Kurdske ovce

Kurdske ovce so aktivno ločene v Srednji Aziji, pa tudi na jugu Rusije, v drugih regijah. Specifični videz predstavnikov maščobnih pasem je povezan s posebnim načinom kopičenja maščobe v telesu, ki lahko pozneje uporabi tako za kulinarične kot medicinske namene. Govorili bomo o podcenjenih pozitivnih lastnostih maščobnih ovac in njihovi produktivnosti v tem članku.

Kurdske ovce

Zgodba o pasmi

Precej težko je najti prve reference na to pasmo, saj različni viri pripisujejo videz maščobnih ovac tako v 18. stoletje kot tretje stoletje pred našim štetjem. Razlog za dejansko negotovost je preprost - dolga leta so maščobne ovce spremljale nomadska plemena, ki niso imela potrebe po različnih poročilih.

Spremljanje nomadskih plemen je dalo maščobnim posameznikom, ki niso lahke in odmerjene sposobnosti preživetja

V zvezi s tem je vprašanje, ali je bila ta pasma prikazana z vzreje ali ima rezultat srečne kombinacije okoliščin. Edina izjava ni dvomljiva - maščobne ovce so priseljenci iz Srednje Azije, v Evropi so se predstavniki pasme veliko pozneje pojavili.

Posebnosti

Pasma je dobila svoje ime v čast ključnih značilnosti telesa ovc. "Kurdyuk" ali maščobna vrečka, ki je videti kot majhna grba, se začne z križnico in delno vpliva na zadnje okončine. Glede na funkcije je podoben grbom kamele, ki založi koristne snovi. Ta torba je, da predstavniki pasme dolgujejo vzdržljivost v najtežjih pogojih.

Kurdyuk prispeva k preživetju ovac tudi v pogojih hrane in pomanjkanja pitja

Takšne ovce znašajo do 40% mase celotnega telesa in včasih lahko celo odcedi na tleh, z obilnim hranjenjem visokokakovostne hrane.

Nomadsko življenje je pogosto predlagalo podhranjenost in izlete na dolge razdalje, kar je bilo treba maščobne ovce premagati brez poškodb zdravja. Zaradi tako dolgega težkega "treninga" so se telesni organizmi prilagodili okoljskim razmeram. V ugodnih obdobjih so te živali pridobile na teži in jo položile v Kurducks, da bi se v sušnem in lačnem času obrnile na svoje vitalne rezerve.

Kurdske ovce se lahko uspešno sprehajajo tudi na pašnikih, ki se jih dotakne prvi sneg

Med drugim so se maščobne ovce uspešno prilagodile temperaturnim razlikam - od toplote do zmrzali. Ker je bil nepogrešljiv vir mesa in maščob, so predstavniki pasme postali stalni spremljevalci nomadskih ljudstev Srednje Azije.

Priljubljenost v drugih regijah

Kljub dejstvu, da imajo maščobne ovce številne prednosti v primerjavi z drugimi kamninami tako po značilnostih kot tudi v prejetih izdelku, povpraševanje po njih v Evropi ni veliko. Obstaja več razlogov za to:

1. Prizadete razlike v gastronomskih preferencah med ljudmi v Evropi in Aziji. Meso, ki ga pozna eni državi, se morda zdi težko in suho za drugo. Rejci v prvi vrsti upoštevajo povpraševanje-

   Povpraševanje po jagnjeti se razlikuje glede na lokalne nastavitve hrane

2. Kurdski posamezniki, tako kot druge nomadske kamnine, ne puščajo velike lege za seboj. Skromna plodnost takšnih ovc jih tudi večini evropskih rejcev ni neugodna;
3. Nomadske pasme ovc so slabo prilagojene umetnim pogojem gojenja in upada. Zato so številne metode sodobnega gospodarstva, ki so jih utrdile na ovcah, nesolventno-

   Kurdski posamezniki potrebujejo poseben pristop, daleč od sodobnih naprednih tehnologij

4. Evropske rejce praviloma zanimajo čisto meso, ki ga pridobivajo trupla ovc. Fizika maščobnih ovc preprečuje navadno tehnologijo proizvodnje mesa in maščob, saj je Kurdyuk določena izjema od pravil, saj zbira glavne rezerve maščob.

Videz

Videz maščobnih ovc je v veliki meri odvisen od maščobne vrečke, ki jemlje različne oblike in se nahaja v različnih delih. Komaj je opazen za nekakšne maščobne pasme, drugi pa vas takoj ujamejo. Razlikujejo dve obliki ovc Kurdyuk:

• ECTS - maščobna vreča, ki je postavljena visoko in ne posega v gibanje živali;
• Unggur - viseča torba v stiku z okončinami in viseči med gibanjem.

Velikost maščobne vrečke je odvisna od specifične pasme in stopnje zvezne živali

Poleg tako izjemnega dela, kot je Kurdyuk, imajo maščobne ovce tudi druge nianse fizike, kar jim je omogočilo, da so se lažje prilagodili nomadskemu življenjskemu slogu.

Tabela 1. Kurdske ovce: zunanjost

Parameter	Opis

Parameter

Opis

TeloMočna, založena, s širokimi prsmiGlavaMajhno, izgleda nesorazmerno v primerjavi z velikim telesom. Pri ženskah ni rogov, samci imajo majhne velikosti. Ušesa visijoOkončineDolga, mišičasta pa v primerjavi z močnim raztegnjenim prtljažnikom videti tankoRepObešanje, raztezanje do 10 centimetrovBarvaOdvisno od pasme. Obstajajo lahke, rdeče in temno rjave možnostiVolnaNesramno, homogenoRast pri WithersuMoški dosežejo 80 centimetrov višine, samice - 60TežaPovprečna teža moških je 120 kilogramov, samice - 80

Habitat

Anatomske značilnosti maščobnih ovac jim omogočajo, da se prilagajajo tako puščavskim in gorskim območjem. Dolgi in mišični okončine teh živali jim omogočajo, da se učinkovito premikajo v skoraj vseh podnebnih razmerah.

Škrlatne stepe in gorske verige so glavni habitati maščobnih ovac

Maščobne ovce, navajene na ozemelj s slabo vegetacijo.

Kurdski ovčji izdelki

Kurdske ovce - Univerzalne živali in jih je mogoče naenkrat uporabiti v več smereh. Vendar je treba upoštevati sama skalo, odvisno od nje, prednosti in slabosti se razlikujejo pri živalih. Na primer, ovce Saraji imajo čudovito volno, vendar dajejo manj mesa in maščob zaradi svoje velikosti.

Tabela 2. Produktivnost maščobnih ovc

Izdelek	Opis

Izdelek

Opis

Meso

Kurdske ovce hitro pridobijo težo zaradi značilnosti presnove. Najbolj cenjeno jagnje, pridobljeno od mladih živali, ki se prehranjuje z materinim mlekom. S starostjo mesa postane bolj nesramna in žilava

Salo

Kurdska maščoba se v primerjavi z maščobami, nakopičenimi v drugih delih telesa, ugodno razlikuje. Boljši izdelek se pridobiva iz maščobnih vrečk, ki nima neprijetnega vonja in se pogosto uporablja v južni kuhinji. Ta vrsta maščob je tudi odličen konzervans, ki vam omogoča shranjevanje izdelkov v vročih pogojih

Koža

Gosta koža maščobnih ovc se pogosto uporablja pri ustvarjanju čevljev in nekaterih vrst oblačil

Volna

Šest ovc Saraji uživa največji uspeh na trgu zaradi svoje relativne mehkobe. Druge maščobne ovce imajo grobo volno, ne preveč primerno kot material, vendar je na voljo tudi povpraševanje po njej v južnih regijah. Presenetljiv del volne je v ovcah v pomladnih mesecih izkop

Mleko

Samice med dojenjem se odpovedujejo do štirih litrov mleka na dan, odvisno od pasme in velikosti. Pri prenašanju jagnjetine na umetno hranjenje postanejo neobčutljivi vir mleka, ki ga je mogoče neposredno prodati in iz nje narediti sir ali olje

Uporaba maščobne maščobe

Kot smo že omenili, je za Evropejce maščobna maščoba eksotična radovednost. Izogiba se zaradi dejstva, da ne razumejo v celoti, kako ravnati s temi izdelki. V južnih državah se maščobne maščobe harmonično prilegajo številnim jedi, kot so pilaf, manti, žar, kebab, juhe. Če Kurdyuk pravilno kuhate, ga lahko jeste z zelenjavo, ne da bi se počutili neprijeten vonj iz maščobe.

Pravilno kuhana maščobna maščoba bo odličen dodatek k številnim jedi

Če želite pravilno vreti, morate zagotovo upoštevati navodila:

1. Ker je čas kuhanja odvisen od kosa slanine, poskusite v kratkem času, da razumete pravočasno, ko Kurdyuk doseže želeno stanje. Moral bi postati mehak;
2. Pripravite štiri rezine česna in jih pojasnite, nastali masa;
3. Uporabite začimbe, da blokirate vonj maščobe: črni, rdeči poper, peteršilj, koper - vsi ti izdelki so kot nalašč za ustvarjanje apetitne arome;
4. Stisnite kuhanega piščanca iz vode in se ohladi-

   Da bi bil Kurdyuk nasičen z začimbami, ga je treba držati pri hladni temperaturi

5. Naredite nekaj zareza v koščku maščobe, da se lahko odpre kot strani v knjigi;
6. Reze namočite z mešanico česna in začimb;
7. Zasvette maščobe v živilju v živo in postavite na zgornjo polico hladilnika;
8. Naj se Kurdyuk nekaj dni piva;
9. Maščobo postrezite v hladni obliki, potem ko jo razrežete na tanke koščke.

Na žalost se je pred kratkim nabralo veliko mitov o jagnjetini, od katerih večina nima utemeljitve. Govorimo o tem, kakšne resnične prednosti in slabosti imajo piščančje maščobe, še naprej pa govorimo o sferah njegove uporabe.

Uporaba jagnjetine piščanca

Poleg zagotavljanja rodovitnih pašnikov je treba skrbeti za prisotnost pastirja z ovčje kože (krošnja je tudi dovoljena, v hladnih mesecih pa ni dovolj). Da bi preprečili oslabitev imunosti in dolgotrajnih prehladov, je priporočljivo vzdrževati najmanj devet stopinj v sobi. Če potomci čakajo, ga je treba povečati na šestnajst.

Suho in toplo tla v pastirjih - potrebna minimalna udobja, brez katerih ovc ni mogoče izpustiti

Če se želite znebiti gnevskega zraka in nagačenosti, namestite ventilator v pastir.

Dodatni pastirju

Upoštevati ga je treba takšno značilnost, ki je značilna za torte, kot je zaklop. Te živali najprej ne bodo želele vstopiti v neznanega pastirja in predvidevajo nevarnost. Če želite shraniti ovce v sobi, jih morate sprva usmeriti in opraviti funkcijo vodje. Ko se ovce navadijo na dejstvo, da pastir ne predstavlja nobenih skritih groženj, bodo lahko prosto vstopili in zapustili.

Slenite se, preden se naučite ovcah ovcah - te živali so zelo previdne in nezaupljive

Smer ovc

Kljub njihovim sposobnostim preživetja so maščobne ovce zelo enostavno dezorientirane. Če se je ena od teh ovc borila s črede, je verjetnost, da bo spet prišla na njegovo sled, majhna. Torej, če se ne želite nenadno zmanjšati živina.

Med govedo gradko se prepričajte, da nobena ovca ne zapusti na dolge razdalje

Hranjenje

Dieta maščobnih ovac je izjemno preprosta in vključuje travo v toplih letnih časih, seno v mrazu. Neumna riba maščobne vrečke se pojavlja tako z asketsko prehrano kot s prehrano koncentracij, saj lahko te živali preživijo, saj jedo najbolj majhno vegetacijo. Seveda se kakovost in velikost porcij odražata v velikosti Kurduckerja in njegovih naknadnih lastnosti okusa.

Večino leta so maščobne ovce zadovoljne s prehrano pašnikov

Hkrati je nekaj kategorij ovac, katerih hranjenje je zaželeno:

1. Jagnjeti, ki so mesec dni, poleg materinega mleka dajejo 100 gramov koncentrirane hrane;
2. V hladnih mesecih v prehrani do 250 gramov koncentrata;
3. Med dojenjem je v obdobju dojenja naveden del koncentrata, določen s količino sesalnega dojenja. V prisotnosti enega mladiča - 300 gramov, v prisotnosti dveh - 500.

Senage bo pomagal maščobnim ovacem, da se spopadejo s pomanjkanjem sveže trave v hladnem obdobju

Poleg sena lahko prehrano maščobnih ovac v zimski sezoni razredčimo tudi:

1. En in pol kilograma sena ali sočne krme na dan.
2. Kilogram koncentrirane hrane.

Priporočljivo je uporabiti stročnice ali žitne pridelke kot material za prihodnost sena.

Pasme

Sorte maščobnih ovc je mogoče računati na prste, saj so se oblikovale na omejenih ozemljih in od drugih niso doživele vpliva od drugih pasem. Piščančje pasme in roka vzreditelja, ki ni videl smisla pri širjenju takšnih ovc, se je ni dotaknil, kar je vplivalo tudi na omejitve njegovih predstavnikov.

Kurdske kamnine se razlikujejo v regiji, v kateri so jih vzrejali rejci

Danes so znane naslednje pasme piščancev:

1. Edilbaevsky ovce;
2. Ovce kalmyk;
3. Gissarjeve ovce;
4. Ovca saraji.

Vse te ovce združujejo podobne usode, ki so spodbudile, da se prilagodijo ostrem življenju. Vendar se s splošnimi fizičnimi podatki te pasme razlikujejo v nekaterih podrobnostih, o katerih bomo podrobneje prebivali.

Edilbaevskaya pasma

Prvi predstavniki pasme so se pojavili bližje koncu devetnajstega stoletja in so bili posledica uspešnega genetskega eksperimenta. Ovce Edilbaevsky so se izkazale kot rezultat kombinacije dediščine maščob in grobih ovc iz Astrakhana. Zahvaljujoč posameznikom Astrakhan so predstavniki pasme Edilbaevsky eden najbolj visokih med njihovimi najbližjimi sorodniki.

Edilbaevskaya pasma ima največji posamezniki, ki dosežejo dvesto kilogramov

Do začetka dvajsetega stoletja so bile Edilbaevske ovce last številnih nomadskih ljudstev Kazahstana. Vendar pa so nekaj časa po ustanovitvi Sovjetske zveze te živali prepeljali v Ukrajino, Uzbekistan in druge kotičke RSFSR, kjer so uspešno vzrejene in do danes.

Zunanji podatki

Večina parametrov pasme Edilbaevskaya je pritrjena pri maščobnih kolegih plemenih:

• tip telesa. Telo takšnih ovc je podolgovato in veliko, v kombinaciji z nesorazmerno majhno glavo in po videzu v tanke okončine;
• rebra. Prsi predstavnikov pasme so široke in v obsegu lahko dosežejo en meter-

  Ozke prsi veljajo za vice v vseh maščobnih ovcah

• teža. Zaradi velikih količin so Edilbaeve ovce sposobne doseči težo 160-180 kilogramov s kakovostnim hranjenim, druge pa so omejene na oznako 130-140;
• volna. Kurdske pasme še nikoli niso bile znane po svoji čudoviti volni, Edilbaevsky ovca. Delež puha v volni teh živali je več kot petdeset odstotkov, saj že od daleč samice spominjajo-

  Kljub prisotnosti goste in trde volne, potreba po njej ni izražena na trgu

• Barva. Med ovcami Edilbaeva praktično ni lahkih posameznikov, vendar so črne, rdeče in celo rjavo rdeče predstavnike pasme povsod razširjene. Barva volne je povezana tudi z značilnostmi fizike - na primer črne ovce tehtajo več kot rdeče ali rjave.

Neupravilnost Edilbaev ovc vam omogoča, da jih pasete po uri, ne pa skrbi za dodatno dopolnilno hrano v toplih letnih časih. Na pašniku prejmejo vsa potrebna hranila in jih pretvorijo v maščobne nahajališča okoli repa.

Mimogrede! Kurdyuk v takšnih pasmah raste skozi vse življenje. Z velikostjo maščobne vrečke lahko z veliko verjetnostjo ugibate starost živali.

Edilbaevsky ovce, navajene na hladne temperature. Poleg tega tudi led ni grozen za te posameznike, po katerih se tiho premikajo.

Da bi se izognili polnjenju in nabiranju mrtvih las, je priporočljivo, da se dvakrat na leto brišete volno pred ovcami

Kljub povečanim sposobnostim preživetja imajo predstavniki pasme svoje pomanjkljivosti, ki jih je treba pri paši upoštevati rejca:

1. Ovce Edilbaev se ne prilagajajo vlažnosti, kar jih hitro povzroči prehlad. Suho podnebje Azije ni razvilo imunosti na maščobne ovce za visoko vlažnost, zato je v obdobjih deževja bolje zapustiti te živali pod krošnjami.

   Ovce, navajene na sušno podnebje, ne bodo pripravljene na srečanje z močvirnimi in surovimi pašniki

2. Kurdske pasme niso prijazne s močvirnimi ozemlji. Ko poskušate paseti svoje ovce na takšnih mestih, boste najverjetneje naleteli na poznejše težave s prebavo pri teh živalih.
3. Dobro zdravje ovc Edilbaeva se zlahka otrese osnovnega osnutka, zato pri vzdrževanju posameznikov v stojnici poskrbite, da bodo vsa vrata tesno zaprta.

   Sposobnost obvladovanja temperaturnih padcev ne bo prihranila ovc pred pihanjem v osnutku

Skrb

Edilbaevsky ovce ne potrebujejo posebne pozornosti. Število obveznih postopkov vključuje naslednje:

1. V toplem ali vročem vremenu je treba ovce kopati v posebni razkužilni raztopini. Kopanje bo zmanjšalo verjetnost zajedavcev in razbremenilo sovražnih togov.
2. Kopice ovc se vsaj enkrat na mesec razrežejo in očistijo. Tja, ki se nabira blato in možne odrgnine, lahko privedejo do suppuracije, kar bo preprečilo normalno gibanje živali.

Z netočnim rezanjem kopita obstaja nevarnost, da bi živali povzročili bolečo rano

Vzreja

Kot smo že omenili, maščobne ovce niso zasnovane za večkratno nosečnost, saj v tistih krajih, v katerih so živali živali, velika leglica preprosto ni šla ven. Zato samice rejcu dajejo dvakrat letno z dvema jagnjetama. To je le občasno približno dvakrat, saj organizmi maščobnih ovac za to preprosto niso zasnovani.

V prvih mesecih je razlog jagnjetim z vso potrebno prehrano

Nosečnost traja v povprečju enaindvajset tedna. Poroda se na te trdožive prenaša zlahka, pomoč veterinarja pa je potrebna le v skrajnih primerih, če je plod napačno urejen. Tudi včasih udeleženec morda potrebuje udeležbo lastnika - nekatera jagnjeta se rodita v mehurčku, ki ga je treba odpreti, da živali zagotovi pretok zraka.

Priprava na porod

Pred samim rojstvom nereda, rejnik zahteva številne preproste obrede:

• britje volne ovac na območju zadnjih okončin in genitalij;
• Priprava posebne sobe in njene jasne jame;
• Lokacija svežega in po možnosti toplo stelje.

O začetku ali bližini porodne dejavnosti lahko razumete z zaskrbljenostjo pri deteziranju

Če porod brez zapletov preide, se ženska za eno uro spopada z izgonom ploda iz njenega telesa. Po rojstvu mladiča ga liže in s tem očisti usta in nos jagnjetine. V istem trenutku se zgodi prvo hranjenje mleka.

Ovce Edilbaeva je pošteno pripisovati zgodnjim kamninam, saj je šestmesečni posameznik težko razlikovati od svojih zrelih sorodnikov. Vendar pa je kljub "odrasli" pogledu za uporabo mladega pletenja nezaželeno. Potrebno je čakati na polni pubis.

Hitro rast mladih živali pojasnjuje tudi prejšnjo potrebo po preživetju

Možnosti

Ker imajo vsi rejci različne cilje, ni racionalno priporočiti ali odvrniti ali odvrniti od nakupa ovc Edilbaevsky. Če ste namenjeni veliki revoluciji jagnjetine ali velike količine volne ali mesa brez maščobe, potem ta pasma ni za vas. Jagnjeta sama je poseben izdelek, ki ni pogost v vsaki kuhinji.

Najboljše meso in maščobo najdemo v trimesečnih jagnjetih, ki jih najpogosteje pošljejo v zakol

V osrednjem in severnem delu Rusije se stroški tveganja za maščobne ovce ne bodo izplačali, v južnih regijah. Pri nakupu maščobnih ovac upoštevajte trg za jagnjetino in maščobo - to vam bo omogočilo, da se izognete neželenim napakam.

Mimogrede! Največji rejci, ki uspešno gojijo ovce Edilbaeva, se nahajajo v regijah Orenburg, Saratov, Bashkiria, Tatarstan, Krasnodar ozemlje. Če želite pogledati te živali ali kupiti jagnjeta, vas prosimo, da pojdite v te regije. Povprečna cena takšnih jagnjet je sedem tisoč rubljev.

Kalmyk pasma

Videz te pasme je povezan z gibanjem dela mongolskih nomadskih plemen v Rusijo. Kot rezultat. Ker se je večina Mongolov v Kalmykiji naselila natančno, je bila pasma dobila ime po tej regiji.

Ovce Kalmyk so dolgo spremljale Mongole na svojih napornih potovanjih

Na koncu druge svetovne vojne je bila ta republika likvidirana, njeno naselitev pa je bilo deportirano na druga območja (Astrakhan, Kazahstan), kjer še vedno najdete veliko ovc Kalmyk.

Zunanji podatki

Velika telesna in maščobna vreča, narejena iz mongolskih prednikov, je pridobila bolj graciozno zasnovo od pasme Kalmyk. Ovce, pridobljene kot rezultat prehoda, redko presega mejo 120 kilogramov in nižje od iste pasme Edilbaevskega po velikosti. Volna ovac Kalmyk ima praviloma rdečkasto-rjav odtenek, občasno obstajajo posamezniki s svetlo barvo.

V primerjavi s pasmo Edilbaevsky so dimenzije Kalmyk Rams precej skromne

Produktivnost

Ovce Kalmyk, tako kot njihovi sorodniki, se uporabljajo za pridobivanje mesa in maščobe, kar je zelo cenjeno v domovini teh živali. Nekateri rejci prodajajo tudi volno, ki jo je prejela od predstavnikov pasme, vendar ni cenjena previsoka. Povprečni donos mleka je približno 80-90 kilogramov.

Upoštevati je treba, da s starostjo nabiranja maščob v Kurdyuku postanejo nesramni. Največje povpraševanje gre za meso, pridobljeno samo iz eksomuniranega iz dojenja, jagnjeta so tudi mladi, ki še niso dali potomcev samic.

Occasrection, značilna za pasmo Kalmyk -pol -ledla jagnjeta že dokončajo svoj fizični razvoj

Ovce redno rodijo dve ali tri jagnjetine na leto, ker lahko to pasmo priporočamo rejcem, ki jih ne zanima toliko, kot količina prejetega izdelka kot v njegovi kakovosti.

Video - ovce Kalmyk na razstavi

Gissar pasma

Ta pasma velja za eno največjih vrst ovac. Ločeni posamezniki Gissarjeve pasme dosežejo skoraj dvesto kilogramov, masa Kurdyushke. Ta značilnost pretvori vzrejo ovc Gissarja v donosno podjetje v južnih regijah Rusije, Tadžikistana in Kazahstana.

Gissar ovčja volna predvsem temno rjava in črna odtenka

Izvor

Gissarjeve ovce so dobile ime po gorskem območju, na katerem sta se ločila Tajik in Uzbek Breaders. Predstavniki pasme že stoletja so se prilagodili težkemu gorskemu podnebju. Hladne noči in vroče so zahtevale dobro imuniteto in zdrav organizem, ki se spopada z ostrimi temperaturnimi spremembami.

Gissar greben

Mimogrede! Volna Gissarjeve ovce je odvisna od regije, v kateri živi žival. Črni, rjavi, temno rdeči odtenki so precej pogosti, medtem ko je bela barva volne redkost.

Gissarjeve ovce so našli tudi majhno priljubljenost v Rusiji, kljub temu, da povpraševanje po maščobni maščobi tukaj ni veliko. Rejci, ki so to pasmo pridobili razredčene živali z majhnimi jatami, ki omogočajo plačilo stroškov.

Produktivnost

Pri vzreji Gissarjevih ovc je treba upoštevati posamezne značilnosti vsakega od njih in določiti nadaljnje poudarke na obliki hrane. Možno je določiti, kakšno vrsto ta ali ovca pripada velikosti maščobne vrečke v razmerju s skupno maso telesa:

• vrsta mesa. Ovce mesa, ki vzgaja vzredilec, najprej z mišično maso. Kurdyuk pri takšnih posameznikih je običajno šibek ali celo skoraj neviden. Prav te ovce raje vzrejajo v Rusiji-

  Za meso je značilno razmeroma majhen piščanec in razvite mišice

• Mesni-selinski tip. Kombinacija mišičnih in maščobnih vlaken v ovcah te vrste doseže zlato srednjo vrednost. Maščobna vreča jih ne vleče na tla, saj je harmonično nadaljevanje hrbta. Takšne ovce dajejo tako dobro meso kot visoko kakovostno maščobo;
• Tip lopace. Ovce, ki so nagnjene k polaganju maščob, je na prvi pogled enostavno opaziti, zahvaljujoč veliki velikosti prekletstva. Telo same živali se morda zdi precej tanko, saj se vsa hranila nabirajo natančno v vrečki.

  V lončenih ovcah maščobna vreča odvzame raven kolen

Kot vse druge maščobne ovce je tudi najbolj povpraševanje na trgu meso trimesečne jagnjetine, ki jih komaj odvzamejo materi. V tej dobi mlade živali najpogosteje pošljejo v zakol.

Gissarjeve ovce se praktično ne uporabljajo kot dragocen vir volne. V že grobo volno se doda velika količina mrtvih las in OE, ki zaplete obdelavo volne v poljubnih kakovostnih tkaninah.

Predstavniki pasme so navajeni na enoten ritem življenja: v toplih letnih časih preživijo čas na gorskih pobočjih in porabijo sočne krme, gore pa se prehladijo. Zaradi grobe goste volne, niti žgočih žarkov, niti zmrzali, niti vetrov se jih ne bojijo.

Koral za ovce Gissar mora izpolnjevati glavne zahteve za zaščito pred dežjem in ohranjanjem suhosti

Močni organizmi Gissarjeve ovce, ki se lahko upirajo številnim vremenskim razmeram. Vendar pa obstajajo številni nasveti, ki bodo dosegli boljše dobro počutje predstavnikov pasme:

1. Če nameravate sprehajati živali na deževnih območjih, jih na kratko razrežite. Dolga volna se bo dlje posušila in povečala verjetnost hipotermije.

   Periodično rezanje RAM -a ga bo zaščitilo pred volnenimi zajedavci

2. Poskrbite za posebno sobo za ovce ali vsaj za krošnja. Sposobnost teh živali, da so dneve v svežem zraku, ne izključuje potrebe po bivanju čez noč na toplem suhem mestu.
3. Dajte največjo svobodo Gissarjevi ovci. Te živali so navajene biti v naravi. Ločitev z naravnimi pogoji lahko v njih povzroči stres. Zato so predstavniki pasme najbolje vzrejati v svoji domovini, ne da bi spremenili teritorialno-podnebne razmere.
4. Procesi spočetja in rojstva bodo najpogosteje potekali brez vaše udeležbe, ne hitijo. Gissarjeve ovce so zelo neodvisne in se v večini primerov sami spopadajo z rojstvom in mesom svojih mladičev. Vse, kar se zahteva od vzreditelja, je, da noseče ovce in mlajše školjke zagotavljajo bolj plodni pašniki.

   Eden ali dva samca za celotno čredo je dovolj, da redno oplodimo neskladje

Vzreja

Suyagnity traja pet mesecev pri ovcah. Njen rezultat je videz ene jagnjetine (v zelo redkih primerih se rodita dvojčka). Pomoč rejca je potrebna le, če pride do napačne ureditve ploda ali nenavadnega mehurčka, v katerem se rodi mladič.

Po potrebi je dovoljeno prenos jagnjenj na umetno hranjenje

Mlade živali jedo materino mleko do tri mesece, po katerem se bo lubje odločilo, kaj storiti z jagnjeti. Obstajata dva načina: bodisi jih pošljejo v govedo -žam za prejemanje mesa, ali pa jih pošljejo na pašnike z bolj majhno rastlino in gojijo naprej.

Nakup

Težave se lahko pojavijo pri pridobivanju predstavnikov pasme, saj se je po propadu Sovjetske zveze število Gissarjevih ovc znatno zmanjšalo. Pojavili so se neželeni križi z drugimi pasmami, ki vplivajo na kakovost maščobne maščobe. Zato je za pridobitev "čistokrvnih" ovc priporočljivo obiskati njihovo domovino - gorski greben Gissar in kupiti od lokalnih rejcev, ki jih jagnjeti privlačijo.

Najbolje je, da v domovini kupite jagnjeta Gissar od zaupanja vrednih rejcev

Pasma saraja

Ime te pasme je navdihnjen tudi z geografskim objektom, na katerem je bila koncentrirana ovca Saraji, in sicer vasica Sarah-Ja, ki se nahaja na jugovzhodu Armenije. Predstavniki pasme imajo najboljšo volno v primerjavi z drugimi maščobnimi sorodniki, saj so bili lokalni rejci, ki skrbno delajo na tem parametru. Tudi volna ovac Saraji praktično ne vsebuje mrtvih las, kar še poveča njeno vrednost.

Več o obdelavi ovčje volne si lahko preberete na naši spletni strani.

Maščobna vreča ovac Saraji je skrita pod precej debelo plastjo volne

Zunanji podatki

Ovce Saraji izstopajo zaradi njihove snežne volne. Rdeče in temne kostanjeve barve, značilne za maščobne pasme, med temi živalmi se uspe precej redko srečati. Vendar pa tudi lastniki temne volne "postanejo sivi", ko se postarajo in si za tri mesece pridobijo razjasnjeno senco.

Med ovcami Saraji so posamezniki s svetlo barvo dobro razširjeni

Predstavniki pasme so manjvredni velikosti večine svojih maščobnih plemenov - največja teža moških v območju sto kilogramov, kar je polovico toliko kot teža ovc Edilbaeva. Kurdska vrečka teh posameznikov se tudi ne razlikuje v količinah in tehta od šest do osem kilogramov.

Produktivnost

Poleg prejemanja maščob in mesa ovca Saraji dovoljuje, da rejci dobičkonosno prodajo volno, ki jo je prejela od živali. Med letom lahko od pasme odrežemo do pet kilogramov volne. Med dojenjem se odpoved prepusti do pol litra mleka na dan, kar je zelo cenjeno tudi na lokalnem trgu.

Volna ovac Saraji je na sodobnem trgu široko povprašena

Nakup

Če želite kupiti ovce Saraji, bi vas morale voditi v regijah, v katerih so bile te živali prvotno gojene. Takšni kraji vključujejo:

• Kazahstan;
• Uzbekistan;
• Turkmenistan;
• Regija Altai;
• Gorski altai;
• Orenburška regija.