Pasme ovc mesne smeri

Ovce mesnih pasme gojijo tako na kmetijah kot doma, da dobijo okusno, sveže in sočno meso.

Pasmi mesa so v vsebini nezahtevne, značilni so z velikim sadjem in velikim donosom mesa. Pravzaprav je veliko mesnih kamnin, ostaja le odločiti o izbiri.

Mesnate pasme ovac imajo svoje prednosti in slabosti, začnimo s pozitivne strani:

• Mesne pasme ovc imajo veliko mesa in maščob.
• Lahko padejo iz leta na prostem.
• Odporni na ostre temperaturne razlike, dobro se počutijo tako poleti kot pozimi.
• Tudi če je prehrana malo, bodo še vedno ovce veliko maščobe in mesa. Vsebinsko, navajen na kakršen koli vir.

Zdaj o minutah:

• Nekatere pasme sploh nimajo volne ali zelo malo.
• Meso pasme Kalmyk je cenjeno le mlado, če jagnjetino rastete, potem bo meso težko in z vonjem maščobe.

Značilnosti takšnih pasem

Mesna pasma ovc je značilna predvsem s hitrim naborom mase. Štiri mesečne jagnjeta tehtajo vsaj polovico odrasle živali.

Povprečne naloge, odvisno od metode vsebine, so od 300 g. Za eno leto je opažena skoraj pogojna teža, je 80–90% povprečnega odraslega RAM -a.

V mesnih kamninah je mogoče pogojno razlikovati več skupin. Na primer mesno-salij ali prekletstva, ki so zelo razširjeni v sušnih razmerah azijskih držav.

Tipični predstavniki - Gissar in Edilbaevskaya Ovce pasme.

Druga skupina je meso in veselje, ki vključujejo najboljše ruske pasme, kot so: Romanov, Gorky, Kuibyshevsky.

Vsaka pasma mesa ima svoje značilnosti. Vendar obstajajo splošne značilnosti:

• Močna telesna sila z razvito mišično maso.
• Subtilna hrbtenica.
• Koža je tanka z debelo plastjo podkožne maščobe, ki se poveča ne glede na sezono.
• Visok donos mesnih izdelkov.
• Plodnost na ozadju hitrih dozorevanja.
• Nepresilnost. Možnost vsebine na pašniku.
• Dobra imunost.
• Vzdržljivost.

Ovce, celo mesne pasme, so zelo mleka. Mlade živali na sesanju hitro rastejo. Smrtnost je minimalna.

Mesne pasme ovc z imeni in opisom

Domače

Reja ovc v Rusiji ima dolgo zgodovino.

Poleg izbirnih dosežkov sovjetskih plemenskih kmetij, kot so Kuibyshevskaya, Gorky in Severni kavkaški, pridobljeni z aktivno infuzijo evropskega genskega bazena, je bilo mogoče ohraniti bolj dolgo, na primer Romanovskaya.

Romanovskaya

Fotografija:

Če v Rusiji govorimo o pasmah mesa, potem morate začeti z Romanovskim. Vzrejene pred več kot dvema stoletjema, imajo odlično produktivnost.

Ovce je več. Povprečna plodnost v živinoreji pogosto doseže 300%, v dvoletnem obdobju.

Jagnjeti hitro rastejo, pri 6-7 mesecih tehtajo 30–35 kg. Teža odraslih RAM -ov je v dosegu 100 kg. Sawkins je pol toliko.

Ovce imajo močno telesno in močno hrbtenico. Značilne značilnosti zunanjosti pasme Romanov so odmerek in grbav profil glave.

V vzreji so nezahtevni, se hitro prilagodijo različnim podnebnim razmeram.

Gorky

V tridesetih letih xx v. S prečkanjem plemenskih hempthirejev z aboridžinskimi domačimi ovnami je sovjetskim rejcem uspelo dobiti gorky mesno pasmo z grobo kratko volno in visoko produktivnostjo.

Zahvaljujoč lahkemu členku in hitri rasti mišične mase, pa tudi nezahtevnosti, vzdržljivosti in dobre imunosti so postali razširjeni.

Plodnost ne presega 140%. Naloge dosežejo 220 g. Pri 4 mesecih jagnjeta tehta približno 30 kg. Odrasli RAM pobere do 110 kg, ovce pa do 80 kg.

Romni-Marsh (Kuibyshevskaya)

Fotografija:

Znani angleški Romni March, ki je prešel prilagajanje lokalnim razmeram in prečkanjem z domačimi rampi, je zelo star in rodovitnost.

Uradno je registrirana kot pasma ovac Kuibyshevsky.

Vsi ovni imajo grudaste glave. Kratek rep. Močna telesna in podolgovata telo.

Povprečna teža RAM -a je približno 100 kg, ovca - 70 kg. Vendar pa lahko z intenzivnim tokom dosežete višje rezultate - 150 oziroma 90 kg.

Jagnjeta tehtajo približno 30 kg v 4 mesecih. Glede na možnost vsebnosti pašnikov iz leta, so ovce pasme Kuibyshev pripravljene na obraz od približno enega -letnega.

Katumskaya

Pasma ovc Katuma se razlikuje od drugih pasem mesa s hitrim povečanjem teže. Imenujejo jih tudi brojlerjeva ovca, saj lahko od njih dobite veliko okusnega in sočnega mesa.

Živali imajo visoko imuniteto, kratko volno, visoko plodnost in molžo, v hrani niso muhaste.

Takšnih ovc ni treba rezati, saj se pod plaščem, ki se pojavi pozimi, spomladi izgine.

Teža, ki jo lahko odrasli moški pridobi 110 kilogramov, samica pa je 80 kilogramov. Telo se črpa, mišice so močne, rogovi so odsotni, kosti so močne in močne.

Severni kavkaški

Fotografija:

Nič manj znana kot pasma Romanov, severna kavkaška ovca. Odvzeli so ga z uporabo temeljev Stavropol Rams. Da bi povečali svoje mesne značilnosti ovac, prekrižane z Romni Marsh in Lincolny.

Kot rezultat tega se je izkazalo, da se prilagodi podnebnim razmeram juga Rusije in severu Kavkaza pasme mesa. Odlične produktivne značilnosti ne ovirajo prejemanja polovične tonirane rune.

Baran v povprečju dobi 120 kg, samica je skoraj polovica - le 65 kg. S 4 mesecem nadzora teže se jagnjeta prikaže do 33 kg.

Zunanjost je značilna za pasme mesa: močna telesna, močna prsa, voluminozni boki.

Zahodni Sibir

Ta pasma ovac je bila odpeljana na Severnem Kavkazu. Zanimivo dejstvo je, da s temi ovcami ni analogov, saj so znanstveniki porabili 18 let, da so dobili zahodno sibirsko pasmo ovac, pri tem so jim pomagali tudi angleški znanstveniki.

Takšna pasma se je izkazala zaradi prehoda kubanskih onov in sibirskih ovac. Glavna razlika od drugih pasem je v tem, da lahko dobite več mesa od njih kot od drugih pasem ovac.

Od enega posameznika lahko dobite 50% mesa, ko v drugih pasmah ta kazalnik pade na 40%.

Druga značilnost drugih je visoka plodnost. Že petmesečna jagnjeta bodo tehtala 40 kilogramov, odraslih moških 120 kilogramov in žensk 70 kilogramov.

V bližini tujine

Ovce mesne pasme v bližini tujine se ne razlikujejo nič manj raznolikosti.

Če pa v osrednji Aziji že dolgo raje maščobe, potem je bil v vzhodni Evropi poudarek na smeri mesa in žice.

Edilbaevskaya

Mesne ovce, ki so jih v XIX pripeljali v Kazahstan., V pogojih ostrega podnebja jih odlikuje visoke produktivne značilnosti in so kot nalašč za vsebnost pašnikov z malo krme in ostrimi temperaturnimi spremembami.

Edilbaevskaya pasma ovc spada v meso. Barani v povprečju dosežejo 120 kg, samice - 70 kg.

Obenem lahko največji predstavniki pasme Edilbaevsky ovc dobro tehtajo 160 oziroma 120 kg. Za 4 mesece so jagnjeta postavljena do 45 kg žive teže.

Gissar

Ovce in ovce Gissar pasme odlikujejo vzdržljivost in odličen nabor mase.

V tem primeru živali pripadajo mesu. Donos maščobe doseže 45 kg, s težo odraslega rama do 140 kg in samic do 80 kg. Zabeleženi so bili imetniki rekordov, ki so tehtali do 190 oziroma 120 kg.

Ovce in ovce Gissar pasme gojijo v regiji Srednje Azije.

Zahvaljujoč močnemu telesu in močnemu okostja, črede naredijo resnične korake v iskanju pašnikov do 500 km. To ne vpliva na povprečno dnevno dodelitev.

Dosežejo 600 g. Gissar pasma je visoko mleko, samice dajejo približno 130 kg mleka za 2 meseca. Hkrati se jagnjeti na sesanju zbirajo do 50 kg.

Saradzhinskaya

Sama govedo ima belo barvo, noge in glava pa so rdeče, najdemo tudi temne ovce. Govedo je veliko, kosti so težke in samo telo je kratko. Samci imajo majhne zaobljene trde roge.

Odrasli moški tehtajo do 90 kilogramov in samice do 75 kilogramov žive teže. Teža jagnjetine, pravkar rojena, je približno 4,5 kilograma, do štirih mesecev starosti njihova teža doseže 40 kilogramov.

Od ovc pasme Saraji imajo mast, nežno meso in volno, s katerimi strokovnjaki izdelujejo preproge.

Jidori

Ovce se hranijo zaradi maščobe in mesa, volna Jaydarjev je groba. Ustava ovac je velika, noge so kratke in telo se raztegni. Odrasli moški tehta 110 kilogramov, samica pa 60 kilogramov žive teže.

Novorojena jagnjeta se rodita s težo 3,5-4 kilograma, do štirih mesecev pa dosežejo 45 kilogramov.

Kalmyk

Govedo pasme Kalmyk ima visoko rast, velike kosti, mišice so dobro razvite, grobi plašč.

Na pašnikih so ovce letno, zato jih odlikuje vzdržljivost in aktivnost. Meso te pasme je vredno le pri mladih živalih, saj meso, ko se starajo.

Odrasli moški tehta približno 100 kilogramov, samica pa je 75 kilogramov. Jagnjeta za štiri mesece starosti tehta 40 kilogramov.

Tujca

V tujini imajo mesne pasme ovc pogosto več stoletij ciljne selekcije in sistematične izbire. Na primer Texel.

Drugi so uradno registrirani šele v zadnjem stoletju, vendar so že pokazali odlične rezultate in se aktivno uporabljajo kot izboljšavalci mesnih lastnosti za druge sorte.

Dorper

Južnoafriška pasma ovc Dorper je izključno meso, saj živali pripadajo nestabilnim: njihova runa je kratka, neenakomerno raste.

Hkrati ima Jagnje veličastne značilnosti: občutljive, nizke maščob, brez neprijetnih okusov in specifičnega vonja.

Proizvajalec doseže približno 140 kg, samica je bistveno manj, njena teža ne presega 95 kg.

Povprečne dnevne naloge jagnjet dosežejo 70 g, tako da je do 4. meseca masa 65 kg, medtem ko ob rojstvu ne presega 5,5 kg.

Dorpers so zelo produktivni hvala.

Puberteta se začne pri 7 mesecih, v prvem trku se najpogosteje pojavi le eno jagnjetino, nato pa se njihovo število poveča na 2-3, medtem ko dismbodon daje dva odmika na leto.

Vandei

Znani gurmani, Francozi, niso prezrli izbire Ramsov.

Ena najstarejših v Evropi, pasma Vandei odlikuje vitko jagnjetino, s tankimi in enotnimi "marmornatimi" žilami in občutljivo aromo.

Nezahtevne, trdožive živali, zahvaljujoč debeli volni, se odlično prilagodimo ostrim podnebnim razmeram, odlično pridobivanje teže na pašnikih.

Kazalnik plodnosti doseže 190%. Barani so do 150 kg do 150 kg. Maternica manj - do 110 kg. Jagnjeti se rodijo s težo do 6 kg in že pri 4 mesecih tehtajo do 60 kg, povprečno dnevno zbirajo do 450 g.

TswartBless

Nežno, vitko meso z neprekosljivimi sladkimi odtenki okusa in prijetno aromo je mogoče dobiti od ovc osrednjega.

Nizozemski pasmi mesa je uspelo osvojiti ves svet po zaslugi vzdržljivosti in debele volne.

Plemenski odvzeti imajo veliko - do 235% plodnosti. Odvisno od števila jagnjet v leglu, ob rojstvu tehtajo od 2,5 do 5,5 kg.

Kljub temu so povprečni kazalniki žive teže usklajeni s starostjo in do 4. meseca tehtajo do 45 kg. Povprečni dnevni utori - od 400 g.

Baran iz Tswartthere pridobi do 130 kg, samice ne presegajo 100 kg.

Texel

Nizozemska ovca pasme Texel ima dolgo zgodovino: vzrejene so iz xviii v. Glavne značilnosti jagnjetine so "marmoriranje" in nežen okus, brez specifičnega vonja in okusa maščobe.

Novorojena jagnjeta tehtajo do 7 kg. Za maternico je značilno več in visoko mleko.

Povprečni kazalniki plodnosti v čredi - 140–230%.

Do 4. meseca se jagnjeti zbirajo do 60 kg in do 9 do 102 kg. Odrasli samci Texel tehtajo do 130 kg. Samice so nekoliko zaostajajo, vendar niso kritične, tehtajo do 125 kg, odvisno od pogojev zalogaja.

Meso Texelovega mesa se odlikuje nezaupljivost, vzdržljivost, dobra imuniteta in visoke prilagodljive sposobnosti. Raje imajo odprte pašnike.

Prekos

Francoska pasma ovac Prekos je ločena po vsem svetu. Za močne živali s telesom v obliki soda in masivnimi boki so značilne hitre rasti, nepretensičnost, plodnost in velika imunost.

Jagnjeti so rojeni precej veliki - do 5 kg, v štirih mesecih se njihova teža poveča na 35 kg. Ovce Prekos so pripravljene na obraz pri enem letu.

Izhod jagnjetine - do 55 kg. Odrasli RAM doseže 130 kg. Samice je pol, njihova teža ne presega 67 kg.

Barbados Chernobryuhai

Meso kratkoročne pasme, ki so jo pripeljali na Karibe. V Ameriki je tudi rogana pasma, zgodila se je zahvaljujoč prečkanju s pasmo Rambulier.

Velikost ovc je srednja, kosti so močne in njihova barva je temno rdeča. In samci imajo grivo na prsih in vratu, dolžina las je 12-16 cm. Teža odraslega moškega znaša do 90 kilogramov, samice pa do 60 kilogramov.

Jagnjeti s težo 3 kilogramov se rodijo, do treh mesecev starosti dosežejo 17 kilogramov.

Samice v dveh letih prinesejo tri jagnjetine, pri ženskah pa je veliko mleka, ki vsakodnevno vzgaja v teži jagnjetine približno 250 gramov.

Wiltshire rog

V Angliji so v Angliji leta 1923 prinesli hripavo pasmo ovac Wiltshire, v trenutku, ko jih vzrejajo v Severnem Walesu. Ni ovčve volne, namesto da je bela koža pokrita s trdo, podobno kot konjski lasje. Ovni imajo močne in dobro razvite rogove.

Odrasli moški tehtajo približno 100 kilogramov in samice 60 kilogramov. Samice postanejo dobre matere in se razlikujejo od nekaterih pasem z veliko količino mleka.