Domači gostje: značilnosti ptic in prednosti njihovih jajc

Osebne ptice zasebnih kmetij se ne gojijo tako pogosto kot piščanci, race, gosi ali puran, in to je kljub dejstvu, da se je udomačitev teh ptic zgodila pred petimi stoletji. Gvinejski moški poleg edinstvenih lastnosti jajc cenijo tudi dejstvo, da med hojo v naravi uničijo nevarne klope in s tem preprečijo možnost okužbe živali in ljudi.

Kljub dejstvu, da je proizvodnja jajc teh ptic razmeroma majhna, v povprečju od 80 do 190 psov. na leto je koristne lastnosti cesarskih jajc težko preceniti. Poleg tega, ker je ptica pretežno mesne smeri, lahko cesard proizvede največ jajc, primernih za inkubacijo in kasnejše gojenje brojlerjev.

Na tej strani se lahko seznanite s fotografijo in opisom domačih manira, pa tudi spoznate koristne lastnosti njihovih jajc.

Kako izgledajo kezari in kako se razlikujejo od drugih ptic (s fotografijo)

Gvinejska kokoši se v svojem videzu in zunanjosti zelo razlikujejo od vseh drugih vrst kmetijske perutnine. Značilna značilnost le -teh je pikčasto barvanje Plumage, majhna glava in neizpolnjen zgornji vrat, gosto mesnati uhani, trdi roženici s kostno podlago, membrano glasno vrečko vijolične barve pod grlom. Visok, tanek plus gvineasetov ni pokrit in nimajo spodbude. Še posebej pri opisovanju pločevinke je treba opozoriti na njihovo barvo ASPI-sive barve. Cessar nima razlik med spoloma v strukturi in obarvanju plumanja. Ločeni kipi telesa se imenujejo na enak način kot piščanci.

Oglejte si, kako izgledajo kezari na teh fotografijah:

Ptice so sposobne leteti in hitro dolgoročno. Gostje za odrasle letijo relativno redko, mlade živali pa v 1-1,5 meseca. - zelo enostavno in voljno. Koža Cessar je precej tanka, rahlo pigmentirana in temno obarvane mišice, ki vsebujejo veliko količino mioglobina, ki sije skozi njega. Zaradi teh razlogov so razpletani trupi sive in modre puške vedno veliko temnejša od piščanca. Ko se segrejejo, se trupla takoj polepšajo in mišice prsnega koša postanejo bele.

Povprečna življenjska masa odraslih manakonov se spreminja, odvisno od spola, starosti, barvanja in njihovega habitata. V povprečju imajo letne ženske mase približno 1,8 kg in samce - 1,5 kg.

Na teh fotografijah so domači kulti obeh spolov:

Sprva mlade Gvineje izgledajo kot druga perutnina: Rast Cessar do 5 mesecev starosti se skoraj ne razlikuje od rasti. Po tem obdobju se slika spremeni. Približno 2-3 mesece. Pred začetkom jajca se rast rezervoarjev razlikuje glede na tla ptic. Moški skoraj nehajo rasti, v prihodnosti se v prihodnosti njihova živa teža včasih zmanjša. Ženske v tem času rastejo s prejšnjo intenzivnostjo in do začetka jajca se njihova stopnja rasti celo nekoliko poveča. Tako je povprečna življenjska masa samic v določenih življenjskih obdobjih (maj -oktober) 10-25% višja od povprečne življenjske mase moških. Nato se masa in maščoba samic zmanjšata, po koncu jajčeca.

Ena od značilnosti mladih načinov je njihovo "hrepenenje po ekipi".Za razliko od mladih drugih piščančjih ptic, piščanci iz približno 3-5. Življenjskega dne postanejo še posebej mobilni, in medtem ko piščanci naključno premikajo v vse smeri, se Cesarkali premikajo v velikih skupinah v eno smer.

Kot je razvidno iz fotografije Cesar, je opazna zunanja razlika med odraslimi samci in ženskami v plemenski sezoni razdalja med konci dolgih kosti (meritve proizvodnje jajc):

Do začetka jajca dolge kosti samic postanejo prožne in njihovi konci se precej razlikujejo, tako da se med njimi prosto postavljajo 3-4 prsti. Obseg trebuha se močno poveča. Ko se zidar ustavi, se konci kosti žensk spet približajo.

Kaj je še treba omeniti, ko opisujejo odrasle ptice Guineasets, je njihov "individualizem". Za razliko od drugih kmetijskih ptic se puške skoraj ne morejo naučiti uporabljati posameznika, še bolj pa nadzorujejo gnezda. Z vsebnostjo tatov se dogovorijo za eno ali več "kolektivnih gnezd", kjer so vse samice te črede položene polaganje jajc. Običajno je takšno "gnezdo" majhna vdolbina v tleh na ozemlju hoje, v grmovju, pod krošnjami ali na leglu v hiši.

Jajca se praviloma začnejo od 9 do 10 zjutraj in dosežejo največ za 1-2 ure. Ker se vse ptice redno hitijo na kraj, ki so ga izbrali, se bo do večera tam oblikoval velik kup jajc. Ptice se v tem času obnašajo zelo agresivno, zakrijejo in si prizadevajo, da bi udarili po perutninski hiši, ki zbira jajca.

V puško se jasno izrazijo nihanja v masi jajc, odvisno od njihove starosti in datuma rušenja. Največja masa jajc opazimo pri dveh letih, starih, najmanj. Največja jajca so položena konec maja - avgusta.

Te fotografije prikazujejo jajca ptic morskih vlaken:

Cesar, ko jih hrani v velikih skupinah, ne kaže opazne težnje po inkubiranju. Vsak dan, ob določenih urah, ptice obiščejo svoja "kolektivna gnezda". Praviloma samice dolgo ne sedijo na jajcih, tudi če je gnezdo na osamljenem mestu. Pri posameznih samicah, junija-julij, tako imenovani "semenski točki", t,. e. Prostori kože na spodnji površini telesa, zelo vroči do dotika. Dnevna zbirka jajc, porušena med 9 in 17 urami, pticam ne omogoča, da uresničijo svoj naravni nagon. Raven proizvodnje jajc v juniju-juliju je največ, zato ni razloga za razmislek o prisotnosti velikega števila posameznikov, ki se nahajajo med našli. Če se v čredi pištole pojavijo ločeni vzorci s takšnimi lastnostmi, jih je treba zavrniti.

Koristne lastnosti cesarskih jajc

Jajca Cessar so nekoliko manjša od jajc jajčnih piščancev. V primerjavi s piščancem imajo obliko v obliki hruške, njihov neumni konec se razširi in nasprotno je bolj poudarjeno. So krajši in širši od piščančjih jajc, kar jim daje pomembno mehansko trdnost. Jajca morskih vlaken lahko vržete na tla z višine 2-3 m, valjajte po tleh, lupina pa ostane cela.

Lupina cesarskih jajc je intenzivno pobarvana s površine. Njegova barva se razlikuje od bledo rumenkaste do rjavo-rjave barve. Včasih jajca najdemo s svetlo modro, skoraj belo lupino. Z zunanjo homogenostjo je težko zaznati dve popolnoma podobni jajci. Vendar vsaka samica odloži jajca strogo določene oblike, barve, velikosti, mase in strukture lupine.

Bodite pozorni na fotografijo - jajca večine grobnic imajo grobo lupino, popolnoma pikčasto z najmanjšimi vdolbinami in pikami:

Cezarjeva jajca imajo veliko koristnih lastnosti, bogatejša so kot piščanca v odstotku suhih snovi v rumenjaku, beljakovinah, vsebnosti maščob in mnogih drugih parametrov.

Tabela "Lastnosti cesarskih jajc v primerjavi s piščanci":

Kazalniki

Jajca rezervoarjev

Elegantna jajca

Število jajc za analizo

60

60

Povprečna teža jajca, g

46.3

57.0

Teža surova, G: veverica

35.3

32.0

rumenjak

14.1

19.6

Vsebnost suhe snovi, % v beljakovinah

12.9

8.2

V rumenjaku

50.7

48.7

Vsebnost beljakovinskih snovi v RAW

masa, %: veverica

9.06

5.98

rumenjak

13.06

13.56

Vsebnost maščob v siru rumenjaku, %

27.80

24.15

Vsebnost sladkorjev v surovi masi, %: beljakovine

0,22

0,43

rumenjak

0,09

0,16

Vsebnost mineralnih soli v surovih

masa, %: beljakovine

0,35

0,64

rumenjak

1,79

0,80

Vsebnost vitamina A in karotena v rumenjaku in. e. 1 g surove teže

59.2

30.9

Enako v celotnem jajcu in. e.!

834.7

605.6

Vsebnost vitamina B, 1 g surove teže: beljakovine .

sledi

sledi

rumenjak

1.4

2.5

Vsebnost vitamina B, 1 g surove teže: beljakovina rumenjaka

0,56
2.83

1,25
2.77

Vsebnost suhe snovi v enem jajcu, g

10.4

12.16

Preveč, %

26.4

23.4

Prehrana enega jajca, kcal

53.7

63.4

Prehrana 100 gyaitsemassa, kcal

136.3

122.9

Zaradi debelejše in močnejše lupine in brušenja školjk je majhna količina pore v lupini vsebina cesarskih jajc bolje ohranjena. Poleg tega lahko operete onesnažena carska reza, zasnovana za inkubacijo, ki se ne naredi s piščancem.

Eksperimentalno je bilo ugotovljeno, da je zaradi debeline, mehanske trdnosti in majhne količine pore v lupini, debele in močne lupine za sekanje, povečano vsebnost suhih snovi v rumenjaku in beljakovinah manj možnosti za izgubo vode med skladiščenjem, the Jajca Cessar se lahko uporabljajo za prevoz in kasnejšo dolgotrajno skladiščenje, v velikem obdobju pa ne izgubijo svežine in prehranske vrednosti (do enega leta), saj so v prostorih s pozitivno temperaturo zraka.