zdravo! Pred kratkim sem opazil, da jajca, četudi jih takoj vzamejo iz plasti, diši po gnilem. Zakaj je to lahko tako nevarno? Verjetno je taka jajca bolje, da ne jemo?
Podoben vonj se lahko pojavi iz različnih razlogov. Napake pri prehrani, bolezni, zdravljenju z antibiotiki najpogosteje vodijo do pojava slabih kakovosti izdelkov.
Na primer, krma z nizko kakovostjo in nezadostni vitamini A, E, včasih vodijo do piščancev - salpingitis. Bolezen se pojavi tudi zaradi učinkov patogene flore, praviloma je to stafilokok. Na začetni fazi to bolezen ozdravijo z antibiotiki, sulfonamidi, probiotiki in sinestrol, ki lahko piščančjim jajcem dajo zelo neprijeten vonj. Bolezen je za ljudi neškodljiva, vendar je bolje, da se vzdržite jesti takšnih jajc do hrane.
Neprijeten vonj lahko povzroči tudi dodajanje kostne moke, rib, semen z ognjenostmi ali sintetiziranimi vitamini v prehrano.
Vsako odstopanje od norme, vključno z videzom zunanjega vonja v svežih piščančjih jajcih, vas razmišlja o uporabi takšnih izdelkov v hrani - pravilo.