Kako pogosto hitijo noji: dejavniki, ki vplivajo na produktivnost

Velikost jajc teh ptic, ki niso pletene. Poleg impresivnih dimenzij so dobre za zdravje. To še posebej velja za kardiovaskularni sistem. Skrb za samo eno družino nojev, ne morete le izboljšati, ampak tudi od prodaje izdelka letno dobiti trden dobiček. Za oceno dobičkonosnosti je pomembno razumeti, kako pogosto hitijo noji in kateri dejavniki vplivajo na produktivnost jajc.

Kako pogosto noji hitijo?

Značilno za jajca

Kljub dejstvu, da ne veljajo za glavni izdelek gojenja nojev, njihov okus cenijo gurmani. Poleg noja, so EMU, Nandu in Casuars priljubljeni tudi pri noji.

Za kulinarične namene neplodni, porušeni z mladimi ostriki, pozno in zgodaj. Ker vrh reprodukcije pade poleti, se jajca, pridobljena v zgodnji pomladi ali jeseni, ne uporabljajo za inkubacijo.

Ena noj jajca so primerljiva z vsaj 20 piščanci

Tabela 1. Glavne značilnosti.

Merilo ocene	Opis

Merilo ocene

Opis

Lupina

Zanj je značilna visoka moč. Debelina je 6 mm, masa je približno 200 g . Lupina je zelo lahka, gladka, prekrita s pore različnih globin. Film za brušenje je debel - n arual do 0,12 mm, notranja - do 0,08 mm. Piščančja jajca imajo prvi indikator 2 -krat manj. So tesno povezani z lupino in ji zagotavljajo še večjo moč. Barvna shema je povezana z barvo Plumage. EMU ima nasičeno zeleno barvo, v afriški-od svetlo roza do nežno rumene, Nanddu-Golden. Pogosto se uporablja kot osnova za gravure ali slikanje. V teksturi, podobno kot žarometi. V nekaterih plemenih sem zamenjal vodne posode.

Velikost

Največji med pticami, vendar glede na dolžino noja velja za majhno. Struktura je podobna re -trimu in piščancu. Glavna razlika je nabor uporabnih elementov sledenja. Najdemo v elipsoidnih, podolgovatih, sferičnih in stožčastih oblikah. Teža se giblje od 0,5 do 1,8 kg. Ta parameter je posledica pasme in starosti samice. Največja jajca so tehtala 2,35 kg, dosegla dolžino 21 cm, premera - 18,6, debelina lupine. Za primerjavo, povprečna masa sem plast pasme brezroka.

Rumenjak in beljakovine

Fecoplasma je svetlo rumena, teža-350 g. Svetlost rumenjaka je odvisna od tega, koliko časa je ptica preživela v svežem zraku. Kljub dejstvu, da je rumenjak povezan izključno z rumeno, je predstavljen v dveh različicah. Poleg tradicionalne barve je bela. Ti dve barvi se izmenita v jajcu s koncentričnimi plastmi, vendar večja specifična gravitacija pade na običajni odtenki.

Veverica je napol prozorna, masa - 1 kg .

Prehranska vrednost

Ta reproduktivni material je povpraševan v prehrambeni industriji. Eksotična umešana jajca so sposobna zadovoljiti lakoto 10 ljudi.

Glavne značilnosti:

• Delež lupine je 14%, pri drugih sortah kmetijskih ptic je ta številka 11%;
• beljakovine - 53%;
• rumenjak - 32%.

Jajce, ki tehta 500 g, vsebuje 320 g rumenjakov in 100 g beljakovin. Velja za skladišče hranil.

V primerjavi s piščancem so jajca noje manj visoka

Razmerje BZHU (D):

• ogljikovi hidrati - 0,7;
• beljakovine - 12,2;
• Maščoba - 11.7.

Ta okusni izdelki, kot je piščanec. Prodano predvsem na kmetijah nojev. Izbor trgovin z živili ni predstavljen. Zaradi nizko kaloričnih vsebnosti je ena glavnih sestavnih delov številnih diet. 100 g izdelka vsebuje 117 kcal, vsebnost kalorij v enem jajcu doseže 2.000 kcal.

Koristne lastnosti nojskih jajc

Pri kateri starostni noji začnejo hiteti

Ženske nadaljujejo z zidom pri 2 letih, manj pogosto, ko dosežejo 18 mesecev. Emu je hitel z 40 mesecev, Nandu pa od 28. Moški dosežejo spolno starost do 4-5 let. Obdobje proizvodnje jajc traja do 45 let. Povprečna življenjska doba je od 60 do 70 let.

Prvo zidarstvo je sestavljeno predvsem iz neplodnih jajčnih lupin. Potem ptice dajo polna jajca. Če želite doseči največjo produktivnost, se morate držati klasične sheme. Pomeni vsebino 1 moških in 2 ženski posamezniki.

Zgodnje zorenje je prežeto s tvorbo neplodnih jajc

Kolikokrat na leto hitijo noji?

Sezona jajčnih zidov se začne spomladi. Glede na podnebne značilnosti regije to obdobje pade marca ali aprila in traja do sredine oktobra. Cosuars hitijo 1 čas na leto, avgusta. Z uporabo tehnologij krepitve proizvodnje jajc od enega noja prejmejo do 5 ciklov letno.

Ker je optimalni rok trajanja 3 mesece, pozimi ali zgodaj pomlad, je nemogoče kupiti kakovostni izdelek.

Trajanje zidarstva je 2 meseca

Značilnosti postopka:

1. Ženska napolni gnezdo z jajci 2 meseca.
2. Trajanje pavz med cikli - do 10 dni.
3. Pogostost zidanja je neenakomerna od 1 časa na dan do 1 čas 3 dni. Najboljša možnost je vsakih 48 ur. S tem časovnim intervalom se ptica hitro obnovi.
4. Čas dneva - po poldnevu.
5. V enem letu en noj daje od 40 do 60 jajc, kolikor je mogoče - v 1. sezoni povprečna samica postavi od 12 do 17 kosov, samica Emu - od 5 do 10 testisov.

   V stresnih situacijah ali na majhni prehrani se kazalniki proizvodnje jajc približajo ničli

6. V prvem jajcu je v primerjavi z naslednjim število jajc 15 % manj. To je posledica dejstva, da na začetku pubertete telo ptic ni sposobno 100% za uporabo proizvodnega potenciala.
7. Samice, ki so za 1. leto zidane porušile manj kot 25 oplojenih jajc.
8. V dobrih pogojih vsebine in kompetentno sestavljene prehrane je plodnost jajc 80%.
9. Zaključek mladih živali se pojavi 2-3 dni.
10. Obdobje inkubacije traja 6 tednov.
11. Zaslon je od 80 do 95%.
12. Ker se samice dobro razumejo, ne potrebujejo ločenih gnezd. Na enem mestu hiti do 5 plasti.
13. Moški hkrati sili do 25 jajc.

Zaradi pomanjkanja jajčnega zoba piščanci lomijo lupino s šapami. Nojači so rojeni pokriti z debelim puhom. Dobro vidijo in po nekaj urah se hranijo sami.

Straunt`s Chick izpade lupino z nogami, saj je za dvigovanje preveč debelo

Ker so jajca noje občutljiva na napade mikrobov, kazalniki embrionalne umrljivosti se razlikujejo od 18 do 22%.

To je posledica dejstva, da na jajčni lupini ni zaščitnega filma. Škodljivi mikroorganizmi prodrejo skozi odprte pore in ubijejo zarodek. Za razliko od enokanalne lokacije, kot so piščanci, je razvejana v nojih. 1 cm školjk se nahaja približno 16 pore. Na splošno zasedajo 0,2% območja lupine. Za primerjavo pri drugih kmetijskih pticah - 0,02%. Na enem jajcu je do 10.000 odprtin izhodnih kanalov.

Nojsko jajce je obilno prekrito s pore

V pogojih suhe vroče afriške podnebje so bili takšni procesi izjemno redki. Dodatna varnost smrtonosnih bakterij so zagotovila peščena tla. V evropskih državah, predvsem glinenih tleh in visoki vlagi, kar povečuje tveganje za okužbo zarodkov. Jajca se odstranijo takoj po rušenju.

Če želite zmanjšati tveganje za okužbo gnezda, morate ostati čisti in na dno nalijte gosto plast peska

Kaj vpliva na proizvodnjo jajc

Če želite ohraniti produktivnost na ustrezni ravni, morate biti pozorni na potrebe ptic. Naslednji dejavniki vplivajo na zidarstvo:

1. Temperaturni režim. Nojači ljubijo toplino in med zmrzali ne hitijo dobro. Optimalna sobna temperatura je od 15 do 20 ° C. V nasprotnem primeru bo samica prenehala odlagala jajca.
2. Sprehajalno območje. Prisotnost ozemlja za hojo poveča trajanje obdobja jajčeca. Prosto premikanje ptic hitro pridobijo na teži. To se pozitivno odraža v količini in kakovosti porušenih jajc.
3. Prehrana. Da bi izboljšali prebavne procese, noji skupaj s koreninami in travo pogoltnijo majhne kamenčke. Prispevajo k boljši prebavi hrane. V želodcu odrasle osebe je do 1 kg kamnitih fragmentov. Za stabilizacijo dela prebavil, zeliščna moka s hitrostjo 7% za zrele ptice in 5% za piščance dodajo hrano. To še posebej velja pozimi.
4. Raven mirnosti. Sprememba običajnih situacij in stresnih situacij negativno vpliva na proizvodnjo jajc. Prevoz pernatih na dolge razdalje je prežet z neuspehom pri polaganju. Zaskrbljena samica ne bo mogla odlašati jajc. Za okrepitev živčnega sistema 2 dni pred premikom se prehrana dopolnjuje z dvojnim odmerkom vitaminov.

Na začetku in koncu leta se neplačani vzorci pogosto naletijo

Značilnosti tvorbe jajca

Vsebuje vse potrebne elemente za razvoj novega organizma.

Subtilnosti postopka:

1. Enkrat v jajcu, prihodnji noji sestavljajo eno celico. Ta konstrukcijska enota je napolnjena s tekočim materialom - rumenjakom, ki zagotavlja zarodek s prehrano. Jedro je v blastodisk.
2. Gnojenje je možno šele po tem, ko je jajce vstopilo v jajce.
3. Ko žlezdni del kanala genitalnih organov mine, jajce absorbira skrivnosti in albumine, ki tvorijo beljakovine.
4. Bližje maternici je kletka zaraščena z lupinami, ki so opeke pri ustvarjanju lupine. Sestavljajo jih iz pranja kalcija iz kosti ptic s krvjo.
5. Promocija zarodka prek reproduktivnega sistema se izvaja zaradi peristalze. Zahvaljujoč gibanju z rotacijo je plod enakomerno prekrit z vsemi potrebnimi filmi.

Struktura jajca

Vsebina jajca je zavita v 2 lupini in notranja. Navzven spominjajo na pergament. Pokrit iz kalcijevega karbonata z lupino. Po polaganju na svojem dolgočasnem koncu se ti filmi ločijo in na mestu povezave nastane zračna komora. Glede na to izobrazbo sklepajo o svežini izdelka.

Ko potopite sveža jajca v nezavedno fiziološko raztopino, se spusti na dno posode. To je posledica majhne velikosti zračne komore. Stale se takoj pojavi, saj se zračni vrtenje poveča v glasnosti.

Lupina dozoreva v maternici

Včasih 2 ali 3 jajca hkrati dozorijo. Med prehodom jajca so pokrite z beljakovinami in lupinami ter tvorijo 1 jajce, ki vsebuje več rumenjakov.

Priljubljeni recepti

1 jajce je dovolj za pripravo ene jedi. Če je obrok načrtovan za več ljudi, manj. Odprti izdelek je shranjen v hladilniku največ 3 dni. Optimalni temperaturni razpon je od 0 do 8 ° C.

Zaradi visoke moči jajca z nepoškodovanimi školjkami ne izgubijo okusa do 3 mesece.

Glavne jedi:

• pekarna;
• omlete z dodatkom gob, šunke ali zelenja;
• zelenjavne solate;
• pica, ki temelji na pečenem jajcu;
• Omelett zvitki s poljubnim polnjenjem.

Zahvaljujoč eksotični obliki se jajca pogosto uporabljajo kot element za okrasitev.

Za vreti jajce bo potreboval 75 minut

Kako prekiniti nojsko jajce

Glede na veliko velikost in gostoto lupine je problematično odpreti nojsko jajce po načelu piščanca.

Če želite razbiti jajca, potrebujete vajo

Korak -By -korat algoritem:

1. Jajce postavite s tupo v globoki skledi.
2. Brez večjega stiskanja izvrtajte majhno vdolbino s tanko vrtalnik.
3. Vzemite debelejšo šobo, približno 10 mm, in naredite globljo luknjo na drugi strani.
4. Vstavite awl ali pleteno iglo v nastalo oko in nežno premešajte.
5. Pripravite plastično cev.
6. Jajce obrnite na stran in držite čez skledo, pustite zrak skozi cev.
7. Pod pritiskom bo vsebina povzročila posodo.

Če obstaja želja po okrasitvi jajčne lupine, iz notranjosti sperite lupino tekoče vode, dokler voda ne postane čista.

Mini-pilot se uporablja kot alternativa vrtanju

Za pripravo ocvrtih jajc potrebujete cel rumenjak. Če želite to narediti, naredite širšo luknjo. Z datoteko je treba napolniti z jajcem v celotnem krogu, premera do 6 cm. Ločite lupino in odprite lupino. Vsebino vlijemo v posodo.

V primerjavi s piščancem so jajca noje bolj zapletena pri predelavi

Omleta iz nojevega jajca

Potrebne sestavine:

• jajce - 1 računalnik.
• Povprečna vsebnost maščob v mleku - 200 ml;
• Koper in peteršilj - 50 g;
• rastlinsko olje - 2 t.l.
• Paprika v prahu;
• ozemljitveni črni poper;
• sol.

Čas kuhanja - 35 minut. Jed je zasnovana za 7 obrokov.

Navodila za korak za korakom:

1. Vsebino jajca nalijemo v skledo.
2. Fino sesekljajte zelenice.
3. Beljakovine in rumenjake temeljito zmešajte s Corollo in dodajte preostale sestavine. Olje se vbrizga nazadnje.
4. Pečico segrejte na 100 ° C.
5. Pripravite toplotno -odmevne jedi.
6. Nastalo mešanico vlijemo v posodo in damo v pečico.
7. Spustite temperaturo na 70 ° C in posodo pustite v pečici 60 minut.

Omleta iz nojevega jajca vsebuje 260 kcal

Postrežejo jih na mizi v ponvi. Na straneh omlete so okrašeni z listi svežega zelenja.

En del vsebuje dnevno normo mono insistriranih maščob in lahko prebavljivih beljakovin. Jed dobro zadovolji občutek lakote. V primerjavi s piščančjimi analogom je manj holesterola. Koristno za ljudi, ki želijo shujšati.

Umešana jajca

Bolj zapleteno v pripravljalni posodi. Pravi poznavalci te motnje verjamejo, da se glede na trajanje priprave izkaže za žilavo in posušeno vzdolž robov. Potrebne sestavine:

• jajce - 1 računalnik.
• Sesekljana zelena čebula in koper - 2 st.l.
• rastlinsko olje - 4 žlice.l.
• ozemljitveni črni poper;
• sol.

Na voljo bosta tudi 2 ponvi s premazom proti palici in leseno ramensko rezilo.

Odprite jajce po analogiji s kurinom brez uporabe improviziranih sredstev ne bo delovalo

Sekvenciranje:

1. Naredite luknjo v jajcu.
2. Postavite ga v široko skledo z ostrim koncem.
3. Vsebino nalijte v posodo, ne da bi pri tem poškodovali celovitost rumenjaka.
4. Segrejte ponev in nalijte 2 t.l. rastlinsko olje.
5. Dajte uro, da se razstreli in nalijte nojsko jajce v krožnico. Znižajte temperaturo na povprečje.
6. Potresemo.
7. .
8. Po 1 min. Jajca nalijemo z ogrevanim oljem in posvečamo posebno pozornost rumenjaku.
9. Pokrijte z brezplačno ponev z zasteklitvijo in ostro preklopite. Zgornji del posode naj ostane na dnu 2. ponve.
10. Fry na drugi strani in preverite stanje pripravljenosti z ramenskim rezilom.

Postrezite na širokem krožniku, obilno posujte s svežimi zelišči.

Vsebnost kalorij jajčnikov - 215 kcal

Alternativna možnost - kuhano vijačno jajce. Da bi bila jed bolj okusna, se testis razreže na obroče. Potem se vsak element mazi z maslom z gorčično omako in položen na krožnik. Okrasite s solatnimi listi in krogi Redis. Čas kuhanja - 45 minut.

Zaključek

Kljub eksotičnosti povpraševanje po tem izdelku pridobiva zagon. Pri načrtovanju ustvarjanja kmetije za gojenje nojev je pomembno upoštevati ne le značilnosti vsebine in oskrbe, temveč tudi uspešnost ptic. Dobro ustvarjen poslovni načrt ne bo samo užival v okusnih večerjah, ampak tudi znatno povečal družinski dohodek.

Vzreja noje lahko postanejo donosen posel, saj ne samo meso in jajca posameznikov, ampak tudi kremplji, koža, perje so zelo povpraševanje, zato takšna kmetija plača dve do tri leta. Ob poseben članek Več bomo govorili o nojanih kmetijah, dobičkonosnosti takšnega podjetja in odtenkih skrbi za te velike nenavadne ptice.

Video - vzreja nojev