Ali je vredno umivati ​​piščančja jajca ali je to kategorično nemogoče? Rok trajanja opranih in neopranih jajc

Ali je vredno umivati ​​piščančja jajca ali je to kategorično nemogoče? Rok trajanja opranih in neopranih jajc

Streha je puščala v piščančjem coopu. Medtem ko je bila popravljena, je deževnica tekala na gnezdu. Piščanci nočejo hiteti drugam in večina jih je postavljena. In obstaja vlažna in iz tega jajca je umazano. Ali je mogoče izprati jajca, preden jih damo na shranjevanje? Vprašala je soseda, ne more govoriti, ampak zakaj - ne ve ..

Na to vprašanje ni mogoče odgovoriti nedvoumno. Spodnja točka je, da je jajca mogoče in jih je treba oprati, vendar po možnosti pred uporabo. Piščanca (pa tudi na kateri koli drugi) jajce vsebuje tanek zaščitni film. Ta film ščiti pred prodiranjem jajc patogenov in zraka znotraj jajca, kar omogoča, da se ne oprana jajca shranijo do tri mesece. Pomemben pogoj za tako dolg rok trajanja je spoštovati temperaturni režim. Temperatura skladiščenja - od 2 do 6 stopinj.

Pri pranju jajc se ta zaščitni film izpere in rok trajanja se zmanjša na 4 dni.

Piščančja jajca operemo s sodo z mehko krpo ali gobo.

Články na tému