Krat

Sibirji to ribo včasih imenujejo rdeča ščuka, ker pred postopkom drstitve odrasli spremenijo svoj običajni sivi odtenek v baker.

Fish Taimen: Opis

Tymeen Fish je predstavnik iste vrste družine lesa in lososa, medtem ko velja za največjega predstavnika te družine. Lokalni prebivalci spoštujejo tamen in ga imenujejo druge, značilne vzdevke.

Videz

Telo rib je precej vitko, vendar rahlo porjaveno, prekrito z majhnimi luskami srebrne barve, kot večina klasičnih plenilcev.

Če pogledate od zgoraj, lahko vidite številne črne lise, kot na straneh, ki jih je mogoče oblikovati v obliki črke "x" ali čisto okroglo. Glava ima nekaj podobnosti z glavo ščuke, saj je sploščena od zgoraj/od spodaj. Taimen ima dokaj široka usta, ki se nahajajo nad celotno širino glave in se odpira skoraj do škrlatne reže. Na spodnji in zgornji čeljusti se nahajajo precej ostri in upognjeni znotraj zob, ki rastejo v več vrsticah.

Zanimivo vedeti! Taymen ima precej močne in široke plavuti, ki plenilcu zagotavljajo večjo manevriranje in hitrost gibanja v vodnem stolpcu.

Hkrati hrbtenični in prsni plavuti odlikuje sivi odtenek, analni in repni plavuti pa rdeče odtenke. Barva rib je odvisna od habitata, čeprav je mladi poslikana v prečnih črtah. Trebuh rib je lahek, skoraj bel, na telesu pa opazimo značilno opažanje (na hrbtu in straneh). Splošni ton telesa, čeprav je odvisen od narave rezervoarja, ima zelenkasto-sive ali rjavo-rdeče odtenke. Barva se spreminja in dramatično v obdobju škropljenja, po drstili pa se običajni toni vračajo.

Dimenzije so taimen

Po 6-7 letih posamezniki postanejo spolno možni, ko je njihova teža do 4 kilograma, z dolžino do 70 cm. Ko rastejo in razvijajo, dimenzije taimena postanejo bolj impresivne. Pogosto ribiči naletijo na posameznike, ki rastejo na skoraj 2 metra, ki pridobivajo težo do 80 kilogramov.

Po nekaterih poročilih to sploh ni meja, saj obstajajo primeri, ko so ribiči ujeli skoraj 3 metrske posameznike. Na žalost je bilo že dolgo nazaj in zdaj ni takšnih izvodov.

Življenjski slog, vedenje

Navadni časovnik predstavlja stanovanjski videz, ki ga raje nenehno naseljuje v enem rezervoarju. To je praviloma, to je rečna riba, ki raje ribniki s čisto vodo in zadostno količino kisika. Ta hladna riba, ki poleti živi v majhnih kanalih, za zimo pa gre v kanale velikih rek in jezer. Navadni Taimen ima območja, kjer so v bližini obale, za razliko od prehodnih obrazcev.

Podnevi Tyymen izbere senčna območja in ponoči se pojavi na odprtih območjih, ki se razlikujejo v hitrem tečaju. Zgodaj zjutraj, ko sonce vzhaja, Tymen lovi na puške za majhne ribe in to naredi zelo hrupno. Ta riba čaka na zimo na globokih območjih, medtem ko se Timena pogosto dvigne bližje površini, da požira svež zrak.

Zanimivo dejstvo! V skladu z nekaterimi izjavami lahko navaden časovnik zapiše glasne zvoke, podobne ropotanju, ki se slišijo več deset metrov.

V začetku poletja po drstili je vrhunec dejavnosti Taimena. Ko se voda začne aktivno segrevati, časovniki postanejo manj aktivni. To dejstvo je mogoče razložiti z obdobjem spremembe zob, kar je precej boleče. Konec avgusta se Tyymen spet začne aktivirati, že v mesecu septembru.

Po mnenju ihtiologov še ni bilo pravilno preučeno naselitev Timmenov v rekah. Znanstveniki vedo, da odrasli zapuščajo klasične habitate, da ne bi tekmovali z mladimi posamezniki, ki začnejo zaščititi svoje ozemlje.

Koliko časa živi

Po nekaterih poročilih lahko Taimen v družini lososa varno šteje za dolgoletno, saj lahko živi vsaj 50 let. Na žalost je to mogoče le pod ugodnimi habitati, in kar je najpomembneje v prisotnosti ustrezne baze krme.

Zanimivo dejstvo! Nedaleč od Krasnoyarka v reki Yenisei je bila naenkrat kopija, katere starost je bila stara vsaj 55 let.

Bilo je veliko primerov, ko so ribiči naleteli na posameznike, do 30 let. Strokovnjaki menijo, da je povprečna starost posameznikov približno 20 let.

Naravni habitati

Navadni časovnik naseljuje skoraj vse reke Sibirije, najdemo pa ga tudi v porečju Okhotsk Sea in v porečju reke Amur, v porečjih Ussuri in Sungari, pa tudi v rekah, povezanih z ustjem Amur. Poleg tega najdemo Timena:

• V jezeru Zaysan.
• V jezeru Baikal.
• V jezeru Taurus.

Tiemen najdemo na polotoku Yamal. Nekoč, ko jezovi še niso bili zgrajeni, je timer odšel v Volgo in se srečal znotraj Stavropola in tudi naselil pritoke srednje Volge, vključno s porečjem zgornjih ural.

Zahodne meje so omejene z bazeni Kama, Pechora in Vyatka. Dandanes v porečju reke Pechora praktično ni mogoče najti, vendar ga najdemo v rekah, kot so Shchugor, Ilych in brki, ki so pritoki Pechora.

Navadni Taimen živi tudi v Mongoliji, v bazenu reke Selenga, pa tudi v rezervoarjih Prihubsuguli in depresiji Darhat, tudi v rekah Kerulen, Onon in T.D. Timer naseljuje tudi pritoke Amurja, ki jih uporabljajo na Kitajskem ozemlju.

Prehrana taimena

Navadni časovnik poje skoraj vse leto in si oddahne samo za obdobje drstitve. Po drstiranju se zgodi obdobje Zhora, ko Timena poje posebej aktivno, vendar to obdobje ne traja dolgo in obdobje pasivnosti, povezano z začetkom poletne vročine. Po tem se obdobje Zhora spet pojavi, ko se ribe začnejo za zimo založiti na hranilih. Zaradi prisotnosti maščobne plasti ribe uspe preživeti prehlad, ko je zadnja osnova popolnoma malo.

Odvisno od narave rezervoarja, osnova prehrane ni velika riba, ki predstavlja družino Siegov, krapa, Chariusa in T.D. Mlada časovna premica se prehranjuje z nevretenčarji, pa tudi vodniki ličink. Postopoma se mladi začnejo loviti za crclja drugih rib, od tretjega leta starosti pa popolnoma preklopijo na hrano za ribe.

Hkrati prehrano taimena sestavlja druge vrste rib, kot so:

• Peskar in Chebak.
• Gorchak in Golyan.
• Ščurki in yelets.
• Sig in perch.
• Harius in Burbot.
• Lenok in podvrsta.

Poleg tega Taymen zlahka jedo mlade sorodnike. Pogosto lačne ribe napadejo piščanci, žabe, miši, beljakovine, pa tudi različne vodne ptice. Bili so primeri, ko so v želodcih Taimena našli celo netopirje.

Razmnoževanje in potomci

S pojavom pomladi se Tymyen začne dvigovati navzgor, sega v vrhovno, pa tudi v ne velike pritoke s hitrim progom, in tam je postavljen kaviar. V bistvu se samice odpravijo na drstenje z enim moškim, vendar obstajajo časi, ko samice spremljajo 2 ali 3 samce. Samica v spodnjem tleh pripravlja kraj, dolg od 1,5 do 10 metrov in ga postavi v to dolgo depresijo kaviarja, po kateri ga moški ali samci takoj oplodijo. Proces škripanja traja največ 20 sekund.

Pomembno je vedeti! Po oploditvi samica skrbno zakopa kaviar. Če se postopek drstitve še ni končal, potem nadaljuje postopek drstitve in samci se ukvarjajo z oploditvijo.

Po pljuvanju posamezniki še vedno ostanejo na drstih približno 3 tedne, medtem ko ščitijo in zaščitijo svoje prihodnje potomce. Navadni časovnik se praviloma vsako leto drsti, razen časov, ki naseljujejo hladnejšo vodno območje. Drstili so čez eno leto. Jajca v taimenih so razmeroma velika in dosežejo 0,6 cm vrednosti. Fry se v povprečju pojavi v mesecu, čeprav je veliko odvisno od temperature vode. 2 tedna še vedno v svojih zavetiščih, nakar gredo na brezplačno plavanje.

Po rojstvu dlje časa ostane v drstišču in ne bodo odšli iz teh krajev. Spolnost posameznikov se pojavi, ko posamezniki pridobijo določeno težo. Samice so pripravljene za metanje kavirja, pridobivanje teže do 2 kilograma in samci-1 kilogram. Poleg tega je njihova dolžina približno 60 cm. Glede na življenjske razmere in prisotnost baze dovajanja se to zgodi pozneje, skoraj pri 5 ali 7 letih.

Naravni sovražniki

Druge vrste plenilskih rib, pa tudi njihovi sorodniki, lovijo za mlade posameznike Taimena. Ko se posamezniki pošljejo v drstenje in premagajo pomembne razdalje, potem ribe pade v sklopke medvedov, ki so skoraj glavni naravni sovražniki tamen, v proces takšnega gibanja. In vendar je glavni sovražnik oseba v osebi lovcev, ki povzročajo veliko škodo populaciji te ribe.

Zapletena vrednost

Taumen navadnega se imenuje tudi kralj - riba, kar kaže ne le njegov veličastni videz, ampak tudi njegove gastronomske lastnosti. Tymen meso je po okusu precej nežno, kot je njegov kaviar. Zaradi tega se kljub pomembnim prepovedi industrijskega ulova še vedno izvaja nekontrolirana komercialna in rekreacijska proizvodnja Taimena, tako v Rusiji kot v drugih državah.

Pomembno je vedeti! Če dobite dovoljenje (kupite licenco), potem je dovoljeno ujeti taimen, ko doseže velikost približno 75 cm. Enako pravilo velja za posebej določena mesta za ribolov.

Pravila kažejo, da ga je ribič, ki je ujel časovno. Lahko ga vzamete s seboj, če je riba poškodovana, tako da v naravnem okolju preprosto ne bo preživela.

Populacija in status vrste

Na mednarodni ravni je splošno sprejeto, da časovnik pripada ranljivim vrstam, od katerih se število zmanjšuje skoraj povsod. Sibirski časi so navedeni v Rdeči knjigi Rusije in je pod posebno zaščito v mnogih regijah. Po MSOP se je število rib znatno zmanjšalo v 39 od 57 obstoječih rečnih bazenov. Enisulirane populacije živijo v trdih krajih našega planeta.

Pomembno dejstvo! Za polovico rečnih bazenov Ruske federacije je značilna zmerna stopnja tveganja, toda porečje, ki se nahajajo zahodno od Uralnih gora.

Na žalost nihče ne ve natančnih številk, ki kažejo na število taims, vendar je zagotovo znano, da v bazenih reke Pechora in Kama in Kama praktično ni rib. To ribo redko najdemo v drugih regijah, kot so vzhodni pobočji srednjega in polarnega urala, pa tudi v Severni Sosvi, čeprav je veliko več Taimena.

Resna grožnja številu te ribe:

• Športni ribolov, tako zakonit kot nezakonit.
• Onesnaževanje vodnih virov.
• Gradnja umetnih ovir v obliki jezov ali cest.
• Ekstrakcija naravnih fosilov.
• Gnojilo.
• Spreminjanje vodne formule zaradi globalnega segrevanja.

Priporočila MSOP se zmanjšajo na kriokonzervacijo genomov, pa tudi izvajajo razmnoževanje živine, hkrati pa ustvarjajo vode za varstvo okolja. Poleg tega je priporočljivo uporabljati varno ribolovne metode z uporabo posameznih kljukic, umetnih vab in zadrževanja ujetih rib v vodi.

Koristne lastnosti

Meso Taimena vsebuje več plasti maščob, tako da je precej sočno in nežno, medtem ko je odstotek maščobe od 4 do 8 enot.

V bistvu kulinarični kuliserji raje uporabljajo rahlo soljeno taimensko meso za pripravo različnih hladnih prigrizkov in solat. Ker je meso podvrženo toplotni obdelavi, so v njem ohranjene vse uporabne komponente. Fillet zamrznjenega tiemena je bolje ocvrti ali vreti.

Poleg hladnih prigrizkov in solat iz tega ribjega mesa so pripravljene različne jedi in precej okusne. Ušesa ali juha, kuhana iz Taimena in začinjena z zalivskim listom, dišečim poprom in svežimi zelišči - to je neverjetno okusna jed. Uporabljajo se tudi črevesje, in sicer srce, ledvice, jetra, ventrikle, mehurčke itd.D., ki so ocvrti do zlate skorje. Kuhani časi gredo odlično s pečenim krompirjem, pa tudi s solato za smeti.

Maščoba Taimena je veliko bolj uporabna kot sončnična olje, saj vsebuje polinenasičene maščobne kisline, ki človeku pomagajo, da se v telesu znebi odvečnega holesterola in je tudi preventivno sredstvo iz različnih bolezni.

Tymyna Fish danes je redka riba, zato se v industrijskem merilu ne proizvaja. Če se ta riba pojavi na prodajnih policah, potem jo najverjetneje gojijo v umetnih pogojih, kar pomeni, da njegove koristne lastnosti niso tako visoke kot pri ribah, ujetih v naravnem okolju.