Konzervirana ribja juha

Obstajajo situacije, ko morate hitro pripraviti juho in ribe lahko pridejo na prihodke. Poleg dejstva, da je jed pripravljena v nekaj minutah, je tudi ekonomična jed. Kljub hitrosti in preprostosti kuhanja je juha tudi okusna.

Če uporabljate konzervirano blago, vam ni treba porabiti dragocenega rezanja, kar mnogim ni všeč. Poleg tega je bogata juha, tako potrebna za edinstven okus, že prisotna v konzerviranem izdelku.

V tem primeru je najpomembnejše izbrati konzervirano hrano z mastnimi ribami, kuhanimi v olju ali v svojem soku. Vsaka konzervirana hrana, bodisi iz lososa, saire, skuše, tune in drugih ribjih vrst.

Kot rezultat priprave dobimo bogato jed, medtem ko se razlikuje v zelenjavnem prelivu ocvrte na paradižnikovo pasto.

Za pripravo juhe bodo potrebne naslednje komponente:

• Par kozarcev konzerviranega lososa v olju.
• Ne več kot 3 kosov vloženih kumare.
• Ne več kot 3 st. žlice paradižnikove paste.
• Nekaj ​​žlic kisle smetane (sveže).
• Eno jajce.
• Malo zelenja (koper, bazilika, perje).
• Sol ima okus, pa tudi paprika in črni poper.

Stopnje kuhanja:

Najprej zavrete jajce, očistite in gnetete v stanje pire.

Voda je vtipkana v ponev in vžgana. Po vreli v vodo se začine začimbe in začimbe.

Odvzamemo ponev za cvrtje in vanj se vlije malo rastlinskega olja, pa tudi zdrobljene vložene kumare. Približno 15 minut pozneje se paradižnikove paste, jajčni pire in sesekljana zelena čebula dodajo v dušene kumare.

5 minut po kuhanju se jed dodajo cvrtje (enolončaste kumare) in koščki konzerviranega lososa, po kateri se mešajo vse komponente. Po nadaljnjih 15 minutah se zdrobljene zelenice pošljejo v juho, zmešajo in odstranijo s toplote. Po tem naj se juha kuha še deset minut. Jed postrežemo na mizo z dodatkom kisle smetane.

Izvedena riževa juha

Sardinska jušna juha je odlična in edinstvena, njegova priprava pa bo pobrala nekaj minut.

To zahteva naslednje sestavine:

• Sardini v svojem soku - 1 kozarec je dovolj.
• En korenček srednje velikosti.
• Pet kosov krompirja.
• Okrogel riž - ne več kot 1 skodelica.
• Enostavno maslo 2 žlici.
• Ena čebula.
• Nekaj ​​odhodov.
• Posušeni koper - dovolj en ščepec.
• Sol okus, črni poper.

Zaporedje kuhanja:

Najprej bi morali očistiti zelenjavo, po kateri jih operejo in režejo ne velike kocke. Po tem zaspijo v ponev in požrejo. Za prijetnejši videz je primeren škrobni okrogel ali zdrobljen riž. Po zavre voda se riž pošlje v vrelo vodo, pred tem pa ga je treba dobro očistiti in oprati. Po tem je jed pripravljena, dokler žita ni pripravljena.

Medtem ko so žita. . Potem je jed soljena, premika in začinjena s sesekljanimi zelišči. Sardinski kosi dodajo juho 5 minut pred kuhanjem posode. Juha postrežemo vroče na mizo.

Sirna juha z skušo in proso

Ta juha je bolj kot uho, zato se bodo zagotovo pritožili vsi družinski člani. Jed je mogoče kuhati, tako za kosilo kot večerjo, za pripravo pa je dovoljeno uporabljati konzervirano hrano v olju iz katere koli ribe.

Juha je sestavljena iz teh komponent:

• En kozarec skuše v olju je dovolj.
• Proso - približno 100 gramov.
• Maščobna krema-o 2 žlici. žlice.
• En krompir je velik ali 2 ni velik.
• Zeleni koper - en sveženj je dovolj.

Način kuhanja:

Priprava te juhe se razlikuje po tem, da se proso kuha ločeno, sicer bo v končni posodi dal grenkobo. Za to se proso sprašuje (večkrat), nalijemo z vodo in kuhamo, dokler se ne kuha na nizkem ognju, tako da se krop ne spremeni v viskozno snov.

Medtem ko je proso kuhano, se odpre kozarec skuše in njena vsebina je položena na krožnik. Po tem se pregleda ribe in kosti odstranijo, saj jih v juhi niso potrebne. Omaka se ne vrže, saj je dodana tudi v posodo.

Vzemimo še eno ponev in v njem kuhamo krompir, prej očiščen in sesekljan, skoraj do kuhanega.

Tu se na krompir dodajo stopljeni sir na koščke, po katerem je vse mešano, sicer se sir ne bo popolnoma raztopil. Po tem krompirju s sirom dodamo proso in konzervirano hrano. Na tej stopnji se okusu doda tudi sol.

Ko je dodala vse sestavine, naj se juha zavre še 15 minut, po kateri je začinjena z maslom, pa tudi sesekljan koper. Jed se odstrani iz ognja in jo pusti 20 minut, tako da se vlije in lahko absorbira vse arome. Juho postrežemo na mizo s smetano in svežimi zelišči.

Juha z ječmen in tuno, kuhano v počasnem štedilniku

Sodobni kuhinjski pomočniki omogočajo veliko poenostavitev priprave številnih jedi, vključno z juhami. Multicar je kuhinjska tehnika s prisotnostjo programiranih funkcij. Za kuhanje juhe samo napolnite vse sestavine in pritisnite gumb.

Naslednje sestavine vključujejo juho:

• Konzervirana tuna v olju - 1 banka.
• Kosi 5 krompirja.
• Ena čebula.
• Pol kozarca bisernega ječmena.
• En korenček.
• Približno 2 litra čiste vode.
• Sol - okusna.
• Zelenico, peteršilj in čebula.
• Ne več kot 3 žlice rastlinskega olja.

Tehnologija priprave:

Najprej biserni sodčki operemo in nalijemo 30 minut z vrelo vodo, kar bo pomagalo pri pripravi hitreje kot ječmen.

V počasnem štedilniku se vlije rastlinsko olje in se segreje tako, da nastavi način "cvrtja". V tem trenutku se pripravlja zelenjava. Po tem se zelenjava ocvrti, dokler se ne pojavi zlata skorja.

Odvzame se kozarec konservativcev, po katerem se vsebina kozarca gneta z vilicami in gre v počasen štedilnik do ocvrte zelenjave. Po tem je treba vse sestavine zdraviti največ 10 minut. Po tem lahko počasen štedilnik za nekaj časa izklopi.

V tem času krompir pripravimo in naložimo v počasen štedilnik skupaj s pripravljenim ječmenom in dodajamo pravo količino vode. Glavna stvar je, da ne pozabite na sol in po tem je izbran način "juhe" in pritisnete gumb.

Po 40 minutah se zdrobljene zelenice pošljejo v počasen štedilnik in jed pripravimo še 20 minut.

Juho je treba postreči vroče, takoj po pripravi.

Kape in fižol v paradižniku

Juho je mogoče pripraviti ne le na podlagi konzervirane hrane v olju, ampak tudi na podlagi konzervirane hrane v paradižniku. V tem primeru ni posebne razlike v pripravi.

Če želite pripraviti juho s konservativci v paradižniku, boste potrebovali:

• Konzervirana postrv v paradižniku.
• Paradižnikova pasta - ne več kot 1 žlica.
• Kozarec konzerviranega fižola.
• Ena čebula.
• Par zrelih paradižnikov.
• Ne več kot 3 kose krompirja.
• En sveženj zelenja.
• Sol po okusu.

Pravilna priprava:

Najprej ga očistimo, opramo in razrežemo na ne velike drobce krompirja. Po tem se vsi vlijejo v vrelo vodo. Konzervirane ribe so položene na krožnik in gnetene z vilicami. Velike kosti so najbolje odstranjene.

Kozarec fižola se odpre in razlije v ponev. Na naslednji stopnji se čebula očisti, oprana in razreže na polovico obročev. Paradižnik se opere in lupino odstranimo iz njih, po katerem so tudi zdrobljeni, vendar za kocke.

Odvzamemo ponev za cvrtje, vanj se vlije malo rastlinskega olja in dodamo čebulo s paradižnikom, pa tudi paradižnikovo pasto. Dodamo malo kuhane vode, po kateri se čebula in paradižnik duši, dokler ne kuhamo.

Po tem se vsebina ponve pošlje v ponev z dodatkom sesekljanega zelenja. Po tem se ogenj izklopi in juha je na strani, tako da je infuzirana.

Ali je mogoče otrokom dati takšno juho?

Ribje juhe, ki imenujejo tudi uho, lahko jedo skoraj vsi, vključno z otroci, vendar je še vedno vredno biti pozoren na starost otrok. Težava je v tem, da se uporabljajo konzervirani izdelki. Kljub temu je vredno dati prednost jedi, pripravljenim iz svežih rib.

Na opombo! Takšne jedi so še vedno dovoljene za uživanje starejših otrok. Tudi v tem primeru bi morali izbrati konzervirano hrano, ki vsebuje samo ribe, sol in začimbe, pa tudi tiste, narejene na tekočinah.

Če ribe uporabljate v svojem soku, se bo vsebnost kalorij v posodi znatno zmanjšala, kar bo zmanjšalo obremenitev na jetrih.

Nekaj ​​priporočil

Juha se bo izkazala za okusno in zdravo, če:

• Za pripravo izberite samo visoko kakovostno hrano. To še posebej velja za konzervirano hrano, saj lahko vsebujejo različne kemične sestavine v obliki konzervansov, ojačevalnikov okusov itd.D. Zato je pred nakupom bolje natančno preučiti vsebino konzerviranih izdelkov in pogoje njihove ustreznosti.
• Če v juho postavite več krompirja, lahko brez žit, toda v tem primeru bo jed izgubila svoje lastnosti okusa. To lahko storite in obratno, zavrnete krompir, ga nadomestite z žitami.
• Ne samo ribe, ampak tudi omaka se dodajo v juho, saj to pomaga narediti okus končnega izdelka bolj nasičen.
• Ker konservativci vsebujejo zadostno količino soli, je bolje dodati sol na samem koncu priprave, sicer ne morete ugibati s soljo in jed se bo izkazala.

Izvedena ribja juha je preprosta, a precej okusna jed, ki jo je mogoče kuhati v nekaj minutah. Postopek priprave ni mogoče nadzorovati, če uporabljate počasen štedilnik. Ribi ali ušesna juha, kot se popularno imenuje, je tudi uporabna jed. Poleg tega se ribja juha šteje za prehransko jed, zato bo vsakodnevna uporaba ohranila številko, ne da bi pridobila dodatne kilograme.

Končno

Čeprav ni težko kuhati ribje juhe iz konzervirane hrane, je precej težko najti visoko kakovost, še več. Poleg tega proizvajalci pogosto proizvajajo zdravje v konzerviranju in jih napolnijo s konzervansi, da ohranijo daljše, pa tudi ojačevalnike okusa, okuse, barvila itd.D. Precej pogosto lastnosti okusa ne ustrezajo deklariranemu. Poleg tega njihova uporaba vodi do pojava alergijskih reakcij, zapadli izdelki pa so na splošno nevarni za zdravje ljudi, da ne omenjam otrok

Pravzaprav je vse odvisno od gospodinje in izbrala bo, katere jedi nahranijo družinske člane. Zato je, da izberejo, posodo hitro in iz dvomljivih kakovostnih izdelkov pripravijo ali uporabijo naravne sestavine, pri čemer skrbijo za zdravje drugih družinskih članov.