Cikel za ribe

Ribje jedi se pripravijo z različnimi tehnologijami. Ribe v testu so ena od tehnologij, ki je zasnovana tako, da ohrani sočnost mesa, njegovega okusa in arome.Poleg tega je riba z ohlapno mesno teksturo, testo pa pomaga ohranjati celovitost kuhanih kosov ali ribjih izrezkov. Testo lahko skuhate s pomočjo preproste tehnologije in resnično skuhate dokaj okusno testo, kar bo z njegovim okusom dopolnilo okus ribje posode. Ribe v testu so voluminozna in hranljiva jed, tako da lahko z eno jedjo nahranite vse družinske člane.

Prvič, treba je pripraviti tako, da je precej viskozen. Poleg tega je ocenjevanje njegove doslednosti v postopku priprave precej preprosto. Če želite to narediti, vanjo samo navijte žlico in izvlecite, nato pa ocenite, kako testo teče iz žlice. Če po tem na površini žlice ostane kovina ali kovina se ne manifestira skozi teksturo testa, potem je testo pripravljeno za pripravo posode.

Če želite popolnoma narediti testo, bi morali sprejeti naslednja priporočila:

1. Okusno testo dobimo, ko se med pripravo uporabijo ohlajene sestavine.
2. Moraš presejati moko.
3. Vse komponente je treba temeljito mešati.
4. Kot začimbe je bolje uporabiti koromač, koriander, kurkumo, muškatno orešček, timej.
5. Poleg začimb lahko v testo dodate komponente, kot so sir, gobe, zelenjava, oreščki, vendar jih najprej sekate.
6. Tako, da se po pripravi posode testo izkaže za hrustljavo, bolje je, da ga v hladilnik damo vsaj 1 uro.
7. Za pripravo rib v teku je primerna vsaka vrsta rib.
8. Preden se potopite v testo, je treba kose rib posušiti s papirnato brisačo.
9. Riba v ponvi je kuhana tako, da se kosi ne lepijo med seboj.

Preprost recept za ubijanje

Običajni recept za izdelavo strahopetec ne bo trajal veliko časa, zato lahko v kratkem času kuhate ribje jedi. Njegov okus ne boli, da bi začutil okus pravih rib.

Za pripravo netopirja boste potrebovali:

• Nekaj ​​jajc.
• Pšenična moka, največ 100 gramov.
• Voda, približno 20 ml.
• Sol za okus.
• Črni zemeljski poper, za okus.
• Začimbe, v obliki zelišč po volji.

Tehnologija priprave

1. Najprej jajca pretepajo na kateri koli razpoložljivi način.
2. Sol, poper in začimbe se vlijejo v pretepena jajca, pa tudi vodo in se zataknejo in temeljito mešajo.
3. Po tem se ne doda v velikih delih, medtem ko izdelek ni suspendirano mešanje.

Smetana s kislo smetano

Če se v običajni recept vnese vsaj ena komponenta, potem to ni več primitivno testo. Dodajanje kisle smetane v testo naredi svoj okus tanjši, poleg tega pa je izdelek enostavno mešan.

Za kuhanje boste potrebovali naslednje sestavine:

• Eno jajce.
• Približno 50 gramov moke.
• Nekje 50 ml kisle smetane.
• Sol in začimbe po okusu.

Kako pripraviti:

1. Jajce se biče.
2. Tu je dodana moka, ki jo je treba pred tem presejati.
3. Testo temeljito mešamo, dokler ne gladko.

Pajki

Ta možnost za izdelavo testa ni težka, hkrati pa je dovoljeno diverzificirati testo, dodati vse vrste sirskih sort, pa tudi dodajanje različnih začimb.

Testo je sestavljeno iz:

• Od 200 g trdnega sira.
• Iz 3 jajc.
• 50 g moke (po možnosti pšenica).
• Od 3 g soli.
• Od 1 g črnega zemeljskega popra.

Stopnje kuhanja:

1. Jajca stepemo s soljo in poprom.
2. Sir mora biti sesekljan na grater (srednje) in dodati v stepena jajca.
3. Po tem se v nastalo maso doda moka.
4. Testo se meša, tako da ni grudic (bolje z mešalnikom).

Recept za mineralno vodo

Dodatek mineralne vode naredi testo več zraka, ocvrta skorja pa se prijetno krči.

To bo potrebno:

• Približno 4 jajca.
• Nekje 120 gramov moke.
• Nekje 120 ml zelo gazirane vode.
• Rastlinsko olje - približno 20 ml.
• Sol po okusu.
• Svež koper.

Tehnika priprave

1. Jajca bo treba razdeliti na beljakovine in na rumenjake, medtem ko jih bo treba pretepati ločeno, prej hladiti beljakovine. Posledično se bo testo izkazalo za bolj porozno.
2. Del rumenjaka je povezan z oljem, ohlajeno sodo, soljo in zelišči.
3. V rumenjaku se doda moka, po katerem se rumena masa meša, dokler homogena masa.
4. Tu se dodajo tudi stepene beljakovine in mešane.

Krompirjevo testo za ribe

Na opombo! Priprava prekletstva iz krompirja naredi jed dovolj, tako da lahko brez stranske posode.

Za pripravo krompirjevega testa bi morali založiti:

• Surovi krompir - 4 kose.
• Par piščančjih jajc.
• 60 g moke.
• Sol, za okus (malo).
• Začimbe za krompir.

Korak -By -korak:

1. Krompir se očisti in zdrobi na grobi grater s soljo in začimbami.
2. Jajca se poganjajo v krompir, po katerem je masa dobro pomešana.
3. Nato se moka doda v ne velikih delih in je tudi mešana.

Kafir Keper recept

Če dodate kefir v testo, ribje meso naredi sočno in občutljivo, še posebej za sorte suhih rib.

Takšne sestavine hrane bodo potrebne:

• Par piščančjih jajc.
• Približno 100 ml kefir, nizka maščoba.
• Približno 30 g moke, boljša od pšenice.
• Posušen koper, nekje 10 gramov.
• Okus soli.

Kako pripraviti v fazah:

1. Najprej jajca premagajo in jim dodamo sol.
2. Po tem dodamo kefir z zelenjem.
3. Moka je posuta v velikih delih in celotna masa intenzivno meša.
4. Testo z dodatkom kefirja lahko uporabite tudi po enem dnevu, saj postane bolj okusno.

Bujna majoneza

Če v testo dodate majonezo, potem postane bolj nežno, riba pa postane mehkejša in sočnejša.

Če želite to narediti, morate imeti takšne izdelke:

• Nekaj ​​jajc.
• Katero koli majonezo, približno 40 gramov.
• Sol.
• Začimbe po volji.

Kako kuhati testo:

1. Jajca stepemo s soljo, dokler ne dobimo pene.
2. Nato dodamo majonezo in tudi mešano.
3. Lahko dodate začimbe (neobvezno).

Ribolov rib brez jajc

Riba, pripravljena v skladu s tem receptom. Zanimiv okus končnega izdelka ne bo ostal brez gostov, sorodnikov in prijateljev.

Testo je sestavljeno:

• Od 20 ml pravkar stisnjenega limoninega soka.
• Od 250 ml sort belega vina.
• 100 g očiščenega oreha.
• Od 100 g drobtin.
• Iz soli (dovolj ščepec).
• Od začimb, v obliki zelišč do 5 gramov.
• Iz zemeljske paprike, približno 2 grama.

Tehnološke faze kuhanja:

• Najprej se kombinirata vinski in limonin sok.
• V ločeni posodi se mešani oreščki (zdrobljeni), začimbe, krekerji, paprika in sol mešajo.
• Najprej se koščki rib postavijo v mešanico vina in limoninega soka, nato pa namočimo v suho mešanico, nato pa ocvrti v ponvi.

Prehranska nesreča

Ta recept bo pomagal rešiti številko za tiste, ki nenehno nadzirajo svojo težo.

Pripraviti je treba naslednje sestavine:

• 150 ml kefirja.
• Približno 50 g ovse.
• Približno 10 g svežega koper.
• Sol in žafran - po 2 grama.
• Črni zemeljski poper po okusu.

Stopnje kuhanja:

1. Sol in začimbe zaspijo v kefir po okusu.
2. Koper je zdrobljen in dodan tudi v kefir.
3. Zadnja faza je dodajanje ovsenih otrobov, po katerem se masa meša.

Seveda takšno pomikanje zahteva določeno tehnologijo kuhanja. Zato se koščki rib položijo v ponev ali ocvrti in nalijejo s kuhano mešanico, po kateri je posoda nameščena v pečico.

Testo na pivu

Pivo, dodano v testo, je bogat okus vseh, tudi z nizko maščobno ribo, in prijeten okus je dosežen zahvaljujoč uporabi gorčice.

Izdelki za kuhanje:

• Eno piščančjo jajce.
• Lahlo pivo - 200 ml.
• Gorčični prah, približno 30 gramov.
• Pšenična moka, približno 120 gramov.
• Približno 20 ml rastlinskega olja.
• En strok česna.
• Sol, za okus.
• Začimbe, po volji.

Pravilna priprava:

1. Jajce mešamo (utrip) s soljo in z začimbami.
2. Tu je dodana gorčica.
3. Tu se dodajo tudi olje in sesekljani česen.
4. Tu ne v velikih delih, moka se vlije in temeljito meša.
5. Za zaključek se v testo doda pivo in je tudi mešano.

Hrustljavo testo

Če v pripravljeno testo dodate majhen škrob, dobite edinstveno skorjo in zelo privlačno.

Priprava sestavin, kot so:

• Jajca - 2 kosa.
• Sojina omaka - 20 ml.
• Koruzni škrob - približno 80 gramov.
• Okus po okusu in po želji.

Korak -By -korak:

1. Jajca so povezana s soljo in začimbami (če so načrtovana).
2. Tu ustreza tudi sojina omaka.
3. Po tem se moki dodajo masi in zmešamo v želeno konsistenco.

Mlečni-vic panning

Recept je zanimiv, ker dodajanje mleka naredi skorjo dovolj tanka, saj testo ni tako debelo.

Kul sestava:

• Eno ni veliko jajce.
• Približno 120 ml mleka.
• Približno 50 g pšenične moke.
• Koper posušen - približno 10 gramov.
• Sol po okusu.

Naročilo za kuhanje:

1. Jajca pretepajo z mlekom.
2. Suhe komponente so pripravljene v ločeni posodi.
3. Potem je vse povezano in temeljito mešano.

Čebulno testo

Zaradi dodajanja čebule je testo precej aromatično. Zato se riba, ocvrta v takšnem testu, izkaže tudi okusna in dišeča.

Za pripravo bodo potrebne naslednje komponente:

• Dva piščančja jajca.
• Približno 60 g moke (lahko tudi rye).
• Ena čebula (ne velika).
• Zelena čebula (3 pero).
• Svež koper, približno 10 gramov.
• Majoneza, v 40 gramih.
• Sol in poper po okusu.

Tehnologija priprave po stopnjah:

1. Čebula je precej fino zdrobljena.
2. Zelenja so tudi fino sesekljana.
3. Jajca pretepajo z dodatkom popra, soli in majoneze.
4. V velikih delih se moka vlije in meša.
5. Tu se doda sesekljano zeleno in je tudi mešano.

Način dvojne obloge vam omogoča, da dobite bujno in precej okusno testo. Za to se v krekerjih ali moki dvakrat zrušijo koščki rib, dvakrat pa padejo tudi v tekoče testo.

Končno

Ribe v testu so okusne in hkrati hranljiva jed, zato za tiste, ki sledijo vsebnosti kalorij v hrani, ne ustreza.

Čeprav obstaja recept za izdelavo prehranske posode, je v tem primeru treba izbrati sorte z nizko maščobami rib. Za tiste, ki ne trpijo zaradi presežka kilogramov in niso nagnjeni k nizu odvečne teže, je dovoljeno uporabiti katero koli ribo. Priprava v testo omogoča, da izdelek shranite bolj nasičeno in bolj okusno. V vsakem primeru je treba spomniti, da se morski sadeži razlikujejo po tem, da so v njih vse koristne snovi v lahko dostopni obliki in jih telo hitro absorbira. Glavna naloga priprave bi morala biti ohraniti čim več koristnih komponent in jed ne bi smela obremenitev želodca. Pravilna prehrana je ključ do zdravja in dolgoživosti.