Jastreb ribe

Ta riba ima tudi druga imena, kot so Red Cod, Bachus, Marcurus. Se nanaša na morske plenilce, ki se raje hranijo z ribo.Razlikuje se precej okusno in hranljivo meso, ki vključuje veliko količino hranil, ki so tako potrebni za človeško telo.

Ta riba je predstavnik družine Morov, ki je vključena v podvrsto. Riba je precej specifična in je dobila ime zaradi značilnosti svojega telesa. Ko jo potegnejo iz vode, začne rdeči. Od tod tudi ime "Rdeča trska".

Značilnosti videza

Za ribe je značilno rahlo podolgovato telo, na katerem je veliko majhnih tehtnic. Zunanjost je barvanje nekoliko nepopisno: od zgoraj prevladuje siv odtenek, bližje dnu pa je značilen svetlo roza odtenek. Glava je delno sploščena s strani, zunaj glave pa lahko vidite temno mesto majhnih velikosti.

Struktura čeljusti je nekoliko nenavadna: zgornja čeljust je nekoliko masivna od spodnje, vključno z daljšimi. Na čeljusti se nahaja veliko majhnih, a dovolj ostrih zob, ki spominjajo na čopiče po videzu. V spodnjem delu čeljusti je res mogoče zaznati majhne brke. Ribe rastejo v dolžini do 70 cm, s povprečno težo 1,5-2 kg, čeprav so bile kopije, dolge do 90 cm.

Habitat

Rdeča trska najdemo v obalnih vodah Avstralije, Nove Zelandije in Tasmanije. V glavnem je na razdalji od obale v srednjih vodnih plasteh in se približa obale izključno, da bi našel hrano zase.

Reprodukcija

Ta vrsta se razmnožuje na tistih območjih, kjer mine njihov glavni del življenja. Pred postopkom škropljenja se Bahus približa obalnemu območju. To obdobje se začne ob koncu pomladi ali do začetka poletja. Da bi odložili kaviar, Red Cod izbere mesta na globini od 50 do 70 metrov. Ko se rodi Fry, je Plankton vključen v njihovo prehrano in ko odrastejo, prehajajo na hrano z majhnimi živimi organizmi, nato pa na hrano za ribe.

Providence

Ker je riba okusna, jo ujamejo že dolgo. Znotraj Nove Zelandije je populacija rdečih trdnih populacija zelo pomembna. Ribe se nahajajo na globinah od 10 do 200 metrov. Do 7 tisoč ton te okusne ribe se ujamejo letno. Avstralija in Nova Zelandija veljata za glavne dobavitelje te ribe. Na voljo je v sveže zamrznjeni obliki skoraj vsem evropskim državam.

Kaj je zanimivo ta riba

Zanimiva poučna dejstva o tej ribi so znana. Na primer:

• Kljub dejstvu, da pripada v obliki trske, to nima nobene zveze s trsko. Od nje se razlikuje tako po videzu kot po vedenju.
• Zlahka ga lahko ločimo od drugih rib z značilno temno točko, ki se nahaja za glavo.
• Takoj spremeni barvanje, takoj ko ga izvlečete iz vode.
• Ta riba je cenjena in jedi, pripravljene na podlagi mesa, veljajo za okusne.

Hoki uporabne lastnosti

Uporabnost te ribe je v tem, da ima njegovo meso zadostno količino joda, kar lahko le pozitivno vpliva na funkcije človeškega telesa, vključno z:

• O hitrosti biokemičnih reakcij.
• Pospešiti presnovne procese v telesu.
• Za normalizacijo funkcije ščitnice.
• Za optimizacijo dela centralnega živčnega sistema.
• Pod splošnim stanjem celotnega živčnega sistema.

Smiselno bi bilo vključiti Hoku v prehrano vsake osebe, vsaj enkrat na teden. Vsebuje neverjetno količino vitaminov in elementov v sledovih. Zaradi dejstva, da v njem praktično ni majhnih kosti, ga je dovoljeno dati majhnim otrokom brez strahu.

Značilnosti okusa

Hoki meso je belo za barvo in neverjetno okusno. Če kuhate kompetentno, potem resnično spominja na meso trske po okusu. Meso ni debelo in je odlično za pripravo različnih jedi z visoko kuhinjo.

Vsebnost kalorij

100 gramov mesa hokija vsebuje približno 73 kcal, vključno z:

• Vlaga - 81 gramov.
• Beljakovine - 17 gramov.
• Maščoba - 0,6 grama.
• Omega-3-0,3 grama.

Prisotnost vitaminov in mineralov

Za rdečo trdo je značilna prisotnost tako uporabnih snovi:

• Jod.
• Fosfor.
• Žleza.
• Kalcij.
• Fluor.
• Kalij.
• Magnezij.
• Selene.
• Veliko aminokislin.
• Leenolein in linolne kisline.
• Vitamini A, F, D, E, B.

Recepti okusnih jedi za kuhanje za hoki

Obstaja veliko receptov neverjetno okusnih rib za kuhanje. In ne presenetljivo, saj je meso te ribe zelo okusno in precej zdravo.

Hoti, ki je bil narezan s paradižnikom in olivami

To jed je mogoče redno kuhati, saj se zelo malo časa pripravlja. Za štiri osebe morate pripraviti naslednje komponente:

• Hoki Meso - 600 gramov ali 4 obroke.
• Konzervirani paradižnik - 300 gramov.
• Ena čebula.
• Maslin - 170 gramov, brez kosti.

Kako so pripravljene ribe jastreba:

1. Paradižnik očistimo lupino in razrežemo na kocke. Čebula je očiščena in zdrobljena.
2. 180 stopinj je vklopljenih in v obliki peke je čebula ocvrta v rastlinskem olju.
3. Po tem se čebuli dodajo paradižnik, sol in začimbe.
4. Potem, ko so malo kasneje, se na njih položi ribje meso.
5. Jed je v pečici 15-20 minut, dokler se ne pripravi.
6. Ribe postrežejo na mizo v isti obliki, začinjene z zelenjem.

Pečen jastreb z zelišči

Za pripravo posode bi morali založiti naslednje komponente:

• 500-600 gramov ribjega mesa.
• Ena limona.
• Panming krekerje.
• Pesto omaka.
• Zdrobljeni oreščki - 2 žlici.
• Zelenje.
• Česen.

Kako je jed pripravljena:

1. Pečica je vklopljena pri temperaturi 180-200 stopinj.
2. Folija je položena na pekač.
3. Na finem graterju se lupina limone drgne in pomeša z drobtinami, pesto omako, zdrobljenimi oreščki in peteršiljem.
4. Ribje meso je položeno na pekač, ki mora biti pred tem sol in poper, pa tudi sesekljan česen.
5. Omaka z zelišči se vrti na posodo in vse to zaliva z rastlinskim oljem.
6. Jed se peče približno pol ure, dokler ribje meso ne pokrijemo z zlato skorjo.

Ocvrt jastreb v testo iz ovsene kaše

Izkazalo se je ne le okusna, ampak tudi čudovita jed, še posebej, če je pred serviranjem posuto z limoninim sokom in ga nalijemo s smetano ali ne sladkim jogurtom.

Najprej pa je treba pripraviti sestavine:

• 400 gramov čistega ribjega mesa.
• 0,5 skodelice ovsene kaše.
• 4 žlice. žlice moke.
• Eno jajce.
• 1 h. žlička curryja.
• Rastlinsko olje.
• Sol.
• Začimbe.

Metoda kuhanja.

1. Bolje je, da ovseno kašo mletite v mlinčku za meso, če pa ga uporabljate tako, potem to ne bo napaka.
2. V ločeni skledi zmešajte moko, prevoz, sol in začimbe. V drugo posodo, v drugo posodo z žiticami postavite stepeno jajce.
3. Ribje meso se razreže na ne velike koščke.
4. Ti kosi izmenično se zrušijo v moki, bipenem jajcu in v kosmiči.
5. Ribe ocvrte v ogrevani ponvi z rastlinskim oljem. Ogenj ne bi smel biti velik. Kuharji mesa hoki, dokler se ne pojavi zlati odtenek.

Pečen hawa pod kislo smetano omako

Ta zelo okusna jed bo pripravljena čez 20 minut. Za pripravo boste potrebovali:

• Datoteka Hawki - 0,5 kg.
• Trije paradižniki.
• Ena limona.
• Ena čebula.
• 100 gramov kisle smetane.
• 100 gramov mleka.
• Eno jajce.
• 150 gramov trdnega sira.
• Sol.
• Začimbe.

Tehnologija priprave:

1. Ribje meso se temeljito opere, po katerem mu dodamo limonin sok, sol in začimbe. Potem morate počakati, da se marinira.
2. Čebula in paradižnik so rezani obroči.
3. V pekač dodamo par žlic rastlinskega olja, polovico kuhane čebule in polovico paradižnika.
4. Na vrhu je postavljeno ribje meso, na katerem se preostala čebula in paradižnik razlije.
5. Dodamo jajce s kislo smetano, mlekom in soljo.
6. Po tem se kuhana omaka vlije v ribe.
7. Jed je pripravljena v pečici pri temperaturi 180 stopinj, v pol ure. Po tem se jed odstrani iz pečice in posuti s sesekljanim trdim sirom, po katerem spet nekaj minut gre v pečico.
8. Pred postrežbo je jed začinjena z zelenjem.

Hooca ali rdeča trska je neverjetno okusna in hranljiva mesa. Ima zadostno količino vitaminov in mineralov, ki so potrebni za normalno življenje človeškega telesa. Ostane samo zato, da ga pravilno pripravimo, da se ohrani največje število različnih koristnih snovi. Ne pozabite, da najmanjša količina njih ostane v ocvrtih ribah.