Paltus je puščica

Azijski palatus v obliki puščice je eden od predstavnikov družine Kambalov. Ta riba najdemo v vodah severne poloble. Ribe se ujamejo v komercialnem merilu, zato je Paltus mogoče kupiti v trgovinah z ribami.

Ta članek ponuja popoln opis plošče za prisego, ocenjuje ga njegovo vedenje in povedati mu je, kako ga ujeti.

Opis prijetne plošče

Videz

Ribe zrastejo do 50-70 centimetrov, hkrati pa pridobivajo na teži od 1 do 3 kilograma. Zato velja za enega od majhnih predstavnikov palatusa. Najdeni, a zelo redko, posamezniki, ki tehtajo do 8 kilogramov in do 1 metra, dolgi.

Omet s puščicami lahko živi približno 30 let, kar za takšne ribe ni tako malo. Paltusovo telo podolgovato, prekrito z majhnimi, a številnimi lestvicami. To ribo odlikuje prisotnost zob v obliki puščice. Del telesa, kjer se nahajajo oči, je značilen rjavkasto-siv odtenek.

Preprosto je razlikovati puščico ravnine od sorodnikov glede na eno značilnost: zgornje oko je nameščeno tako, da ne najde na zgornjem robu glave.

Kjer živi ta riba

To vrsto rib najdemo v Tihem oceanu in le na severni polobli.

Glavna mesta njegovega habitata veljajo:

• Vzhodna obala japonskih otokov.
• Japonsko morje.
• Morje Okhotska.
• Obala Kamchatka.
• Bering morje.
• Barentsovo morje.

Kako se razmnožuje

Šele v 7-9. letu je Paltus pripravljen na reproduciranje. Drstenje se izvaja izključno na globinah sode in Okhotsk morja, voda bi morala do tega trenutka imeti temperaturo 2 do 10 stopinj.

Vsaka samica lahko pometa z nekaj sto tisoč do 3 milijone jajc. Od trenutka, ko se kaviar do trenutka ocvrtega pojavi do 2 tedna.

Kaj poje omet

Omet s puščico je plenilska riba, ki se prehranjuje z žive predstavnike podvodnega sveta. Na primer:

• Majhni laki.
• Kozice.
• Lignje.
• Efrausidi.
• Hobotnica.

Po drugi strani se različni plenilci prehranjujejo s puščico. Paltus Fry, ki se je pojavil, je originalna hrana za druge ribje vrste.

Narava vedenja

Halter s puščico je riba, ki drži nekaj jat. Hkrati so ribe lahko v globinah od 70 do 1,5 tisoč. metri. Izbere kraje, kjer je dno poskočen s kamni, peskom ali blatom. To je tisto, kar zadeva velike primerke. Kar zadeva majhne primerke, imajo raje veliko manjše globine.

Ta vrsta rib ne dela na dolgih razdaljah. Z začetkom hladnega vremena se riba premakne na globino, kjer je temperaturni režim stabilen. S pojavom pomladi in nato poleti se Paltus dvigne iz globine in je bližje površini, dokler ne postane hladnejši.

Providence

Ta vrsta rib je zanimiva za ribolov, saj velja za dragocene ribe. Da bi ujeli ploščo za jurišno puško, ki je lahko na velikih globinah, ribiči uporabljajo prestavo globoko -seje. Poleg tega se Paltus še posebej v zadnjem času zanima za ljubitelje ribolova.

Paltus ribolov

Amaterski ribolov kuge postaja vse bolj povpraševanje, tudi v Rusiji. Ulov se izvaja iz čolna ali z ladje, instrument ribolova pa se vrti.

Da bi bil ribolov produktiven, je treba uporabiti naslednja priporočila:

• Ribolov na paltusu je praviloma precej organiziran. Najprej morate skrbno in odgovorno pristopiti k vprašanju izbire podjetja, ki prakticira podobno vrsto počitka. Bolje je uporabiti dobro znano podjetje ali izbrati podjetje po nasvetih tistih, ki so že vstopili v morje in ujeli palatus.
• Najbolj produktivna mesta so tista območja, kjer peščeno dno.
• Ribolov v takšnih pogojih izbere veliko časa, saj lahko ugriz kuge pričakujemo več ur.
• Ribolov v odprtem morju bo potrebna zanesljiva, dolga in hkrati lahka palica, opremljena z množično tuljavo.
• Paltus ribolov je najučinkovitejši pri uporabi metod, kot sta jig in trolling.
• Paltus lahko pokuka precej nepričakovano, zato morate biti vedno pripravljeni na grizenje, sicer lahko spustite lov.
• Nekateri ribiči ne morejo izvleči kuge iz vode, saj ni potrebnih izkušenj. Če obstajajo takšne težave, potem lahko zaprosite za pomoč drugih ribičev. Če takšne možnosti ni, potem lahko ribe vlečete na obalo.

Koristne lastnosti

Paltus odlikuje okusno meso, pa tudi odsotnost kosti. Poleg tega meso paltus vsebuje koristne snovi, kot so vitamini in elementi v sledovih. Uživanje mesa kuge lahko telo napolnite s koristnimi snovmi, kar bo pozitivno vplivalo na življenje celotnega organizma.

Prisotnost vitaminov in elementov v sledovih

Cel šopek koristnih snovi, kot je ::

• Vitamin B12.
• Vitamin d.
• Vitamin e.
• Vitamin A.
• Natrij.
• Kalij.
• Kalcij.
• Magnezij.
• Fosfor.
• Selen.
• Likalnik.

Vrednost energije

100 gramov čistega para para kuge paltus vsebuje:

• 20,8 gramov beljakovin.
• 2,3 grama maščob.
• 0,4 mg maščobnih kislin omega-3.

Nekaj ​​več kot 100 kcal je zapisano v 100 gramih izdelka.

Kako kuhati prijeten krožnik - okusni recepti

Paltus je bil narezan s Fenhel

Sestavni deli jedi:

• 4 čarovniki iz kuge, ki tehta 200 gramov.
• Koromač - 2 gomolji.
• 20 gramov masla.
• En paradižnik.
• 20 ml janeža.
• Ena oranžna.
• Ena granata.
• 150 gramov kisle smetane.
• 2 žlici. žlice rastlinskega olja.
• Limonin sok.
• Ozemljitvena črno -bela poper.
• Sol.

Način kuhanja

1. Očistite in operete koromač, nato pa ga narežite skupaj s paradižnikom.
2. Potresemo file paltus s soljo in nalijte limonin sok, pri čemer ga pustite 10 minut.
3. Fenhel in paradižnik, ki sta ga ugasnila v ponvi, po kateri se tu pošlje ribji file in ga napolni z aperitiv in pomarančnim sokom.
4. Ponev je pokrita s pokrovom, posodo pa približno 20 minut na nizki vročini.
5. Po pripravljenosti se riba začini z zrni koromač in granato.
6. Končano jed postrežemo na mizo z rižem in solato zelenja.
7. Neverjetno okusna jed.

Paltus, pečen z pomarančami in krompirjem

Če želite pripraviti posodo, morate imeti:

• 600-800 gramov čistega paltusnega mesa.
• 1 h. Žlica masla.
• 2 žlici. žlice rastlinskega olja.
• Pauls iz krompirja.
• Majoneza.
• Jabolka, limone in pomaranče.
• Sol in poper po okusu.

Kako je jed pripravljena

1. Paltusovi fileji so soljeni, z dodatkom začimb in ostanejo 10 minut.
2. Oblika peke je mazana z oljem.
3. Krompir se razreže na rezine.
4. Sok se stisne iz oranžne, preostali sadje. Pred tem morate odstraniti lupino iz njih.
5. Krompir s sadjem je položen na pekač, file pa leži na vrhu.
6. Omaka je pripravljena. Za to se majoneza in kečap mešata z dodatkom limonine in pomarančne soka, pa tudi poper in sol.
7. Ribe nalijemo z omako, po kateri je posoda nameščena v pečico in pečemo do kuhanja.
8. Po pripravljenosti se jed postreže na mizo.

Paltus, ki ga pari kitajski recept

Če želite kuhati posodo, morate založiti:

• Pologrami filtra Paltus.
• 3 žlice. Sponzor sezamovega olja.
• 2 žlici. žlice sojine omake.
• Ingver.
• Nekaj ​​vejic cilantro.
• Zelena čebula.
• Sol.

Kako kuhati:

1. Zelena čebula je razrezana precej fino, tako kot ingver.
2. File file je soljeno in posuto z naribanim ingverjem, po katerem se riba kuha, dokler se ne kuha.
3. Po pripravi ribjega mesa se na vrhu doda omaka in sezamovo olje ter zeleno čebulo in cilantro.
4. Končno jed lahko postrežete na mizo.

Paltus s koromačem in stepeno smetano

Kuhanje rib s to tehnologijo bo treba:

• 2 kosa čistega paltusovega mesa.
• Polovica limone.
• Ena vejica Fenheel.
• En plod sladkega popra.
• 40 gramov masla.
• 1 h. žlico gorčičnih semen.
• 60 gramov suhe sherry.
• 100 gramov stepene smetane.
• Kot tudi sol in poper.

Tehnološke faze kuhanja:

1. Kosi rib se predela z limoninim sokom, soljo in poprom, z dodatkom koromača, zdrobljenega sladkega popra, masla in šerice.
2. Vse to je pripravljeno 15 minut, nato pa pripravimo kremne spil na posodo.
3. Po pripravljenosti je jed začinjena z vejami zelenja.
4. V tej okusni obliki jed postrežemo na mizo.

Paltus pečen v norveščini

Potrebne bodo naslednje sestavine:

• 1 kg ribjega filena.
• 2 skodelici vode.
• 4 del kozarca moke.
• 100 gramov masla.
• Ena limona.
• 2 rumenjaka piščančjih jajc.
• Desertno vino - 2 kozarca.
• Pol kozarca smetane.
• Sol in poper.

Zaporedje kuhanja

1. File file je kuhano, dokler ga ne kuhamo in odstranimo iz juhe.
2. Kosi rib se zdrobijo na majhne koščke in ocvrti v moko, dokler ne zlati odtenek.
3. Ocvrto ribje meso je položeno v pekač, z limoninim sokom, soli in potezami, po katerem je nameščeno v pečici.
4. Juha mešamo z vinom, rumenjaki in smetano in vsa ta mešanica se razlije na ribe.
5. Ribe kuhamo 20 minut, po kateri je posoda postrežena na mizo.

Omet s puščico je dragocena riba, ki je prav tako uporabna, kot večina morskih sadežev. Zahvaljujoč okusnemu in zdravemu mesu, jedi iz te ribe zelo cenijo navdušenci nad morsko hrano. Ribe ne morete samo kupiti v trgovini, ampak tudi sodelovati v postopku ribolova. V tem primeru morate biti pripravljeni na ne zelo udobne razmere, saj kuga naseljuje vodo na severnih širinah, kjer je dovolj hladna, in v stiku z vodo se občutek mraza na trenutke okrepi. Poleg tega morate imeti tudi potrpljenje, saj je ugriz palatusa zelo redek dogodek.