko postavljene, kar dosega stabilnost. Piščanci so skoraj enaki petelinom, vendar poglejte več počepov.

Rep je bolj veličasten, nahaja se nekoliko višje. Obstajajo tri glavne barve slive - črna, bela in modra. Vsaka podvrsta se razlikuje ne le barvo perja, ampak tudi kljun s plus.

Karakterizacija produktivnosti na najvišji ravni. Petelini dosežejo 5,9 kg teže, kokoši - do 5 kg. Do konca prvega leta življenja ptice pridobivajo smrtonosno težo, vendar lahko rast traja do 1,5 leta.

Ozaha začnejo dajati jajca iz 7 mesecev. Povprečna proizvodnja jajc - 180 jajc na leto. Lupina je zelo gosta, lepa rjava. Teža jajc je odvisna od starosti piščanca, od 55 do 63 g.

Piščanci pasme Jersijskega velikana odlikujejo z visoko produktivnostjo mesa, hitra rast. Meso in jajca imajo prijeten okus.

Ptice izkazujejo prilagodljivost različnim pogojem vsebine, redko zbolijo. Glavna pomanjkljivost je potreba po velikem prostoru za hojo. Ob koncu prvega leta se izvaja tvorba, sicer pa neposredno vpliva na okusne značilnosti mesa. Piščanci pobočij do prenajedanja, debelosti pogosto opazimo.

Koruzni

Cornwall pasma piščancev ali kornira - tipičen predstavnik mesne smeri produktivnosti, vzrejene v Veliki Britaniji. Sprva so se ptice imenovale indijske borbe, sodobno ime so prejeli leta 1910.

Rast ptic je pod povprečjem, prsni koš in vrat sta dobro razvita. Telo je močno, nameščeno na široko postavljenih rumenih nogah. Glava je široka, na njej je rdeči greben zakrpane ali listne oblike.

Rumen kljun, oči rdeče ali oranžne. Pasma močno izraža odvečne loke. Najbolj razširjena je bela barva sliv.

Meso piščancev te pasme je zelo nežno in okusno. Petelini dosežejo težo 3,75 kg, samice so nekoliko manjše, zrastejo do 3,25 kg. Piščanci se začnejo pri 7-8 mesecih, največja proizvodnja jajc je do 150 jajc na leto.

Njihova povprečna teža je 60 g, lupina lahkega bež ali rjavega odtenka. Produktivna starost lahko traja do 3 leta.

Med plusi korenine so poudarjene hitro povečanje telesne teže in odlične okusne značilnosti mesa. Petelini se pogosto uporabljajo za ustvarjanje mesnih križev.

Ptice se zlahka prilagodijo vsem pogojem, izgledajo zelo dekorativno. Glavna pomanjkljivost je nizek odstotek proizvodnje, pa tudi počasno povečanje plimovanja pri piščancih. Ob neskladnosti s pravili hranjenja obstaja tveganje za debelost.

Petelini se lahko pojavijo agresivne narave, zato je treba nadzorovati sestavo spola in vrst.

Dorking

Ena najstarejših angleških pasem, Dorking se je začel vzrejati v starodavnem Rimu, kasneje rejci so izboljšali produktivne lastnosti in zunanje značilnosti.

Ptice imajo ogromno telo, zelo široko v prsih in ramenih, zaradi česar je dosežena skoraj kvadratna oblika. Čelo je široko, na njem je povprečje velikosti v obliki lista. Krila so velika, tesno primerna za telo.

Petelini in piščanci imajo volumetrični Plumage, dolg bujni rep. Prisotnost petih prstov na šapah je ena od njihovih značilnosti pasme. Danes sta bili vzrejeni dve sorti - bela in obarvana. Piščanci s črtastimi, raznolikimi in srebrno-sivimi barvami so najpogostejši.

Ptice se odlikujejo z zelo zgodnjim zorenjem mladih živali, ki se začne pri 3,5 meseca. Teža petelina lahko doseže do 4,5 kg, piščanec je 1-1,5 manj. Povprečna proizvodnja jajc je 140 jajc na leto, zelo velika in močna. Bela ali rjava lupina.

Pasma je cenjena za visoko produktivnost mesa, meso je odlična visoka kakovost okusa. V plasteh je materinski instinkt dobro razvit, zato se pogosto uporabljajo za izvalitev jajc.

Mlade živali se razvijajo zelo hitro, 7-8 mesecev pridobi smrtonosno težo. Vendar so kokoši te pasme zelo zahtevne glede pogojev vsebine, opaziti občutljivost na vlažnost. Pri odraslih se pogosto razvijejo kronične bolezni dihal.

Langshan

Kitajska pasma piščancev produktivnosti mesa, toda ptica je dobila današnji nastop v Nemčiji. Za prehod smo uporabili manjše in črne peteline. Pasma je bila pripeljana v Rusijo v začetku 19. stoletja.

Langsans imajo močno telesno telo s širokim in kratkim hrbtom, značilno za mesno piščanca, masivno prsni koš. Ptice odlikujejo elegantna oblika glave z listnim grebenom svetlo rdeče barve. Vrat, spodnji del noge in stožča.

Najpogostejši piščanci bele, črne in modre barve. Kljun in plusi so naslikani v tonu perja.

Produktivnost mesa je zelo velika, petelini lahko dosežejo 4,3 kg, kokoši nekoliko manj - 3,4 kg. Mlade živali hitro pridobijo težo pod optimalno vsebino. Proizvodnja jajc - 160 velikih jajc na leto, njihova povprečna teža lahko doseže 65 g. Lahka ali rdeče-rumena lupina odtenka.

Med prednosti pasme so opažene odlične okusne značilnosti mesa, hitro povečanje telesne mase s piščanci. Vendar so kokoši slabe plasti, odstotek izločanja je nizek.

Ptice te pasme so občutljive na vlago in temperaturne pogoje. Pri ohranjanju slabega piščančje kakovosti obstaja tveganje za nalezljive bolezni. Pasma je danes zelo majhna, nanaša se na izginjajočo obliko, ki znatno poveča stroške inkubacijskih jajc in mladih živali.

Brojlerji

Tradicionalne pasme mesnih piščancev imajo veliko pomanjkljivosti, med katerimi je še posebej poudarjeno počasno povečanje telesne mase. Večina velikih kmetij danes uporablja pasme mesa ali brojlerjev, ki jih umetno vzrejajo.

V procesu izbire je veliko pozornosti namenjeno rasti razvoja prsnih mišic, skupna teža in stabilnost piščancev do okužb. Vendar brojlerjev ni mogoče uporabiti za vzrejo, zaradi tega pa hitro izgubijo svojo produktivnost.

Največji piščanci piščancev:

• Iza rjava;
• Prevara;
• Ross;
• Hubbard;
• Starbro;
• Cobb;
• Pripravljen.

Pri vzdrževanju brojlerjev je pomembno upoštevati, da potrebujejo posebno prehrano in zunanje pogoje. Imajo visoko požrešnost, zato pogosto opazimo debelost.

Kljub visoki imunosti obstaja tveganje za okužbe in razvoj bolezni prebavnega sistema. Za vzrejo je treba kupiti inkubacijska jajca ali mlade živali.

Pri izbiri piščanca v smeri mesa je treba upoštevati značilnosti piščančjega copa, podnebje v regiji.

Za veliko kmetijo ni priporočljivo kupiti predstavnikov redkih in klasičnih pasem, saj so v mesnih križih, produktivnost in zgodnja starosti na najvišji ravni.

Poleg tega si je treba zapomniti, da so mesne piščance zelo glasne, morate upoštevati način in količino moči.