Kurdske ovce

Kurdski ovni se večinoma gojijo v državah z vročo podnebje, kjer so stepske cone. To bi moralo vključevati Kazahstan, Krim, Severni Kavkaz, Afganistan, Pakistan, severnoafriške države in tako naprej.

To ne pomeni, da je maščobni ovna tako priljubljena, kot volnena ali mesna ovca. In vendar so te živali koristne, imajo veliko mesa, maščobne maščobe in vsebine so preproste in nezahtevne.

Izvor

Prvič se v 3. tisočletju pred našim štetjem omenjajo maščobne ovce. Vsa potrdila o prisotnosti takšnih živali so bila najdena v azijskih državah, medtem ko v Evropi tistega časa, ki so bile solice z mesom, preprosto ni bilo. Strokovnjaki to pojasnjujejo slabim virom krme, ki so značilni za države srednjeazijske regije.

Glavna krma so bila pašnika z majhno in nizkoutrantno vegetacijo, tako da so bile živali izbrane tako, da so lahko pridobile težo na teh slabih krmi.

Poleg teh dejavnikov je bil pomemben vzrok priljubljenosti maščobnih živali v tej regiji maščoba, ki jo je proizvajala, kar je omogočilo ohranitev nastalega mesa v pogojih vročega podnebja. To so še posebej cenili nomadski narodi.

Od trenutka videza se obseg širjenja maščobnih sort ni povečal. To je posledica specifičnosti takšnih pasme ovc in razlik kultur in miselnosti različnih regij sveta.

Vrste ovc za meso in lososa se neradi ločijo in se ločijo tako v Rusiji kot v drugih evropskih državah. To je posledica nizke plodnosti takšnih živali in razlik v gastronomskih okusih populacije Evrope in Azije.

Zdaj strokovnjaki poskušajo povečati število živali lojnih smeri, vendar posebnih uspehov še ni bilo mogoče doseči.

Kot se je izkazalo, so pasme maščob slabo primerne za intenzivne metode izvajanja sodobnega gospodarstva in številne sodobne tehnologije niso uporabne zanje.

Kakšna je razlika med piščančjimi ovnami?

Glavna značilnost maščobnih onov je maščobna vreča, ki se nahaja na območju sakralnega oddelka.

Ta torba se imenuje Kurdyuk, od koder prihaja ime živali in celotna smer vrste. Kurdyuk je skladiščenje hranil, maščob, vlage.

.

Zanimivo! Kurdske ovne pogosto primerjamo s kamelami, ki uporabljajo svojo grbo za "shranjevanje" vode in hranilnih snovi.

Kurdyukove dimenzije in teža so lahko popolnoma drugačni - majhni, srednji, veliki. Seveda je cilj vsakega vzreditelja pridobiti največ maščobne maščobe in, torej velike kodraste, katerih teža je 15-20 kg.

Toda takšne mase so precej redke in le v ugodnih pogojih, najpogosteje težo Kurdyuka v območju 5-10 kg.

Opis

Obstaja veliko pasem piščančjih ovna.

Če pa primerjate ne različne pasme piščancev, ampak Kurdyukov z volnenimi in mesnimi ovcami, lahko najdete določene zunanje značilnosti teh živali:

1. Kurdski ovni so vedno veliki. Višina RAM-a pri Withersu je približno 110 cm, ovca pa 75-90 cm.
2. Teža Žival lahko niha od 60 kg (samice) do 150 kg (samci).
3. Glava Ozka in majhna z grbo na nosu.
4. Ušesa dolgo in običajno visi.
5. Rogovi Pogosteje, vendar obstajajo izjeme.
6. Kurdyuk Vsi predstavniki vrste imajo in se razlikujejo le po velikosti.
7. Kurdski Ram ima rep Srednja dolžina, približno 9-10 cm.
8. Volna debelo, a vedno grobo, trdo in kratko, ni puha.
9. Barva Odvisno od pasme. Najpogosteje obstajajo rdeči, manj pogosto rjavi, temno rjavi, črni, sivi, beli posamezniki.

Pasme

V južnih državah, kjer je veliko priljubljenih pasem. Imajo določene značilnosti vrst in lastnosti rodovnika, ki jih razlikujejo.

Gissarjeva pasma ovca

Najpogostejši v Uzbekistanu in Tadžikistanu. Povprečna teža samice je 89,9 kg, moški pa do 150 kg. V zakol gredo samo mladi posamezniki.

Živali imajo temno rdečo barvo, grobo plašč. Dajanje v razpon 1,9 kg.

Edilbaevsky ovca

Imajo močno hrbtenico in močan imunski sistem. Samice tehtajo do 60 kg, samci - do 120 kg. Barva volne je najpogosteje črna ali rdeča. Postavitev je približno 3 kg na posameznika. Mlade živali imajo prijeten okus, nežno meso.

Samice se lahko v obdobju dojenja odrečejo do 110 litrov mleka z visoko vsebnostjo maščob. V Tatarstanu so v Tatarstanu široko razširjeni v Tatarstanu v Tatarstanu največ.

Zanimivo! Black Edilbaev Rams in Ovce imajo največji Kurducks in obilo volne, za razliko od rdečih predstavnikov pasme.

Kalmyk Kurd Baran

Ločena na Kitajskem in v Mongoliji. Baranova teža znotraj 115 kg, samice - 75 kg. Imajo odlično meso, razmeroma mehko volno.

Hkrati najbolj mehko runo dajejo živali bele in črne barve. Približno zmanjšanje do 3,9 kg.

Sarajin Baran

Vzrejeno v Turkmenistan. Moški tehtajo do 90 kg, samice - do 60 kg. Kurdyuk ima maso znotraj 6-7 kg. Te ovce dajejo dobro runo, reže 2-3 kg/posameznike. Živali, ki dosegajo težo.

Produktivnost

Kurdski Ram ima zelo dobro produktivnost. Žival je cenjena za številne lastnosti, zato je v vročih državah veliko povpraševanje.

Kurdyuk je glavna vrednost, ki je bila prejeta od živali. V državah, kjer se gojijo maščobne pasme, je bila ta maščobna vreča iz več razlogov zelo cenjena.

Uporablja se v številnih panogah, medicini, kozmetologiji, kuhanju. Poleg Kurdyuka ovce in ovce prejemajo tudi volno. Ker pa je zelo groba, je za množično proizvodnjo neificiran (preveč odpadkov in nizka kakovost nastalih niti).

Praviloma so iz volne iz volne teh živali praviloma čutili izdelke, preproge, odeje, škornje, preproge in podobne stvari.

Kurdski steni dajejo veliko mesa. Ima prijeten okus, mehak in nežen, glavna pa je zelo draga. Tekstura mesa je odvisna od starosti živali - mlajša, bolje.

Nabor mišične mase je hitro. Pri 6 mesecih RAM tehta približno 60 kg.

Pomembno! Kurdske ovne se lahko hranijo na pašnikih okoli ure, zato so v smislu hranjenja zelo donosne - glavno je najti dober pašnik!

Mlečne ovce lahko vzreditelju dajo veliko dobrega mleka.

Dejstvo je, da lahko mlade živali od prvih življenjskih dni jedo poleg mleka s pašo, tako da lahko z ovca , olje, mlečni izdelki).

Druga metoda zaslužka pri vzreji piščančjih onov je usmiljena. Ni vsaka čreda dobrega proizvajalca jagnjetine.

Praviloma so to največji, zdravi in ​​močni posamezniki. Imajo veliko povpraševanje, tako da lahko zmanjšate živali iz različnih čred in zaslužite za to.

Prednosti in slabosti

Kurdski ovni, tako kot druge živali, imajo številne značilne lastnosti in lastnosti. Nekateri so pozitivni, medtem ko so drugi nasprotno, negativno obarvani.

Tako ali drugače, toda preden začnete takšne živali.

Torej so prednosti maščobnih živali običajno vključene v naslednje značilnosti:

• Visoka raven vzdržljivosti - rejci živine, znanstveniki in veterinarji poročajo, da živali lahko premagajo ogromne razdalje (do 500 kilometrov);
• Nepresilnost pri odhodu - vsebina ovna in ovc človeka ne zahteva veliko truda;
• Sposobnost Hitro pridobivanje mase - donosno za obraz;
• Sposobnost Tolerirajte lakoto zahvaljujoč Kurdyuku;
• Lahka in hitro rojstvo - pomembno za vzrejo;
• Velika količina volne, ki jih je mogoče dobiti od vsakega posameznika;
• Oseba lahko naenkrat uporabi več derivatov živali: meso, mast, mleko.

Kljub tako različnim pozitivnim lastnostim pa je nekaj pomanjkljivosti.

Med njimi običajno poudarjajo:

• nemočnost;
• nemožnost neodvisnega obstoja;
• potreba po nenehnem v čredi.

Tako lahko poskrbite, da je pri živalih veliko več pozitivnih lastnosti kot negativnih točk. Zato so osvojili tako veliko ljubezen do rejcev živine po vsem svetu.

Da bi lahko vaši piščančji ovni in ovce lahko pravilno rasli in razvijali, zato vam prinašajo koristi in dobiček, morate upoštevati nekatere pogoje njihove vsebine.

Najprej je treba skrbeti za prisotnost velikega in prostornega ozemlja, ki bo opravljalo funkcijo pašnika. To je potrebno zaradi dejstva, da bi živali morale glavno obdobje v naravi preživeti na brezplačni paši.

Upoštevati je treba, da gozdovi in ​​močvirje ne bodo mogli igrati vloge pašnikov, kar je posledica velike vsebnosti kisline v vitki hrani.

Če bodo živali redno jedle takšno hrano, se bo zastrupitev neizogibno pojavila v njihovem telesu. Če želite urediti največjo udobje paše, je treba svojo čredo zagotoviti varnosti in vodjo.

Če govorimo o približnem času, se paša goveda v količini 200 dni v letu šteje za optimalno. V preostalem času (pozimi) morate poskrbeti za ustvarjanje suhih mačk.

Posebno pozornost bodite pozorni na raven vlažnosti in temperature. Če v sobi za mraz in sira vsebujete maščobne živali (tako odrasle kot tudi jagnjetine), potem obstaja velika verjetnost prehlada.

Da bi se izognili različnim vrstam bolezni, zlasti nalezljive, morate redno (2 -krat na leto) živali narediti posebej zasnovane za preprečevanje cepljenja.

Poleg tega ne pozabite občasno prikazati ovce in ovna veterinarjem.

Drug potreben dogodek je obdelava volne. Obdelava je namenjena predvsem za zaščito živali pred zajedavci.

Šamponi, razpršila in druga zdravila se uporabljajo kot razkužilo. Prav tako ne pozabite izvesti živalskega postopka facelacije.

Prehrana prehrane živali si zasluži posebno pozornost. Na splošno so za hrano precej nepuščeni, vendar je treba hraniti maščobne živali, čeprav preprosta, a visoko kakovostna hrana.

Dvesto dni v letu, v katerem se pasejo živali, je treba skrbeti za prehrano - ovce in ovni se prehranjujejo s hrano. Kljub temu je treba vzdrževati vodno bilanco živali, pri čemer jim v publikaciji zagotovi veliko količino vode.

Pozimi, ko krče ne izvajamo, je treba hišne ljubljenčke hraniti s senom in zrnom. Verjame se, da je dnevna stopnja enega posameznika približno pol kilograma žita in 2 kilograma sena. Poleg tega je treba v prehrano vnesti zelenjavo in koreninske pridelke.

Vzreja

Rejerska piščančja ovna lahko postane precej donosen posel. Preden nadaljujete z organizacijo lastnega podjetja in nakup živali, se morate seznaniti s funkcijami in pravili njihove vzreje.

Najprej je treba razumeti, da če bodo takšne dejavnosti smiselne in donosne, morate kupiti številne živine, ki bo sestavljena iz vsaj 12 živali.

To je upravičeno z dejstvom, da vam 1-2 Rams ne bo prineslo dovolj maščob, mleka ali volne, hkrati pa bodo morali opraviti ustrezno nego. Zato se verjame, da je veliko bolj donosno takoj kupiti majhno čredo.

Če želite začeti neposredno vzrejo, morate počakati na puberteto maščobnih samic. To se običajno zgodi pri 5-8 mesecih življenja živali.

Na splošno je postopek parjenja mogoče izvesti kadar koli, vendar se pozno jesen šteje za najugodnejše obdobje.

Če nameravate ustvariti umetno osemenitev, potem je priporočljivo izvesti v isti sezoni.

Vaša čreda piščančjih ovnov bi morala hkrati vsebovati več samcev, ki bodo opravljali funkcijo proizvajalca.

Idealna možnost je situacija, ko je v vaši posesti nekaj glavnih in več rezervnih samcev v vaši nepremičnini.

Proces nosečnosti pri maščobnih ovcah traja približno 5 mesecev, sam rojstvo pa se pojavi precej hitro - največje trajanje je 60 minut.

Naenkrat se lahko naenkrat rodijo od 1 do 5 jagnjet, vendar je zadnji primer bolj izjema in redko kot pravilo.

Ko se je jagnjeta rodila, je treba izvesti nekaj obveznih postopkov.

Takoj morate očistiti nos in usta (sluz se običajno nabira na teh mestih), tudi po potrebi. Po tem se otrok vrne materi in ga položi na bradavico.

Ne samo mati lahko nahrani pravkar rojeno jagnje, ampak katero koli drugo maternico. To je pomembno, če so ovce naenkrat rodile več mladičev, vendar jim vsem ne morejo zagotoviti mleka.

Kaj kuhati iz jagnjetine Kurdyuk?

Obstaja veliko receptov z dodatkom piščanca, izdelek je lahko salin, zavre, ocvrti, skuhamo kocko, dodamo namesto olja v zelenjavno in mesno jedi, pilaf, peka z mesom.

Salting

Pred soli se maščoba opere in posuši. Lahko pustite 1-1,5-kilogramski kos ali razrežete na plošče debeline 3 cm.

Zmes za solitev 1 kg Kurdyuka je pripravljena iz: Glave česna- 1 juha žlice začinjenih poškodb- pol majhne žlice nosilca- pol čajne žličke črnega popra- 3 st. l. Soli po okusu.

Ko soli košček vanj, se z nožem naredi več prebojev, ki so napolnjeni z mešanico, nato pa drgnejo od zgoraj. Košček je položen v stekleno posodo, pokrit in pusti v hladilniku 3-5 dni.

Sesekljane plošče se zrušijo v začimbah, tesno položene v posodo, pokrite, pustite na mrazu 2-4 dni.

Kisenje

Kuhani piščanci se preprosto kuhamo, za to je kos razrezan s harmoniko, damo v vrelo slano vodo.

Po 30 minutah se mast odpelje, ohladi, prevleče s soljo, poprom, česnom. Po dveh urah izdelek damo v hladilnik za en dan.

Nato je Kurdyuk razrezan na majhne koščke in posuto z rdečo papriko, po katerem je pripravljen za uporabo.

Uporaba Kurdyuka v kozmetologiji in medicini

Izdelki, ki temeljijo na maščobi, se uporabljajo za pomlajevanje, sevanje kože, izravnavo tonov. Izdelek je učinkovit pri zdravljenju prehladov, izdelujejo ovitke, dodajo 3 kapljice zeliščnemu čaju.

Odpravlja:

• bolezni ledvic, jeter, žolčnik;
• boj z gastritisom, razjedami, tromboflebitis;
• Obnavlja moč.

Kurdyuk nasiči telo z vitamini, kislinami, elementi v sledovih, normalizira raven krvnega sladkorja. Je del olja Dumi Dyat, ni slabši od jazbeca in norca maščobe v terapevtskih lastnostih. Kurdyuk ne soli za uporabo maščobe.