Kako hitro očistiti oder s tehtnic

Perch je plenilska vrsta rib, ki ima značilen videz in barvo. Kot rezultat je prejel več imen: nekateri ga imenujejo črtasti ropar v povezavi z značilno vrsto barve, drugi pa "hunchback" zaradi značilne oblike telesa.

Za oder je značilna prisotnost ostrih plavuti, ki se nahajajo tako na trebuhu kot na hrbtu, pa tudi prisotnost zelo majhnih tehtnic, ki kot "oklep" pokriva njegovo telo. Ta dejavnik resno vpliva na način čiščenja

Večinoma kopije, ki tehtajo do 1 kg, so ujeti predvsem redko, lahko pa najdete tudi večje posameznike. Najdemo se v večini ribnikov, tako iz stoječe kot s tekočo vodo. Glavna stvar je, da ima rezervoar zadostno globino, čisto vodo z določeno količino kisika. Meso perch je belo in zelo okusno, z kakršno koli metodo kuhanja. Hkrati je veliko jedi, kjer igra glavno vlogo, ki tvori okus teh jedi. Edina težava je očistiti oder iz tehtnic. To sploh ni enostavno in zahteva določeno spretnost in potrpljenje z uporabo različnih naprav.

Bolje čistiti oder

Ribja čistilna deska

Ta naprava je edinstvena po njej, saj vam omogoča čiščenje skoraj vseh rib. Na deski je posebna spona, zato obe roki ostaneta brezplačni. To vam omogoča, da naredite karkoli z ribami, ne da bi se bali, da bo izbruhnilo in padlo na tla. Hkrati psihološko stanje človeka ni kršeno, kar je zelo pomembno. Edina pomanjkljivost je lestvica lestvic v različnih smereh.

Škarje

Za rezanje rib so proizvedene posebne škarje iz nerjavečega jekla. Z njihovo pomočjo se zlahka znebite plavuti, repa in glave rib. To pomeni, da lahko zlahka razrežejo hrbtenico rib in se spopadejo z vsemi kostmi. Edino, kar škarje niso zelo priročno v smislu popolnega rezanja rib. Priročno jih je uporabljati na določenih fazah.

Jekleni nož

Jekleni nož s širokim rezilom se lahko spopade s svojo nalogo pri rezanju rib. Takšni noži imajo udobne ročaje, s posebno teksturo, ki izključuje zdrs iz rok, kljub temu, da so roke lahko maščobne. Nož se lahko šteje za sestavni element tehnoloških potrebščin za rezanje rib.

Nož-saw

To je dokaj univerzalno orodje z dvojnim ostrenjem, ena od strank ima valovno rezilo, ki je zasnovano za rezanje izdelkov, kot so zelenjava, kruh, sir, maslo in drugi, druga stran rezila pa je prestava, kar je zasnovan za rezanje mesnih izdelkov, kot so ribe. Zobna stran rezila odlično razreže kosti in plavuti, prav tako pa se odlično spopada s piling lestvic.

Boben stroj

Ta naprava je zasnovana posebej za odstranjevanje lusk iz rib, ko so potrebni veliki količini dela. Notranja površina bobna ima velik abraziven učinek zaradi relief. Da se to zgodi, ribe postavimo v boben in obilno zalivamo vodo. Ko se boben začne vrteti, se zaradi akutne, grobe površine začnejo luske s kože rib. Stroj je sposoben obdelati do 200 kg rib na uro in delovati v polavtomatskem načinu. Nalaganje rib se izvaja v ročnem načinu.

Nožev-skrit

Nož strgalo lahko nadomesti avtomobil za odstranjevanje lusk iz rib, če le količine obdelave rib niso velike. To orodje je lahko nepogrešljivo v kuhinji katere koli gospodinje, če morate ribe redno čistiti. Postopek odstranjevanja lestvic iz rib je delo, ki zahteva stroške moči in energije, zahteva pa tudi določeno vzdržljivost in potrpljenje. Še posebej je to pomembno, če morate očistiti "malenkost" in v velikem številu.

Nož strgala je sposoben olajšati človeško delo, pa tudi zmanjšati videz smeti v kuhinji zaradi posebnega žepa, v katerem se nabirajo luske iz rib. Poleg tega se delo izvaja zelo previdno, kar ne škodi trupu rib.

Domači izum

Kaj niso izumili domači obrtniki, da bi olajšali delo človeka, ko čistijo ostrelke iz tehtnic. Nekateri obrtniki uporabljajo kovinske prometne zastoje pod steklenicami piva. Prometne zastoje so pritrjene v vrsti z zobmi navzgor, na leseni palici. Takšen izum ne zahteva nobenih materialnih stroškov, sam proizvodni postopek.

Nič manj iznajdljiv je izum, kjer se namesto prometnih zastojev iz steklenic uporablja platno iz starega plitvega graterja. V tem primeru je treba upoštevati dejstvo, da je grater morda preveč oster, četudi je star, da lahko poškoduje kožo ostrega.

Več podrobnosti o tem, kako hitro očistiti oder iz tehtnic

Za začetek morate vedeti, da je sveže pakirani oder veliko lažji od tistega, ki že nekaj časa leži v hladilniku. Druga, nič manj pomembna točka - vse čiščenje perch se začne z rezanjem plavuti. To je potrebno, da se zaščitite pred poškodbami, ki jih je mogoče dobiti v stiku z ostrimi trni. Šele po tem lahko nadaljujete z drugimi operacijami: odstranitev glave, notranjosti in tehtnic.

Brez prisotnosti posebnih naprav je malo verjetno, da je mogoče odstraniti lestvice s sedeža. Za delo boste potrebovali:

• Posoda za vodo, kjer lahko operete ribe. Priporočljivo je imeti srednje velike zmogljivosti.
• Rezalna deska. Zaželeno je, da gre za plastično desko, saj lahko drevo absorbira vonjave. Vsakič je treba leseno desko temeljito oprati.
• Akutno ostri, priročen nož v delu, z dolgim ​​rezilom. No, če gre za nož za rezanje rib.
• Debel papir, vendar ne časopis s tipografskimi simboli. Tipografska barva lahko škodi zdravju ljudi.
• Kuhinjske škarje iz nerjavečega jekla.
• HB rokavice - tkanina. Osebna varnost bi morala biti na prvem mestu.

Odstranjevanje s plošče lestvic s kožo

Ta metoda rezanja rib je primerna, kadar koža ni potrebna za kuhanje. Najprej se glava in plavuti odrežejo s plošče, po katerem je trup za kratek čas nameščen v zamrzovalnik.

Ribe naj zamrznejo, vendar rahlo, nato pa lahko začnete dokaj preprosto operacijo, da kožo odstranite iz rib, skupaj z luskami. Po tem lahko nadaljujete do odstranitve notranjosti. Obvezna kirurgija je visokokakovostna izpiranje rib po rezanju.

Slabost te metode lahko pripišemo dejavniku, da ni na vse načine priprave ostrega. Če je riba načrtovana za kuhanje ali ocvrtje, potem ne morete dobiti okusne jedi brez kože. In če bo načrtovano kuhati rezanje rib ali jih pobrati iz mesa, potem bo ta metoda popolna. Vsekakor je meso Percha zelo okusno in zdravo.

Kako očistiti oder na polju

Delo na terenu je nekoliko preprostejše v smislu, da je tukaj veliko prostora in vam ni treba spremljati čistoče, kot v kuhinji. Zato je preprosta naprava, narejena iz pokrovov iz piva pod pivom, primerna za delo, še posebej, če zapustite naravo, je pivo vedno prisotno. Glavna stvar je, da je nekaj za popravilo prometnih zastojev. Če želite narediti takšno napravo, le porabite nekaj minut in lahko začnete z delom. Stari, nepotrebni grater se lahko loti poslovanja. Takšna naprava bo pomagala hitro in učinkovito znebiti lestvice.

Če želite dobiti file, morate uporabiti nož za jekleno vlogo. Najprej naredite rez okoli glave rib, začenši od vratu in nadaljujte do grebena. Potem je treba ribe postaviti na stran, po kateri je nož vstavljen blizu same glave in se tako obrnil, tako s kožo in kostmi.

Po tem se odrežejo vse kosti iz trebušne votline in meso ločijo od kože. Enako je narejeno z drugim polčasom. Če obstaja nekaj izkušenj, potem lahko to operacijo porabimo več kot eno minuto časa.

Najlažji način je čistiti oder z vrelo vodo

Da ne bi porabili veliko časa za čiščenje plošče iz tehtnice in se ne ukvarjajo z izumom vseh vrst naprav, lahko uporabite običajno vrelo vodo. Odvisno od trajanja rib v vreli vodi, lahko hkrati očistimo luske ali iz kože in lusk. Ta čas je nastavljen eksperimentalno. Koža je ločena zelo enostavno, samo dajte jo z nožem. Prav tako je enostavno očistiti oder s tehtnic, ne da bi porabili posebna prizadevanja.

Čiščenje morskega odeja

Sea Perch ima plavuti, na katerih se nahajajo žleze s strupom, zato za delo z morskim perhom zahteva posebno previdnost. In čeprav strup za človeka ne velja za nevaren, ampak pade v rane, vodi v videz ne -zajej ran na človeškem telesu in precej boleče.

Preden režemo morski oder, je bolje, da rokavice položite na roko in najprej prikrajšamo za plavuti, zlasti tiste, ki predstavljajo nevarnost. Obstaja še nekaj nasvetov, ki lahko olajšajo postopek čiščenja morskega odeja:

• Če želite hitro odstraniti luske, lahko uporabite vrelo vodo tako, da ribe za nekaj časa spustite. Spet je mogoče eksperimentalno določiti čas, sicer je mogoče kožo odstraniti skupaj s luskami.
• Lahko olajšate postopek ločevanja lestvic na drug način: ponoči se ribe postavijo v kamnito sol, naslednje jutro pa očiščene, kot da je čas zanjo.
• Če je riba pripravljena za postopek kajenja, potem to vprašanje izgine sama, saj ribe ne potrebujejo rezanja.

Čiščenje majhnih rib

Večina ljubiteljev zimskega ribolova lahko prinese veliko, a majhna proizvodnja. V tem primeru se lahko čiščenje majhnega ostrega spremeni v mučenje. Da preprečite, da bi se to zgodilo, vam ni treba biti posebej slovesnosti z majhnim ostrenjem, ampak da ga očistite s kožo. Za to potrebujete oster nož. Najprej sta narejena dva zareza vzdolž zgornje plavuti in do repa. Po tem se koža hvali z nožem in s trudom odstrani kožo s luskami s peresa. Za zaključek je riba popolnoma očiščena.

Če nož ni oster, bo to še eno mučenje. Takšen pristop vam bo omogočil hitro obvladovanje naloge. Kljub dejstvu, da ne bo mogoče dobiti mesa z zlato skorjo, vendar bo mogoče poskusiti okusno meso mladega ostrega.

Kot možnost lahko uporabite vrelo vodo, da olajšate svojo nalogo. Če želite to narediti, zavremo vodo in postavite majhen oder v colander, ga nekaj časa spustite v vrelo vodo. Če odstranite luske s kožo, potem to ni problem, glavna stvar je, da se izkaže zelo hitro. Hkrati ne smemo pozabiti odstraniti notranjosti iz "malenkosti".

Kako očistiti sveže razbito rečno perch

Sveže -dvojne ribe se vedno očistijo veliko lažje in lažje od tiste, ki je nekaj dni ležala v hladilniku. Tehnologija rezanja rib je skoraj enaka, ne glede na pogoje, v katerih je razrezana. Vse se začne z odstranjevanjem plavuti kot najnevarnejših delov telesa. Hkrati ne smete prezreti osebne zaščitne opreme in oblačiti CB Pinks. Ne bodo samo zaščitili rok pred naključnimi poškodbami, ampak ne bodo dovolili, da ribe zdrsnejo iz rok. Po tem ribe odstranijo glavo. Če je veliko glav, potem lahko skuhate uho.

Z pritrditvijo trupa rib z vilicami ob repu se majhne luske odstranijo z nožem. Slabost te možnosti je mogoče pripisati dejstvu, da lahko lestvice letijo v vse smeri popolnoma nenadzorovano. V zvezi s tem lahko izkoristite še en trik in preden odstranite tehtnico iz rib, ga pošljete v zamrzovalnik. Ko malo zamrzne, lahko s kožo odstranite luske z njo, kot je nogavica, je dovolj, da jo razjasnite z nožem.

Seveda ta možnost ni vedno primerna, še posebej, če želite ribe ocvrti ali peči. Takšni recepti zahtevajo prisotnost kože, sicer jed ne bo delovala.

Če morate odstraniti samo lestvice, potem boste morali trdo delati. Kot že omenjeno, je primerna naprava s pokrovi iz steklenic piva ali iz starega, nepotrebnega graterja. Kljub dejstvu, da bo postopek močno poenostavil in pospešil, mu bo odvzel veliko moči, saj bo veliko smeti.

Trenutno lahko v maloprodajnem omrežju kupite katero koli napravo, tudi za čiščenje rib. Čeprav ni treba posebej računati na zanesljivost takšnih naprav. Dejstvo je, da je naš čas čas popolnih prihrankov na potrošnem materialu. Naprava ima lahko dokaj privlačen videz, vendar je lahko dovolj le za eno ribo. Druga stvar so prometne zastoje iz steklenic piva, ki jih je mogoče pritrditi z vijaki za samopiranje do oboževalca 10 mm debelo. Da, ta naprava ne bo preprosto nosil! Poleg tega lahko napravo kadar koli posodobite. Da, ne samo popravilo, ampak posodobitev: nekaj, ampak pivski prometni zastoji s presežkom.

Čiščenje perch s škarjami

Tehnologija rezanja je enaka, kot če bi bil v rokah nož, ne škarje. Najprej so vsi plavuti odrezani, nato pa se trebuh odreže in notranjost rib izvleče. Če je nekaj izkušenj, lahko v četrt ure s pomočjo škarje očistite do 1,5 kg rib.

Če se skrbno seznanite z materialom, se bo na prvi pogled ne lahka naloga, kot je čiščenje ostrega iz tehtnice, spremenila v osnovno rešeno nalogo, še posebej, če vključite vse svoje fantazije in iznajdljivost.

V vsakem primeru lahko poiščete pomoč z interneta, kjer ne morete samo prebrati potrebnih informacij, ampak si oglejte tudi video, kjer je jasno in podrobno opisan, in pokaže, kako hitro in preprosto očistiti oder.